2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Koje je najzdravije mlijeko? Nažalost, u današnje vrijeme sastav ponuđenog svježeg mlijeka nije baš siguran, osim ako osoba ne dođe i ne napuni svoju bocu. Posljednjih godina postoji čak i tendencija smanjenja unosa životinjskog mlijeka za gotovo 19 litara po osobi, što još uvijek nije opasno.
Ispada da se čak i uz ovu smanjenu konzumaciju uzima dovoljno kalcija i tijelo ne pati. Kažemo kalcij jer su do danas mliječni proizvodi najlakši način za dobivanje i on pokriva dnevne potrebe.
Kalcij je metalni element i najaktivniji je i najčešći makroelement u ljudskom tijelu. Zauzima peto mjesto po sadržaju u tijelu (nakon elemenata ugljik, vodik, kisik i dušik).
Živi organizmi ne mogu sintetizirati kalcij, pa ga moraju dobiti iz vanjskih izvora kalcija. Kalcij čini oko 1,5 - 2% težine ljudskog tijela, budući da se 99% kalcija nalazi u tvrdim tkivima - kosturu, zubima, kosi, noktima i drugima, a 1% ga sadrži krv, meka tkiva i vanćelijske tekućine.
Na primjer, čaša kravljeg mlijeka osigurava četvrtinu dnevnih potreba za kalcijem, koje su jednake 1000 mg. S godinama se potreba malo povećava, a osobama starijim od 50 godina preporučena doza je 1200 mg. Ovo mlijeko također sadrži mnoge minerale i vitamine, kao i aminokiselinu leucin, koja je vrlo važna za rast mišića, za jačanje kostiju i kože. Uz to, kravlje mlijeko bogato je proteinima koji se brzo i lako probavljaju.
Ne manje važna je činjenica kako se na životinje pazi i naravno kojom se hranom hrane prema poznatom nutricionistu Jasonu Caltonu. Najbolje ih je hraniti travom, jer će na taj način u njihovom mlijeku nedostajati pesticida, moguće antibiotika, hormona i GMO-a (genetski modificirani organizam). Nažalost, čini se da je u trgovinama sve teže pronaći tako čiste proizvode.
I opet, prema njemu, drugo dobro izbor zdravog mlijeka je organski, u kojem se životinje ne hrane travom. Bogat je omega-3 masnim kiselinama, beta karotenom i vitaminom E koji su uključeni u borbu protiv malignih bolesti. Ovi se sastojci ovdje nalaze više od uobičajenog mlijeka.
Obrano mlijeko je korisno za ljude s prekomjernom težinom i one koji drže tanak struk.
Mlijeko, pročišćeno od laktoze, namijenjeno je osobama s intolerancijom na nju i čini 6% populacije, a okus je malo slađi nego inače.
Sojino mlijeko priprema se dodavanjem vode i malo šećera u prešanu zrelu soju. Ovo mlijeko poznato je po tome što ne sadrži kolesterol, ima nisku razinu bjelančevina i opet je pogodno za alergične ljude kao i vegetarijance. Može se koristiti u veganskim receptima.
Zanimljiva vrsta je bademovo mlijeko. Priprema se ponovnim miješanjem mljevenih badema s vodom i zaslađivačem, a ovdje opet nema zasićenih masti, kolesterola i laktoze. Međutim, za razliku od ostalih mlijeka, bademi su bogatiji vitaminom A i manje kalorija, ali sadrže i vrlo malo bjelančevina, ali i kalcija. Tako niskokalorično mlijeko je rižino mlijeko. Napravljen je od bijele riže, sirupa od smeđe riže i vode. Obje vrste mlijeka koriste se u veganskim palačinkama, nemasnim kolačima i raznim slasticama bez životinjskih proizvoda.
Za blagodati sirovog, nepasteriziranog mlijeka puno se govori. Neki ljudi vjeruju da prerađeno gubi neke od svojih korisnih enzima i bakterija, a zdravstveni stručnjaci dodaju opasnosti od neprokuhanog mlijeka, poput dobivanja salmonele (tijelo dobiva bakteriju Salmonelu, koja utječe na tanko crijevo), listerije uzrokovane bakterijama, utječu na više ljudi s oslabljenom imunološkom obranom) i drugi.
Mlijeko obogaćeno goveđim hormonom rasta (BGH) prodaje se u Sjedinjenim Državama jer se njime liječi većina krava, a smatra se da je opasno za razvoj zloćudnih bolesti. Iz tog je razloga zabranjen u mnogim zemljama kao što su Australija, Kanada, Japan, Europska unija i druge, jer BGH povećava razinu druge tvari nazvane IGF-1 / hormon inzulina rasta /, koja se smatra uzrokom rak dojke, prostate i debelog crijeva.
Nažalost, nijedan proizvođač nije dužan spomenuti prisutnost BGH, pa je savjet da potražite natpis - rBGH / rBST-Free, koji ukazuje na njegovu odsutnost. Dakle, još uvijek postoje sportska mišljenja o toj temi koje je najzdravije mlijeko.
Preporučeni:
Najzdravije I Najzdravije Povrće
Povrće su pravi prirodni dar koji vrlo pozitivno djeluje na tijelo. U povrću možemo pronaći većinu tvari neophodnih za prehranu i hidrataciju tijela. Nemaju puno kalorija, što ih čini dobrim izborom za bilo koju prehranu za regulaciju težine i kolesterola.
Koje Zemlje Imaju Najzdravije Božićne Obroke?
Nutricionist iz Ujedinjenog Kraljevstva analizirao je božićne obroke različitih zemalja svijeta i otkrio koji su od jelovnika najkorisniji. Prema stručnjakinji Christini Maryfield, Poljaci najzdraviju hranu pripremaju u čast Božića. Slijede svečani specijaliteti Australaca i Novozelanđana.
Zaboravite Na Kravlje Mlijeko - Pijte Samo Biljno Mlijeko
Ako ste odlučili učiniti nešto dobro za sebe i svoje tijelo, prestanite koristiti životinjsko mlijeko. Postoje alternativna rješenja, a to su biljna mlijeka. Vaše će tijelo biti vrlo zahvalno na ovoj odluci. Evo blagodati nekih vrsta biljnog mlijeka.
Koje Biljno Mlijeko Za što Se Koristi?
Biljna mlijeka , kao što su bademovo mlijeko, zobeno mlijeko, već klasično sojino mlijeko i drugi, stječu veliku popularnost u svijetu. Ljudi im se prebacuju iz zdravstvenih, moralnih ili drugih razloga. Ali to nije ono što ćemo danas komentirati, već radije koje biljno mlijeko se za što koristi .
Pogledajte Koje Je Najzdravije Voće Na Planeti
Svako se voće razlikuje po svojim karakteristikama i samo po sebi je prava vitaminska bomba. Jeste li znali, međutim, da je od svih voća na svijetu prepoznato jedno najzdravije voće . Osim toga, za nas, Bugare, zima se smatra svojom sezonom, jer se tada počinje nalaziti na većini tržišta i trgovačkih lanaca.
