2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jaje je jedna od glavnih i univerzalnih namirnica u kuhinji. Prženo, kuhano, mekano ili tvrdo, njime aromatiziramo hranu gotovo svakodnevno. Evo nekoliko tehnika za njegovu pripremu koje trebate znati:
Jaje s ljuskom
Jednostavno ga morate staviti s ljuskom u lonac s kipućom vodom. Ovisno o vremenu kuhanja, jaje može biti tvrdo kuhano ili mekano. Možete slijediti lako zapamćeno pravilo - 3-6-9. Kuhajte jaje 3 minute kada želimo da bude vrlo mekano, 6 - da bude između mekog i tvrdog i 9 za tvrdo kuhano jaje.
Cijelo jaje bez ljuske
Ako želite kuhati jaje, prvo se riješivši ljuske, postoje različite metode. Poširana jaja, kajgana, jaja Panagyurishte i još mnogo toga, poput jaja u oblaku ili čak mariniranih jaja postoje u kuhinjama širom svijeta.
Kajgana
Jedan od najpoželjnijih načina za priprema jaja je dobro istući prije nego što stavite u tavu. Druga je mogućnost to učiniti izravno na štednjaku. Prvo se preferira jer se bjelanjak i žumanjak dobro miješaju i ne prosipaju se kao u drugom.
Namazati jaje
Eh, oni poširana jaja!! Za neke - vrhunsko savršenstvo, za druge - užasna poteškoća. Zapravo se na papiru čini razbijanje jaja preko kipuće vode toliko teškim. Međutim, kad netko stane ispred štednjaka, stvari izgledaju drugačije. No, što je tako sjajno - bilo da su u savršenom stanju ili pomalo „neuredna“, poširana jaja i dalje će biti tako ukusna.
Meko kuhano jaje
Kuhano između 3 i 6 minuta, meko kuhano jaje svoj okus otkriva na svoj način - kroz tekuću jezgru žumanjka i vrućeg bjelanjka. Prava poslastica koja nije zdravija jer nema dodatka masti. U kombinaciji s palentom, krumpirom od češnjaka ili pečenim povrćem, ukusan je s gotovo svime.
Tvrdo jaje
Da biste dobili tvrdo kuhano jaje, dovoljno je kuhati ga 9 minuta od početka kipuće vode. Jednom kuhan, moramo ga uroniti u posudu s hladnom vodom da se oljušti bez oparivanja. Idealno je poslužiti je vruću ili hladnu s primjerice domaćom majonezom.
Jajašca mimoze
Foto: Yordanka Kovacheva
Jaja mimoze jedno su od savršenih rješenja za lako predjelo koje ne zahtijeva velik budžet, ali je toliko ukusno da je omiljeno i mladima i starijima. Da biste to učinili, samo izrežite tvrdo kuhano jaje na dva dijela, uzmite žumanjak i pomiješajte ga s malo majoneze. Zatim smjesu samo dodajte proteinima. Podrazumijeva se da bi ovu deliciju trebalo malo više aromatizirati začinima poput zdrobljenog avokada, crvenog ili crnog papra, a zašto ne i kornišona, kapara, hrena ili luka.
Pečena jaja
Jednostavno kao i sve staro i provjereno vremenom. Pečena jaja se brzo kuhaju i tako su neodoljivo ukusna. Za napraviti pržena jaja |, lijepo je imati posudu s neprianjajućim premazom, masnoću (ulje, maslac ili margarin), dobro zagrijanu i nekoliko cijela jaja. To je dovoljno za uspješan i ukusan obrok.
Preporučeni:
Vrhunski Savjeti Za Pripremu Ukusnih I Zdravih Jela S Krumpirom
Krumpir je često na popisu bezvrijedne hrane za ljude koji slijede posebnu prehranu. Izjave poput "krumpir se deblja" i "nije dobro miješati krumpir s proteinima (mesom)" koje često čujemo pridonijele su činjenici da se krumpir sve više izbjegava.
Pet Načina Za Pravljenje Brzih I Ukusnih Sarmi
Punjena sarma može se razlikovati i po svom nadjevu i po onome što je umotana. Najčešći kiseli kupus radi se od kiselog kupusa ili svježeg kupusa. Karakteristično za svježi kupus je da se prvo mora blanširati u slanoj vodi da omekša. Popularne su i sarme umotane u pristanište i lišće vinove loze, ali glavna razlika između svih vrsta sarmi je njihovo punjenje.
Tri Načina Za Pripremu Krem bruleea
Iako većina ljudi misli da su krem brulee izmislili francuski kuhari, to je zapravo engleski izum. Nastao je u 17. stoljeću u Cambridgeu, a tek u 19. stoljeću postao je poznat u Francuskoj, gdje je i dobio današnje ime. Evo tri različita načina pripreme krem bruleea:
Četiri Načina Za Pripremu Rižota
Rižoto je jedno od najpopularnijih jela u sjevernoj Italiji i nije složeno za pripremu. Također je vrlo prikladno ako želite osloboditi maštu, jer se u praksi može pripremiti s bilo kojim sastojcima koje želite. I naravno riža. Evo 4 ukusne opcije koje možete isprobati.
Tri Načina Za Pripremu Umaka Od Gljiva
Umak od gljiva pogodan je za sve vrste mesa, ribe, kao i za mnoga jela od povrća, pa je dobro naučiti kako ga pripremiti na nekoliko načina, diverzificirajući vaš stol. Evo tri najčešća načina za pripremu umaka od gljiva: Umak od gljiva s bijelim vinom Sastojci:
