2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Američki znanstvenici iz vojnog laboratorija u Massachusettsu razvili su recept za pizzu koja se može jesti za 3 godine ako se čuva u hladnjaku.
Michelle Richardson iz američkog Centra za istraživanje obrane u Natiku otkrila je da je novostvorena pizza dizajnirana posebno za američku vojsku koja je inzistirala da pizza bude uključena u njihov jelovnik.
Prema Richardsonu, proizvod će u svojoj ambalaži moći ostati 3 godine, a za to će vrijeme biti jestiv.
Stručnjak također primjećuje da su znanstvenici zadovoljili želju vojske stvarajući pizzu za koju nisu potrebne mobilne ili mikrovalne pećnice.
Razvoj novog recepta za pizzu trajao je od stručnjaka dvije godine.
Glavni problem s kojim su se znanstvenici suočili bio je u tome što tijesto s vremenom apsorbira vlagu iz umaka od rajčice i žutog sira, što dovodi do njegovog kvarenja.
Kako bi spriječili ovaj postupak, stručnjaci su pizzi dodali šećer, sol i sirupe koji su proizvodi koji zadržavaju vlagu.
Osim toga, izmijenjena je kiselost umaka, sira i tijesta kako bi se usporio rast bakterija.
Američka vojska još nije probala pizzu, ali prema stručnjacima koji su je kušali, vrlo je slična tradicionalnom proizvodu izrađenom u mikrovalnoj pećnici.
Jedina razlika s inovativnim proizvodom je u tome što novostvorenu pizzu treba posluživati na sobnoj temperaturi, a ne vruću.
Strast ljudi prema njihovoj omiljenoj hrani jasno je vidljiva na društvenim mrežama.
Prema najnovijim anketama, trećina ljudi na Internetu objavljuje fotografije na kojima jedu u restoranu.
Na Instagramu je objavljeno više od 84 milijuna fotografija hrane. S druge strane, na Facebooku je 46% fotografija hrane, što društvenu mrežu čini vodećom u ovoj kategoriji.
Svaki peti Britanac rekao je u anketi da je posjetio restoran nakon što je tamo vidio prijatelja na Facebooku.
Preporučeni:
Za Rok Trajanja Hrane
Naravno, moramo poštivati rok trajanja hrane, ali svejedno je dobro pogledati nekoliko stvari koje su izravno povezane s ovom problematikom. Prema zahtjevima na pakiranju svakog proizvoda, mora se naznačiti datum isteka. Mnogo je čimbenika koji mogu utjecati na životni vijek robe i proizvoda koje kupujemo.
Supermarket Prodaje Samo Jeftinu Hranu Kojoj Je Istekao Rok Trajanja
Danski supermarket u Danskoj prodaje samo hranu kojoj je istekao rok trajanja. Da, dobro ste pročitali. Sva hrana i proizvodi u novootvorenom supermarketu u Danskoj su istekli. Svrha ove naoko čudne trgovine s namirnicama je pokušati se boriti protiv otpada hrane koji je svojstven svim razvijenim zemljama.
Uskrsno Upozorenje: Ne Kupujte Hranu S Dugim Vijekom Trajanja
Nekoliko dana prije Uskrsa, Agencija za sigurnost hrane započela je pojačane inspekcije u trgovinama. Inspektori prate kvalitetu janjetine, jaja, uskršnjih kolača i svih proizvoda kupljenih prije praznika. Stručnjaci su odlučni da svaki proizvod koji ima predugi rok trajanja treba uzimati sa sumnjom.
Inspektori Su Pronašli 250 Kg Piletine Kojoj Je Istekao Rok Trajanja
Gotovo 250 kg pilećeg mesa pronašli su inspektori Regionalne uprave Bugarske agencije za sigurnost hrane (OD od BFSA ) u Plovdivu, izvijestio je šef ravnateljstva dr. Kamen Yankov. Meso je pronađeno u raznim trgovinama, oduzeto je i poslano na uništavanje u klaonicu.
Koji Je Stvarni Rok Trajanja Prehrambenih Proizvoda
Koliko možemo vjerovati datumu isteka navedenom na pakiranju? Sve je manje ljudi koji vjeruju u etiketu, zbog čega je Business Insider najavio koliko dugo mogu trajati osnovne namirnice pohranjene u hladnjaku, zamrzivaču ili na sobnoj temperaturi.
