2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Krumpir je često na popisu bezvrijedne hrane za ljude koji slijede posebnu prehranu. Izjave poput "krumpir se deblja" i "nije dobro miješati krumpir s proteinima (mesom)" koje često čujemo pridonijele su činjenici da se krumpir sve više izbjegava.
Zbog česte upotrebe krumpira u našoj prehrani, jedan je od najvažnijih izvora vitamina C. Vitamin C izuzetno je važan jer djeluje antioksidativno, sudjeluje u stvaranju kolagena, važnog za zube i kosti, podupire kapilare u dobrom stanju, poboljšava zacjeljivanje rana, sudjeluje u apsorpciji željeza itd.
Osim vitamina C, krumpir sadrži škrob, vitamine B, minerale, malo bjelančevina i vrlo malo masti, ne sadrži kolesterol. Ono što najčešće griješimo nije u konzumaciji krumpira, već u njegovoj pripremi. Dodavanjem masti jednostavno povećavamo broj unesenih kalorija.
Dakle, evo kako uživati u krumpiru i ne brinuti se o narušavanju prehrane.
Kad god je moguće, skuhajte krumpir zajedno s kožicom. Krumpir sadrži najviše minerala i vitamina upravo u tankom sloju, koji se nalazi izravno ispod kore.
Stoga oguljeni krumpir uvijek skuhajte i tek onda ga ogulite. Na taj će način izgubiti minimalnu količinu vitamina. Kad pečete krumpir, samo ga prepolovite i ispecite zajedno s korom.
Što manje pomfrita
Kao što vjerojatno već znate, krumpir može upiti puno ulja, pa je prženje jedan od načina konzumacije, koji značajno povećava kalorijski sadržaj krumpira. Ako i dalje ne možete odoljeti zlatno-žutom prhkom prženom krumpiriću, krumpir nakon vađenja iz tave ili friteze stavite na kuhinjski papir (promijenite čak i nekoliko listova) kako biste istisnuli što više masnoće.
Krumpir salata
Ovo je izvrsna opcija, ali samo ako opet ne ponovite istu pogrešku i dodate previše masnoće. Stoga budite oprezni prilikom izrade salate od krumpira, jer svježe skuhani i oguljeni krumpir ima sposobnost upiti veliku količinu ulja koju ćete dodati. I što više maslaca dodate, to će krumpir više "popiti". Stoga začinite s malo maslinovog ulja i izbjegavajte dodavanje maslaca ili margarina.
Pečeni ili kuhani krumpir?
Naravno, pečena. Ipak, dobro ih je peći zajedno s kožom i s vrlo malo maslaca. Međutim, izbjegavajte dodavati različite umake poput majoneze, vrhnja itd., Jer u ovom slučaju uzalud ste pekli krumpir bez suvišnih masnoća.
Pire krompir
Iako ga vole gotovo svi, ovaj način pripreme doprinosi najvećem gubitku vitamina C. Također, kalorijski sadržaj krumpira značajno se povećava dodatkom maslaca i mlijeka. Umjesto ovih masti, pokušajte napraviti pire dodavanjem malo pileće ili povrtne juhe. Pire od krumpira bit će zdraviji, ali i ukusniji.
Krumpir se izvrsno slaže s ružmarinom, timijanom, mažuranom. Jedite krumpir odmah nakon kuhanja. Ne ostavljajte ih za sljedeći obrok, a posebno za sljedeći dan, jer mogu dovesti do probavnih problema, posebno kod osjetljivijih ljudi.
Preporučeni:
Vrhunski Savjeti Za Mršavljenje
A jeste li ludi za svojim suvišnim kilogramima? I postanete li još nervozniji kada vaga stoji na nekoliko kilograma i ne pomakne se prema dolje. To je dovoljno da se ženama slabe volje uskrati bilo kakva dijeta i režim. Kako bi dijeta bila uspješna, savjetovat ćemo vam nekoliko stvari kojima ćete postići željeni rezultat.
Savjeti Za Pripremu Jela S Koljenicom
Bez obzira radite li juhe ili jela sa svinjskom ili goveđom koljenicom, važno je znati neke osnovna pravila prilikom kuhanja koljenice . Rado ćemo podijeliti s vama naše savjete: Drška je prilično masno meso i bez obzira što s njim kuhali, ne trebate dodavati masnoću (osim nekih recepata u kojima se koljenica priprema izravno na roštilju).
Vrhunski Savjeti Za Savršene Palačinke
Savršene palačinke , pečeni do zlatno smeđe, s mekanom jezgrom i posluženi s vašim omiljenim džemom ili čokoladom, doručak su i desert za mnoge. Ali kako ih napraviti? 1. Tijesto za palačinke • Pripremite sve sastojke na sobnoj temperaturi;
8 Načina Za Pripremu Ukusnih Jaja
Jaje je jedna od glavnih i univerzalnih namirnica u kuhinji. Prženo, kuhano, mekano ili tvrdo, njime aromatiziramo hranu gotovo svakodnevno. Evo nekoliko tehnika za njegovu pripremu koje trebate znati: Jaje s ljuskom Jednostavno ga morate staviti s ljuskom u lonac s kipućom vodom.
Vrhunski Savjeti Za Opremanje Kuhinje
Bez sumnje, kuhinja je jedno od omiljenih mjesta mnogih ljudi, jer se tu događa čarolija i pripremaju mnoga ukusna jela koja okupljaju cijelu obitelj. Ako ste domaćica koja provodi puno vremena u kuhinji, pokušavajući razmaziti svoje najmilije, onda zasigurno želite da to bude ne samo ugodno već i praktično.
