Ukusna Talijanska Peciva

Video: Ukusna Talijanska Peciva

Video: Ukusna Talijanska Peciva
Video: Яблочный пирог, тающий во рту! ИТАЛЬЯНСКИЙ пирог Невидимый. Много яблок мало теста. 2024, Studeni
Ukusna Talijanska Peciva
Ukusna Talijanska Peciva
Anonim

Jedno od najpoznatijih i najlakših za izradu talijanskih peciva je krema od panna cotte. Trebate naribanu koricu naranče, tri četvrtine šalice soka od naranče, treću šalicu šećera ili meda, paketić želatine, prstohvat cimeta, 500 grama kiselog vrhnja.

Krema od Panna cotte poslužuje se uz narančastu salatu, za koju su vam potrebne dvije naranče, 1 šalica šećera ili meda, 1 šalica vode, prstohvat cimeta, 1 zvjezdica anis.

Kuhajte sok od naranče dok pola tekućine ne ispari. Dodajte vrhnje, šećer i cimet. Kad zavrije, smanjite vatru i kuhajte sedam minuta.

Maknite s vatre, ohladite, dodajte želatinu, prethodno otopljenu u vrućoj vodi. Dodajte naribanu koricu naranče i promiješajte.

Kremu rasporedite u kalupe, puneći tri četvrtine njihova volumena. Ostavite četiri sata u hladnjaku. Poslužite uz salatu. Priprema se tako da se u lonac ulije voda i dodaju šećer i začini.

Nakon vrenja, kuhajte na jakoj vatri pet minuta. Naranča, izrezana na male kockice, dodaje se sirupu i ponovno kuha, a zatim odmah uklanja s vatre. Ohladite i poslužite hladno, prelivši kremom od panna cotte.

Ukusna talijanska peciva
Ukusna talijanska peciva

Talijanska torta Krostata beze je ukusna, koja se priprema s kremom od limuna. Potrebno vam je 300 grama brašna, 120 grama šećera, 120 grama mekog maslaca, 100 grama tvrdog maslaca, 2 jaja, 1 žličica praška za pecivo, prstohvat soli, ribana kora pola limuna, sok dva limuna, 140 grama šećera, 4 jaja. Zasebno su vam potrebna 3 proteina i 3 žlice šećera.

U brašnu napravite zdenac i dodajte jaja, tvrdi maslac, šećer, prašak za pecivo, sol, limunovu koru i zamijesite elastično tijesto. Namota se u kuglu i ostavi sat vremena u hladnjaku. Izvadi se i razvalja.

Okrugla posuda promjera 26 cm obložena je papirom za pečenje ili podmazana. Širite tijesto u tavi, čineći visoki rub. Pećnica se zagrije na 180 stupnjeva, grah se stavi na tijesto da ne nabubri.

Pecite 10 minuta, grah bacite. Kremu pripremite tako da jaja razmutite sa šećerom i limunovim sokom, dodajte mekani maslac i istucite. Kremu od limuna rasporedite u pečeno tijesto, pecite još 20 minuta.

Istucite bjelanjke sa šećerom. Stavite na tortu i poravnajte, pecite dok ne porumeni.

Preporučeni: