2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako volite čaj, vrlo je važno znati ga pravilno pripremiti i koja jela koristiti. U ovom slučaju čajnik igra jednu od glavnih uloga u kuhanju lijepog i aromatičnog čaja.
Nije slučajno da se među Kinezima, odakle potječu tradicija čaja i čaja, čajnik ili vrč naziva Ocem čaja, a voda od koje se pravi čaj je Majka čaja.
Zanimljivo je spomenuti da su u dalekoj prošlosti vrčevi u Kini izrađivani od različitih materijala poput ahata, kristala, žada, željeza, porculana, japanskog laka, gline, pijeska i bambusa.
Danas je većina čajnika iz više razloga izrađena uglavnom od porculana, keramike, nehrđajućeg čelika, pa čak i plastike. Ako želite slijediti drevnu kinesku mudrost o odabiru kotlića, evo što je važno znati:
1. Poželjno je odabrati porculanski čajnik, jer nije upijajući, a zbog bjeline njegove unutrašnjosti moći ćete pogoditi je li čaj postao dovoljno jak ili ga treba kuhati neko vrijeme.
2. Najvažnije pravilo pri odabiru kotlića je voljeti ga. To je strogo individualno za svaku osobu, ali nemojte dopustiti da vas prodavači uvjeravaju u kvalitetu njihovih čajnika ako vam se ne sviđaju. Zamislite da je vrč pored šalice za čaj i morat ćete ga gledati svaki dan.
3. Nikada ne kupujte čajnik koji miriši na pećnicu ili ulje, jer će to samo pokvariti okus i aromu čaja.
4. Bez obzira na oblik kotla, pobrinite se da je izrađen od porculana ili kineske pijeska keramike jixing. Potonji se posebno koristio na kraljevskom dvoru, što dovoljno govori o njemu.
Osim toga, na tim posudama rade iznimni znalci čaja i čajnih ceremonija, a sami čajnici su bogato oslikani, što ih čini jedinstvenima.
5. Uvijek pazite da poklopac čajnika savršeno pristaje uz njega, jer u suprotnom, osim što se čaj ne skuha dobro, možete proliti vodu dok ga natočite.
6. Voda iz kotla treba bez poteškoća izlaziti mirno i glatko.
7. Nakon što ste kupili čajnik, dobro ga je uroniti u hladnu vodu i staviti na laganu vatru. To će ukloniti sve mirise koji su se mogli upiti tijekom obrade.
8. Prema poznavateljima čajnih tradicija, dobro je imati zasebni čajnik za različite vrste čaja. To znači kuhati crni čaj u jednom čajniku, zeleni čaj u drugom i biljni čaj u trećem.
Preporučeni:
Savjeti Za Odabir Friteze
Važno je odabrati bilo koji kućanski aparat. Svatko ulaže novčani iznos u nadi da će uređaj ispuniti njihova očekivanja, kao i cijenu. Često smo nailazili na jeftinu robu koja se vrlo brzo kvari. Međutim, također se događa da se skupi vrhunski uređaj pokvari mnogo ranije nego što se očekivalo.
Savjeti Za Odabir Miješalice
Odabir miješalice je teško jer na tržištu postoji izuzetno širok izbor proizvoda. Prije donošenja odluke dobro je razmotriti nekoliko kriterija. Prije svega, morate znati za što ćete koristiti blender. Primjerice, ako uređaj odaberete za sebe, dobro je obratiti pažnju na funkcionalnost, snagu i trajnost.
Savjeti Za Odabir Sokovnika
Postoje različite vrste sokovnika - od jednostavnih ručnih do skupih visokotehnoloških modela. Da biste odabrali što ćete kupiti, važno je razumjeti njihov princip rada. Preša za citruse - ovo je najjednostavnija vrsta sokovnika. Može biti ručni ili mehanički.
Savjeti Za Odabir Vadičepa
1795. bila je godina u kojoj je britanski ministar Samuel Henschel patentirao prvu vadičep u svijetu. Tek početkom 20. stoljeća pojavile su se prve inovacije koje su olakšale uklanjanje pluta iz boce vina. Razvijenih mehanizama je nekoliko - temelje se na dizalici, beskonačnom vijku i poluzi sa zupčanicima.
Savjeti Za Kupnju I Odabir Noževa
Kuhinjski noževi nisu isto. Izbor među njima izuzetno je složen ako želimo dobiti nešto kvalitetno. Loša je stvar što se pri odabiru kuhinjskog noža ne možemo pouzdati ni u etablirane marke, jer se one često oslanjaju samo na ime i cijenu, ali ne i na kvalitetu.
