Zašto Je U Sloveniji Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama?

Video: Zašto Je U Sloveniji Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama?

Video: Zašto Je U Sloveniji Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama?
Video: Magareće mlijeko iz Kovilja - prirodni lijek za mnoge bolesti 2024, Studeni
Zašto Je U Sloveniji Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama?
Zašto Je U Sloveniji Mlijeko Zabranjeno U Mužnicama?
Anonim

Prošle godine u Sloveniji je postojao svojevrsni presedan - tzv muzne strojeve zabranila je Agencija za sigurnost hrane. Zabrana se odnosi na nekoliko mjesta u zemlji.

Zabrana u Sloveniji je zbog karcinogena aflatoksina koji se nalazi u dozatorima mlijeka. Prvi registrirani slučaj bio je aparat za prodaju svježeg mlijeka u Ljubljani. Slična otkrića uslijedila su u nekoliko drugih gradova u zemlji. Otkrivene doze aflatoksina u mlijeku bile su više od četiri puta dopuštene razine.

Aflatoksini su u osnovi mikotoksične tvari iz dvije vrste plijesni. Obično se razvijaju u hrani pod utjecajem visoke vlažnosti, poput mlijeka.

Aflatoksini pronađeni u mlijeku u Sloveniji spadaju u najopasnije vrste. Stručnjaci kažu da djeluju izravno na gene. Utvrđeno je da jedna doza uzrokuje trenutni poremećaj koji brzo popušta. Međutim, redoviti unos dovodi do stvarnog rizika od ciroze ili raka jetre.

Najopasniji aflatoksin pronađen u analizama mliječnih proizvoda je kancerogeni B1. Prethodna istraživanja pokazala su da se osim u mlijeku može naći i u mesu životinja koje su konzumirale kontaminiranu hranu za životinje, orašastim plodovima, riži, pšenici, sušenom voću, začinima, sirovom biljnom ulju i drugima.

Još jedan od otkrivenih toksina - M1, uzrokuje blago trovanje hranom, koje se kontrolira u roku od dan-dva.

Najozbiljniji utvrđeni rizik je karcinogen na stanicama jetre. Dugotrajan je i uzrokovan je čestim unosom proizvoda s aflatoksinima. Oni također mogu uzrokovati razne oblike leukemije u krvotoku.

Stručnjaci savjetuju da budu posebno oprezni s raznim proizvodima za kućanstvo, a posebno s onima koji vidljivo imaju plijesan. Te se gljive gotovo uvijek nalaze u njemu.

Ima ih i u smeđim mrljama na jabukama, pljesnivom kruhu, čak i u kozmetici. Svaka sumnja da je proizvod pokvaren u bilo kojem obliku trebala bi vas potaknuti da ga odbacite.

Preporučeni: