2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Naravno, moramo poštivati rok trajanja hrane, ali svejedno je dobro pogledati nekoliko stvari koje su izravno povezane s ovom problematikom. Prema zahtjevima na pakiranju svakog proizvoda, mora se naznačiti datum isteka. Mnogo je čimbenika koji mogu utjecati na životni vijek robe i proizvoda koje kupujemo.
Temperatura skladištenja. Važno je imati na umu da niske temperature ne samo da utječu na rok trajanja hrane, već se ispostavlja da i temperaturna kolebanja u velikoj mjeri utječu na nju. Ako svoje proizvode skladištite na stalnoj temperaturi, to će vam pomoći da iskoristite maksimalni rok trajanja hrane.
Sadržaj vlage. Za mnoge proizvode, "čuvanje na hladnom i suhom mjestu" odnosi se na činjenicu da višak vlage može pokvariti proizvode mnogo prije isteka roka valjanosti. Smanjivanjem razine vlage nekih proizvoda možete povećati njihov rok trajanja za 2-3 posto.
Sadržaj kisika. Za mnoge proizvode rok trajanja je 12 mjeseci, a ponekad i više, nakon što su otisnuti, stvari nisu takve, tj. pokvare se za nekoliko dana. To je zato što kisik sadržan u zraku može uzrokovati oksidacijske procese u mnogim spojevima u njima.
Rok trajanja je točka u kojoj se ne javljaju neželjene promjene okusa, teksture, boje, mirisa i kvaliteta kuhanja. U mnogim slučajevima, uz pravilno skladištenje i očuvanje cjelovitosti pakiranja, hrana može ostati jestiva i nakon tog razdoblja, tj. nije uvijek presudno za prikladnost proizvoda.
Uvijek budite oprezni pri kupnji hrane, mnogi se brzo kvare i nisu prikladni za upotrebu nakon isteka roka valjanosti. Postoje slučajevi u kojima postaju otrovni i otrovni, što može negativno utjecati na vaše zdravlje.
Preporučeni:
Supermarket Prodaje Samo Jeftinu Hranu Kojoj Je Istekao Rok Trajanja
Danski supermarket u Danskoj prodaje samo hranu kojoj je istekao rok trajanja. Da, dobro ste pročitali. Sva hrana i proizvodi u novootvorenom supermarketu u Danskoj su istekli. Svrha ove naoko čudne trgovine s namirnicama je pokušati se boriti protiv otpada hrane koji je svojstven svim razvijenim zemljama.
Uskrsno Upozorenje: Ne Kupujte Hranu S Dugim Vijekom Trajanja
Nekoliko dana prije Uskrsa, Agencija za sigurnost hrane započela je pojačane inspekcije u trgovinama. Inspektori prate kvalitetu janjetine, jaja, uskršnjih kolača i svih proizvoda kupljenih prije praznika. Stručnjaci su odlučni da svaki proizvod koji ima predugi rok trajanja treba uzimati sa sumnjom.
Inspektori Su Pronašli 250 Kg Piletine Kojoj Je Istekao Rok Trajanja
Gotovo 250 kg pilećeg mesa pronašli su inspektori Regionalne uprave Bugarske agencije za sigurnost hrane (OD od BFSA ) u Plovdivu, izvijestio je šef ravnateljstva dr. Kamen Yankov. Meso je pronađeno u raznim trgovinama, oduzeto je i poslano na uništavanje u klaonicu.
Koji Je Stvarni Rok Trajanja Prehrambenih Proizvoda
Koliko možemo vjerovati datumu isteka navedenom na pakiranju? Sve je manje ljudi koji vjeruju u etiketu, zbog čega je Business Insider najavio koliko dugo mogu trajati osnovne namirnice pohranjene u hladnjaku, zamrzivaču ili na sobnoj temperaturi.
Novi Recept Povećava Rok Trajanja Pizze Za 3 Godine
Američki znanstvenici iz vojnog laboratorija u Massachusettsu razvili su recept za pizzu koja se može jesti za 3 godine ako se čuva u hladnjaku. Michelle Richardson iz američkog Centra za istraživanje obrane u Natiku otkrila je da je novostvorena pizza dizajnirana posebno za američku vojsku koja je inzistirala da pizza bude uključena u njihov jelovnik.
