2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Ovisno o vrsti kolačića koji vam se sviđaju, možete slijediti ove savjete kako biste dobili željene rezultate.
Da bi keksi postali pahuljasti:
- umjesto maslaca koristite margarin;
- prašak za pecivo ili soda;
- Ostavite tijesto u hladnjaku da malo odmori prije pečenja.
Da biste dobili kekse s glatkom površinom:
- uvijek koristite ulje;
- dodajte još malo šećera;
- Pazite da tijesto bude na sobnoj temperaturi.
Da biste kolačiće učinili mekanima:
Foto: Lilia Tsacheva / Lipodve
- koristite smeđi šećer ili med umjesto granuliranog šećera;
- koristite samo žumanjke;
- uklonite ih malo prije vremena pečenja navedenog u receptu.
Da bi keksi bili hrskaviji:
- uvijek koristite prosijano brašno;
- uvijek koristite granulirani šećer i maslac;
- Kekse pecite malo duže od vremena pečenja navedenog u receptu.
Evo još nekih tajni koje sigurno niste čuli:
1. Da bi domaći keksi dulje bili svježi, spremite ih u hermetičke staklenke;
2. Svi pečeni keksi mogu se čuvati u zamrzivaču oko 3-4 tjedna. Prije konzumacije morate ih ostaviti na sobnoj temperaturi;
3. Ako keksi u tegli omekšaju, stavite ih na nekoliko minuta u zamrzivač;
4. Ako želite da mekani keksi ostanu takvi, stavite komad jabuke u staklenku u koju ćete ih spremiti;
5. Možete staviti malu količinu u zamrzivač svaki put kad napravite kolačiće, tako da ćete uvijek imati razne kolačiće u slučaju da vam gosti dođu ili ako vam se jednostavno jede;
6. Ne zaboravite da je najvažnije u provedbi recepta dobro umutiti maslac i šećer. Dobivanje pahuljaste kreme jamčit će najbolje rezultate prilikom izrade kolačića.
Preporučeni:
Napravimo Kolačiće Od šećernog Tijesta
Da biste napravili kolačiće od šećernog tijesta, prvo morate pripremiti tijesto. Tijesto sa šećerom naziva se i kuhano na pari (fondant) i izuzetno je pogodno za modeliranje. Tijesto od šećera Potrebni proizvodi: 150 ml vode, 70 g maslaca, 150 g brašna, oko 500 g šećera u prahu Način pripreme:
Tajne Izrade Savršenog Tijesta Za Kolačiće
Gotovo da nema djece ili čak odraslih koji jedva čekaju svježe pečene, mirisne i još tople kolačiće. Bilo da su pripremljeni za posebnu prigodu ili su dio dnevnog jelovnika, radost su za mlade i stare. Ako ste i dalje jedan od rijetkih koji nije naučio izrađivati kolačiće, mi ćemo vam pomoći i otkriti tajne savršenog tijesta za kolačiće.
Tri Recepta Za Božićne Kolačiće
U prosincu božićno raspoloženje osjeća svaki dom - počinje se osjećati ugodna aroma božićnih medenjaka ili cimeta. Odabrali smo 3 jednostavna recepta za božićne kolačiće s kojima ćete imati priliku provesti više vremena na svečanom glavnom jelu:
Aditivi Koji će Vaše Salate Učiniti Jedinstveno Ukusnima
Koje je ovo jelo koje je zasigurno zdravo, ukusno, prikladno za svako godišnje doba, svako doba i koje se sviđa ljubiteljima svake kuhinje? Odgovor je jednostavan - to su salate. Nepromjenjivo su prisutni na stolu u bilo koje doba godine, različitih su vrsta, ovisno o proizvodima koji ih čine, pripremaju se brzo i jednostavno i omogućuju bilo kakve kulinarske eksperimente.
Kako Znati Kada Je Riba Još Uvijek U Formi
Na površini kvalitetne i svježe ribe nalazi se vrlo tanak sloj sluzi. Ali ako je ove sluzi obilno, sloj je gust, to znači da je riba ostala predugo. Ljuska ribe je sjajna ako je svježa. Ljuska svježe ribe čvrsto je zalijepljena za njezino tijelo, nema suza.