2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Posebna paella, koja je omiljena glumici Natalie Portman, pripremljena je za službenu večeru nakon dodjele Oscara u Hollywoodu.
Natalie Portman, koja je dobila kipić za najbolju glumicu, vegetarijanka je, a svjetski poznati kuhar Wolfgang Pack pripremio ga je posebno za nju.
Da biste pripremili ovu paellu, trebaju vam proizvodi za juhu: tri grančice kopra, dvjesto grama kukuruza, dvije stabljike celera, jedan luk, pola mrkve, 250 ml konzervirane rajčice u vlastitom umaku, tri zelena luka, jedan žlica sjemenki korijandera, žličica mljevenog luka, žlica paprike.
Za četiri porcije sofrita, koji je izrezan na male komade povrća ili mesa, trebat će vam sitno nasjeckana jedna crvena paprika, jedna žuta paprika, četiri zelena luka, sitno nasjeckana, jedan zgnječeni češanj češnjaka, jedna glava crvenog luka, izrezana na fino.
Za gornji sloj paelle trebat će vam malo mahuna, sitno nasjeckani poriluk, malo zelenog graška i nasjeckani peršin. Treba vam još 240 grama riže dugog zrna.
Pomiješajte sve sastojke za juhu u velikoj loncu i ulijte vodu tako da prekrije sve povrće. Kuhajte sedam minuta. Pomiješajte sve sastojke za sofrito u dubokoj tavi i pirjajte dok ne omekšaju i gotovo pasiraju.
Na trenutak bacite svo povrće za gornji sloj u juhu i odmah ga uklonite. Dobro procijedite juhu, uzmite pola litre i dodajte sofrito. Kuhajte rižu s juhom u pećnici sedamnaest minuta na temperaturi od dvjesto stupnjeva.
Kad je riža gotova, ostavite je da odstoji pet minuta. Prije posluživanja paelle, pospite povrćem namijenjenim gornjem sloju i poslužite.
Preporučeni:
Omiljena Jela Iz Djetinjstva
Nesumnjivo najbolje sjećanje i djetinjstvo. Kad se vratimo godinama unazad, u glavi nam iskrsnu nostalgična sjećanja koja se više nikada ne mogu vratiti. Posjeti bakama i djedovima u selu, igre vani do kasnih sati s prijateljima neprimjetno preplavljuju još jedan ugodan trenutak - kad se umorni vraćamo iz dugih igara vani, da osjetimo aromu toplog i ukusnog jela koje su pripremile bakine ruke.
Najukusnija Paella Je Jacquesa Pepina: Paella S Piletinom I Plodovima Mora
Teško da postoji ljubitelj kulinarstva koji nije čuo ime Jacquesa Pepina, poznatog u Bugarskoj po svojoj kulinarskoj emisiji koja se emitira na Fiesta TV. Za svaku domaćicu posebno je korisna njegova knjiga Svaki dan s Jacquesom Pepinom: Brzi i ukusni recepti u kojima je stvarno svako jelo brzo i ukusno.
Spetzle - Omiljena Njemačka Jufka
Spetsle je vrsta rezanca napravljena od jaja. Ova vrsta rezanaca dio je njemačke tradicionalne kuhinje. Samo ime potječe od riječi spatz, što znači mali vrabac. Osim u Njemačkoj, ova se rezanci pripremaju i u Austriji, Švicarskoj, Mađarskoj, kao i u regijama Alzas i Južni Tirol.
Cassava - Omiljena Afrička Hrana
Kasava je tropska biljka, sirovina za proizvodnju hrane od tapioke. Može se jesti sirovo, kuhano, a škrob se vadi iz korijena. Sjeme se također konzumira. Tapioka je jedna od omiljenih namirnica afričkih naroda. To je posljedica i njegovog prekrasnog okusa i činjenice da zadovoljava 1/3 prehrambenih potreba, ili točnije - oko 500 milijuna ljudi preživljava zahvaljujući ovom proizvodu.
Što Vaša Omiljena Hrana Govori O Vašem Karakteru?
Hrana koju preferirate otkriti puno o liku vi, kažu znanstvenici. Okus osobe nasuprot također vam može pokazati što je ptica. Izbori u našem životu otkrivaju kakvi smo ljudi i kakav je naš način života, uključujući naš izbor hrane . Otkriva li išta o vama činjenica da volite jesti slatkiše?
