2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Uoči Uskrsa posebno su popularna veganska jela koja ne sadrže trag životinjskih proizvoda, što je u skladu s crkvenom tradicijom uskrsnog posta.
Možete pripremiti veganska jela koja, osim što su ukusna i korisna, izuzetno smiruju psihu zbog korisnih sastojaka u proizvodima od kojih su izrađena.
Krem juha od brokule
Kako krema od bilo čega može biti veganska? Trik je u tome što u ovom slučaju umjesto mliječnih proizvoda koristimo pire krumpir. Juha se brzo i jednostavno priprema, a idealno je rješenje ako vam je večer zauzeta.
Sastojci:
2 žličice maslinovog ulja, pola glavice nasjeckanog luka, dvije glave protisnutog češnjaka, jedan krumpir narezan na kockice, dvije glavice brokule, narezane na rozete, dvije šalice povrtne juhe, sol i papar po ukusu.
Priprema:
Zagrijte maslinovo ulje u loncu na umjerenoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pričekajte da luk postane proziran.
Dodajte juhu i krumpir narezan na kockice i kuhajte dok krumpir ne omekša, tj. oko 10 minuta.
Dodajte brokulu i pričekajte još 5 minuta, a zatim smjesu premjestite u dijelove u vaš blender ili upotrijebite potapajući blender za umutiti juhu u kremu.
Pita od tofua
Nije li zabavno što su toliko namirnica koje nam donose utjehu različite vrste pita? Što je to u obilnom punjenju kolača ili kori krumpira koja zagrijava naše duše? Ova pita od tofua veganska je verzija popularne pileće pite kojom ćete zasigurno biti zadovoljni. Možete koristiti gotove kore ili pripremiti svoje.
Sastojci:
Četvrtina šalice maslinovog ulja, pola kilograma tofua narezanog na kockice, 4 narezane mrkve, sol i papar po ukusu, dvije žličice domaćeg bilja, tri četvrtine šalice nasjeckanih gljiva, četiri glavice nasjeckanog arpadžika, 1/3 šalica brašna, dvije šalice vode, dvije kore za dio.
Priprema:
Zagrijte maslinovo ulje u loncu na umjerenoj vatri i lagano pržite tofu, mrkvu i začinsko bilje. Pričekajte dok mrkva omekša i dodajte gljive i arpadzhik. Ostavite na štednjaku još pet minuta dok gljive ne omekšaju.
Dodajte brašno, smanjujući temperaturu na umjerenu, i miješajte smjesu oko minutu, a zatim dodajte tekućine. Smjesu prokuhajte i zgusnite nekoliko minuta. Isključite štednjak i maknite posudu sa štednjaka.
U jedan od ladica ulijte punjenje, a drugi stavite na vrh, sjećajući se da u njemu napravite rupe kako bi para mogla izlaziti.
Stavite pitu u pećnicu i pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva ili dok kora lijepo ne porumeni.
Pričekajte pet minuta prije posluživanja.
Preporučeni:
Veganski Vodič: što Je Stranica I Kako Kuhati S Njom
Sotona je izraz koji se koristi za vegetarijansko "meso", koje se pravi od brašna na vrlo neobičan način. Seitan sadrži veliku količinu bjelančevina, okusa i izgleda poput mesa te je stoga u svijetu poznat kao povrće zamjena za meso .
Veganski Meni
Madonna, Gwyneth Paltrow i Catherine Deneuve među zvijezdama su na vrhu popisa poznatih vegetarijanaca. Ali postoje ljudi koji su otišli još dalje i nazivaju se veganima. Potpuno odbijaju jesti ribu, plodove mora, jaja, mlijeko, pa čak i med.
Prvi Veganski Centar Već Je činjenica
Dobre vijesti za vegetarijance i vegane! U Portlandu u Oregonu danas se nalazi prvi veganski mini centar na svijetu koji nudi razne usluge i robu za koje se ne eksploatiraju životinje. U ovom raju za ljubitelje ekološkog načina života nalazi se supermarket sa širokom paletom biljne hrane, uključujući napitke od soje, sir, kačkavalj, koji izgledaju nimalo apetitnije od klasičnih mliječnih proizvoda.
Veganski Sladoledi Hit Su Ovog Ljeta
Ponovo je ljeto i zovu nas zamrzivači za sladoled. Međutim, ove godine, osim dobro poznatih sladoleda s vrhnjem i mlijekom, u trgovačkim lancima mogu se naći i veganski sladoledi izrađeni od potpuno biljnih proizvoda. Ova vrsta slastica već je dugo prisutna na stranim tržištima, ali tek je nedavno uspjela pronaći mjesto u našoj zemlji.
Veganski Vodič: što Kuhati S Tempehom
Tempe je vegetarijanski proizvod koji je popularan uglavnom u Indoneziji i jugoistočnoj Aziji. Tempeh se priprema tehnologijom sličnom onoj fermentacije sira. Tempeh se pravi od soje koja se namoči, ispuca i nakon čišćenja skuha, ali tek dok ne bude spremna.
