Osam Namirnica Koje Jačaju Vaš Mozak

Sadržaj:

Video: Osam Namirnica Koje Jačaju Vaš Mozak

Video: Osam Namirnica Koje Jačaju Vaš Mozak
Video: Otkrijte koliko je 'perverzan' vaš mozak 2024, Studeni
Osam Namirnica Koje Jačaju Vaš Mozak
Osam Namirnica Koje Jačaju Vaš Mozak
Anonim

1. Masna riba - losos, pastrva, skuša, srdela

Prednosti: Bogat su izvor omega-3 masnih kiselina, a posebno DHA dokozaheksaenojske kiseline, koja podržava rad mozga, poboljšava pažnju i može vas zaštititi od demencije.

Koliko jesti: Jedna porcija tjedno.

Kako ih odabrati i skuhati: Odaberite divlji losos i manje srdele, jer je manja vjerojatnost da će biti onečišćene teškim metalima kao što je živa. Roštilj ili pecite u pećnici - mnogo opcija po vašem izboru.

2 jaja

Prednosti: Žumanjak je bogat holinom, koji je važan za razvoj mozga, pamćenja i razmišljanja. Jaja također sadrže vitamin D koji pomaže u suočavanju s depresijom. Kad se kokoši hrane omega-3 hranom obogaćenom, jaja također sadrže DHA za mozak.

Koliko jesti: Koliko god želite, sve dok su dio uravnotežene prehrane.

Kako ih odabrati i kuhati: Najbolje ih je namazati ili skuhati. Izbjegavajte pržena jaja. Jaja obogaćena omegom posebno su dobra za starije osobe i one koji ne jedu ribu.

3. Borovnice, kupine, maline, jagode

Prednosti: Ovi mali plodovi sadrže antocijane, koji nas štite od sloma pamćenja. Također su korisne za kognitivne sposobnosti i preporučuju se djeci.

Koliko jesti: Jedna velika šaka dnevno.

Kako ih odabrati i kuhati: Najbolje svježe, ali i smrznute izvan sezone.

4. Zeleno lisnato povrće (potočarka, špinat, zelena salata)

Zeleno lisnato povrće
Zeleno lisnato povrće

Prednosti: Obiluju vitaminima B skupine, a posebno folna kiselina štiti mozak od smanjenja s godinama. Folna kiselina pomaže u održavanju razine homocisteina - na visokoj razini postoji rizik od demencije ili Alzheimerove bolesti.

Koliko jesti: Jedna ili dvije porcije dnevno.

Kako ih odabrati i kuhati: Vitamini B su topivi u vodi, pa jesti povrće sirovo ili na pari.

5. Orašasti plodovi i sjemenke (orasi, bademi, chia, laneno sjeme, sjemenke bundeve)

Prednosti: Vitamin E u orasima i sjemenkama sprječava pad kognitivnih sposobnosti. Minerali, uključujući cink, poboljšavaju misaone procese. Orasi sadrže omega-3 i poboljšavaju opskrbu mozga krvlju.

Koliko jesti: oko 30 grama dnevno.

Kako ih odabrati i kuhati: Najbolje je jesti ih sirove ili pečene, ali bez soli.

6. Cjelovite žitarice (zobene pahuljice, smeđa riža, raž, mekinje)

Prednosti: Izvor su sporo apsorbirane glukoze, njeguju mozak i poboljšavaju koncentraciju. Mekinje su dobar izvor vitamina E i holina koji poboljšavaju pamćenje.

Koliko jesti: 3 porcije dnevno.

Kruh od cjelovitih žitarica
Kruh od cjelovitih žitarica

Kako ih odabrati i kuhati: Jedite integralni kruh, rižu i tjesteninu. Dodajte mekinje u doručak ili u peciva.

7. Mahunarke (grah, leća, crni grah)

Prednosti: Bogate su vlaknima i sporim ugljikohidratima. Neke mahunarke dobar su izvor antocijanina koji sprečavaju gubitak pamćenja.

Koliko jesti: 1 porcija dnevno.

Kako ih odabrati i kuhati: dodajte ih salatama, juhama ili varivima, a možete ih i razbiti.

Bobe
Bobe

8. Kakao

Prednosti: Tamna čokolada bogata je flavonoidima i stimulansima poput kofeina, pa pomaže u održavanju koncentracije, potiče lučenje endorfina i poboljšava opskrbu mozga krvlju.

Koliko jesti: oko 25 g dnevno.

Kako ih odabrati i kuhati: Izaberite što više sirove čokolade koja sadrži najmanje 70 posto čestica kakaa.

Preporučeni: