2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mursalov čaj / Sideritis scardica / je lijepa višegodišnja zeljasta biljka, koja je poznata i pod nazivom Pirin čaj, mirisni korov, pastirski čaj, alibotush, makedonski čaj i drugi. U svijetu je biljka poznata kao Grčki čaj i Grčki planinski čajkao što su se Grci ranije orijentirali da ga obrađuju i izvoze.
Rhizome i stabljike Mursalov čaj su stvrdnuti u podnožju. Cvjetne stabljike su ravne ili uzlazne, nerazgranate ili razgranate. Dužine dosežu do 50 cm. Listovi biljke su nasuprotni, nazubljeni ili cjeloviti.
Donji su duguljasti, tupi, a gornji širokog srca, sjedeći. Stabljika na vrhu je dvodijelna, jedna cjelina je šira, a drugu okružuje kraćim i tupim dijelom bazom. Cijela biljka je bjelkasta, prekrivena bjelkastim puhom.
Mursalov čaj cvjeta od srpnja do rujna. Cvatovi zadržavaju svoju atraktivnost i nakon cvatnje.
Biljka se nalazi na suhim kamenim vapnenastim mjestima. Otporan je na sušu i vrlo niske temperature. Mursalov čaj je endemičan za balkanski poluotok.
Najveći lokaliteti na teritoriji Bugarske nalaze se na oko 1800-1900 m nadmorske visine - to područje Mursalitsa u Rodopima, ležište Mugla i ležište iznad Trigrada. Postoji i nekoliko lokaliteta u Pirinu, oko vrha Ali Botush.
Postoji i nekoliko ležišta u Grčkoj, Albaniji i Makedoniji. Zbog masovne i neselektivne berbe lokaliteti u našoj zemlji su ugroženi. Branje divlje biljke zabranjeno je od 1996. godine, a vrsta je navedena u Crvenoj knjizi.
Povijest Mursala
Ljekovita svojstva mursalskog čaja bila su poznata Grcima od antike. Drevni su vjerovali da čudotvorna biljka može zaliječiti rane nanesene željeznim oružjem. Tijekom ispaše grčki su pastiri uvijek nosili bocu gotovog uvarka planinskog čaja.
Do danas je ovo omiljeno zimsko piće naših južnih susjeda, blagotvorno djelujući na gotovo sve bolesti, posebno kod prehlade, problema s disanjem, probavom, živcima i imunološkim sustavom.
Vrste mursalskog čaja
Također je stvorena uzgajana sorta divlji mursalski čaj. Uzgajana biljka je za industrijski uzgoj u plantažama. Postoje neke male razlike u izgledu dviju sorti.
Samonikla biljka je manja, kraćih klasa, raste u malim čupercima i rijetko doseže više od 20-30 cm visine, a sjeme ima vrlo nisku klijavost - samo 10%.
U divljini biljka raste na plitkim tlima, na vapnenačkim stijenama i krškom terenu. Uzgajana sorta ima dužu klasu, veću lisnu masu i raste u većim čupercima.
Izbor koji je napravljen za stvaranje razmnožavajućeg materijala za industrijski uzgoj ispituje se na sadržaj aktivnih tvari i tek tada se registrira.
Neki znanstvenici vjeruju da stvorena selekcija uzgajane biljke ima čak i veći udio aktivnih tvari od divlje biljke, a razlog je višegodišnji odabir polaznog materijala.
Iako divlji mursalni čaj javlja se na velikim nadmorskim visinama, uzgajana sorta lako se prilagođava i uzgaja na nižim mjestima.
Nekoliko plantaža uspješno je uspostavljeno u Dobrudji, Velingradu, Kazanlaku, Velikom Tarnovu, Zverinu, Ignatitsi, planini Rzhana i brojnim drugim lokalitetima i naseljima.
Sastav mursalskog čaja
Mursalov čaj sadrži hrpa korisnih tvari. Sadrži flavonoide, fenilpropanoidne glikozide, tanine, terpenoide, diterpene i esencijalna ulja, fenole, iridoide, ursolnu i oleinsku kiselinu, mnoge elemente u tragovima poput željeza, bakra, cinka, kobalta i selena, kao i makronutrijente i makronutrijente kalcija.
Ruski znanstvenici tvrde da je sastav mursalskog čaja vrlo blizak ginsengu. Također se vjeruje da sadrži sve elemente potrebne za ljudsko tijelo.
Prikupljanje i čuvanje mursalskog čaja
Bere se mursalski čaj od lipnja do kolovoza. Od biljke se koriste gornji dijelovi stabljika zajedno s lišćem i cvjetovima / Herba Silderitis scardcae /. Bere se cijeli lisnati nadzemni dio biljke uklanjajući nečistoće koje su slučajno pale.
Nakon čišćenja, prikupljeni materijal suši se na sjenovitim, suhim i prozračenim mjestima ili u pećnici na temperaturi ne višoj od 35 stupnjeva. Od 4 kg svježih peteljki dobije se 1 kg suhih. Osušeni mursalski čaj čuva se u suhim i prozračenim prostorijama, dalje od ostalih biljaka, kako im ne bi zadavao miris.
Blagodati mursalskog čaja
Za ljekovita svojstva mursalskog čaja može se puno toga reći. Zbog visoke prisutnosti flavonoida, biljka djeluje antibakterijski i antioksidativno.
Djeluje iskašljavajuće, protuupalno i omekšavajući učinak na upaljenu sluznicu. Preporučuje se kod svih vrsta kašlja, bronhitisa, bronhijalne astme i drugih. Smatra se najboljom bugarskom biljkom protiv kašlja. Zahvaljujući elementima koji sadrži Mursalov čaj, učinkovit je kod brojnih bolesti.
