2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bilo je vrijeme kada su se ljubitelji hrane uglavnom fokusirali na njezin okus i kvalitete, a pića prije, tijekom i nakon njega bila su samo za raspoloženje. Želuci ovih gurmana nerazumno su progutali mastiku, zatim bijelo vino, pa crveno, a zatim liker za povratak u bijelo ili tamno piće.
Danas sve više ljudi zna odabrati alkohol prema hranikako biste mogli maksimalno uživati u pićima.
Ako o tome još niste razmišljali, evo nekoliko jednostavnih pravila za kombiniranje vina s hranom.
Pravilo broj 1: Jednostavno jelo, jednostavno vino
Njime se trudimo ostati, koliko je to moguće, u istim tonalitetima između hrane i pića. Ako jelo ima samo nekoliko osnovnih okusa, nemojte ga drobiti vinom s puno aroma. Postoji podosta vinarija koje su to shvatile i nude svježa vina koja se lako piju. Na primjer, od poznatih francuskih vina takva su Lyon i Alsatian.
Pravilo broj 2: Regionalno jelo, regionalno vino
Tipično lokalno jelo, posebno iz vinske regije, trebalo bi kombinirati s lokalnim vinom. Primjerice, crno vino iz tračke nizije bilo bi vrlo pogodno za patatnik, tračansku piletinu ili hajdučki ćevap u prženoj kori. Svakako će biti cijenjeno.
Pravilo broj 3: Pikantno jelo, slatko vino
Ovo se pravilo oslanja na činjenicu da će se začini otopiti u šećeru i obrnuto kako bi stvorili novu ravnotežu, često vrlo ugodnu. Na primjer, sushi, umak Wasabi i traminac Gurza. Isto vrijedi i za mnoge druge začinjene namirnice.
Pravilo broj 4: Elegantno jelo, elegantno vino
Kao i obično jelo s običnim vinom. Na temelju ovog očitog pravila znat ćete kada izvaditi koje vino. Mnogo je dobrih bugarskih vina, a ako se ne možete snaći, postoji mnogo ljestvica za njih.
Pravilo broj 5: Na slatkom jelu, manje slatkog vina
Ovo će biti jelo koje će omekšati vino i obrnuto. Ovo pravilo pokazuje da je važno izbjegavati preklapanje tonova i aroma. Tako, na primjer, bez muškatnog otonela s pitom od jabuka, već naprotiv - bio bi idealan za gusku jetru.
Pravilo broj 6: Samo staro vino je samo
Zrelo i poznato vino pokušava se ritualno, bez ičega što može promijeniti njegovu finoću. To znači - bez ikakve hrane ili, u ekstremnim slučajevima, s nečim potpuno neutralnim.
Pravilo broj 7: Sir - s bijelim vinom
Suprotno uvriježenom mišljenju, većina je sireva s bijelim vinom puno ukusnija od crvenih. Pogotovo ako su koze ili slično, moraju se konzumirati s tramincem Gurza.
Preporučeni:
Legenda O Jelu Bijeli čovjek
Tradicija u Bugarskoj nalaže da žena ostaje kod kuće uz ognjište i miješa ukusna kuhana jela, okreće maestralne pite i poslužuje tanka predjela svom partneru koji se brine kako bi osigurao kruh za stol. Iako tradicija nije onakva kakva je bila, neki od najzanimljivijih i najzanimljivijih običaja i rituala još uvijek su sačuvani na mnogim mjestima u Bugarskoj.
Legenda O Jelu Keškek
Jeste li ikad čuli za keškek? U stvari, mnogi su čuli, keškek je ime tradicionalnog armenskog jela od pšenice, maslaca i u nekim slučajevima piletine. Međutim, postoji bugarsko selo u kojem se štuje keškek. Ako slučajno posjetite selo Radilovo u Pazardžiku, obavezno zamolite nekoga od mještana da vam ispriča legendu o jelu Keshkek.
Zdrava Prehrana U Uredu: 5 Jednostavnih Pravila
Posljednjih godina sve više stanovnika grada radne dane provodi nerazdvojno okovan svojim radnim mjestima. Vani još uvijek nema vremena za ručak, a ponekad morate ostati do kasno. U takvim smo situacijama svi skloni nasrnuti na prvu hranu na koju naletimo - pizzu, pitu, sendvič i preliti je gaziranim pićem.
Suptilnosti I Pravila Prehrane Prema Francuzima
Svaka kultura ima svoje vrijednosti, poretke i tradicije u svim sferama života. Zahvaljujući toj raznolikosti možemo crtati ideje i nadahnuće, isprobavati nove stvari, naučiti je li njihova bolja od naše. I to je divno. Prehrana je jedan od smjerova u kojima različite zemlje gledaju pojedinačno.
Danas Služimo Tarantule I šišmiše. Uživajte U Jelu
Možda ste jedan od onih koji vole egzotična jela. Sama riječ "egzotično" vjerojatno vas natjera da pomislite na nešto primamljivo i neodoljivo, od čega zaista nema zemaljske sile koja bi vas razdvojila. Hoćete li na isti način razmišljati nakon čitanja ovog članka o najegzotičnijim i najčudnijim jelima u Aziji?