Primjerice, kobalt je jedan od važnih elemenata koji utječe na neplodnost i potenciju. Selen liječi mnoge moderne bolesti. Uglavnom tumorske bolesti, kardiovaskularne bolesti, stres, bolesti krvi, anemija, depresija. Dokazano je da biljka podržava imunološki sustav.
Mursalov čaj pruža zdravlje i dugovječnost, usporava proces starenja tijela. Biljka djeluje kao prirodna obrana od mikroba i virusa, ublažava upale, ima tonik, jača, smanjuje krvni tlak, rizik od srčanog i moždanog udara, sprječava razvoj stanica karcinoma, ateroskleroze i osteoporoze.
Lijek poboljšava elastičnost i glatkoću kože. Također štiti od prehlade i gripe, koristi se za liječenje bolesti jetre i bubrega, potiče mentalnu aktivnost. Mursal čaj savršen je diuretik i filtar za toksine u tijelu.
Postoje izvještaji da je 1970-ih 20 američkih i ruskih astronauta prihvatilo izvarak mursalskog čaja u pripremi za let. Istodobno, biljka je bila privilegija za članove Politbiroa Središnjeg komiteta Bugarske komunističke partije.
U posljednje vrijeme biljka je stekla popularnost kao bugarska Viagra, jer štiti prostatu muškaraca i daje im seksualnu moć, jer je snažan afrodizijak. Potražnja za biljkom također je znatno porasla. Uvjeti za industrijske uzgoj mursalskog čaja kod nas su vrlo dobri, a tržište na kojem se može prodati proizvodnja postaje sve veće. Posljednjih godina čak su i Japan i Australija pokazali interes za to.
Narodna medicina s mursalskim čajem
Bugarska narodna medicina preporučuje uvarak od mursalskog čaja kao lijek za bilo koju bolest. Pripremite čaj tako da 1 stabljiku biljke stavite kuhati 5 minuta u 250 ml vode. Zatim izvarak procijedite i konzumirajte. Po želji zasladite šećerom ili medom. Čaj je dobar i za odrasle i za djecu.
Isti odvar možete pripremiti tako da 3-4 stabljike biljke slomite na velike komade, stavite ih u staklenu posudu s poklopcem i prelijete s 250 ml kipuće vode. Procijedite ohlađenu tekućinu, ulijte je u porculanske šalice i razrijedite vodom.
Pažnja: Ne preporučuje se konzumacija mursalskog čaja kod trudnica!
Infuzija ima blagi okus metvice. Poželjno je ne zasladiti. Ako želite, možete kombinirati mursalni čaj sa zelenim čajem. Ovako pripremljen napitak izuzetno je tonizirajući i okrepljujući. Također vam može pomoći u borbi protiv viška kilograma. Piće će vam pomoći da izgubite kilograme i što je još važnije - da održite željeni rezultat. Ne preporučuje se uzimanje više od 3-4 šalice čaja dnevno.
Blagodati čaja Mursla su neosporni i mnogo puta dokazani tijekom vremena. Jedan je od omiljenih narodne medicine. Poznata je kao čudotvorna biljka i ljudi koji je redovito konzumiraju potvrdili bi istinitost ove izjave. Svoj dan možete započeti s njim ili se popodne opustiti s šalicom mirisnog i ugodnog mursalskog čaja u ruci.
Ako niste ljubitelj toplih čajeva, možete miješati ohlađeni mursalski čaj s malo pjenušave vode i limuna. Ova kombinacija će vas održavati u dobrom zdravlju tijekom ljetnih mjeseci.
Preporučeni:
Čaj Od Limunske Trave - Blagodati I Primjena
Svi smo čuli za limunsku travu. Ali za što je korisno, za što se koristi, kako iz njega možemo dobiti sve korisne tvari i svojstva, reći ćemo vam u ovom članku. Limunska trava može se nazvati i začinom jer je vrlo ukusan. Može se nazvati i biljkom, kao i kozmetičkim proizvodom.
Čaj Od Brusnice - Zašto Je Koristan
Kisela bobica koja raste u šumama i oko močvara naziva se brusnica. Sadrži značajnu količinu vitamina, limunske kiseline, kao i glukozu i fruktozu. Brusnice se mogu jesti upravo tako, bogato posute šećerom, jednako je korisno uvrstiti ih u ljekovite čajeve.
Čaj Od Ječma - Pravi Eliksir Za Tijelo
Ječam je biljka koja se lako prilagođava različitim klimatskim uvjetima, može se vrlo lako uzgajati na različitim područjima. U globalu je ječam slična biljka pšenici. Gotovo svi znaju da se ova ljekovita biljka koristi u proizvodnji piva. Ječam je široko prepoznat među žitaricama i istodobno ima velike blagodati za tijelo.
Ivan čaj - Najzdraviji čaj Na Svijetu
Ivan čaj čudan je naziv za naše dobro poznato piće od raznih biljaka. Iz imena je odmah jasno da se radi o ruskom čaju, a legenda kaže da je ime dobio po nekom Ivanu, kojeg su često viđali kako bere ovu vrstu tamno ružičaste biljke, odjeven u svoju crvenkastu košulju.
Kako Napraviti Kubanski čaj Od Punča, Vijetnamski I Ruski čaj
U tekstu nudimo tri zanimljiva recepta za pripremu osvježavajućih napitaka s čajem. Pogledajte kako brzo i jednostavno prijateljskim druženjima možete dodati egzotičnost pripremajući sljedeće recepte: Kubanski čajni punč Trebat će vam:
