2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
U posljednje vrijeme hummus je postao izuzetno popularan - svima se sviđa i svi ga žele na svom stolu.
Stvaranje vlastitog recepta sljedeći je prirodni korak.
Prije svega: što je to humus? Izrađuje se od slanutka, tahinija / tahinija (paste od sezamovih sjemenki), limuna, češnjaka, maslinovog ili sezamovog ulja, soli i kima. A može imati razne teksture i okuse - da vidimo kako to možete učiniti još bolje.
Savjeti za izradu humusa
1. Upotrijebite pravu slanutak
To je uvijek pravilo broj jedan za bilo koji humus. Dakle, ako imate sredstava, pobrinite se da kupite pravu vrstu slanutka koja vam treba. Naša preporuka? Koristite sušeni slanutak, ali pripazite da je svjež i svjež. Kupujte tamo gdje ima mnogo ljudi koji je kupuju. Ne vadite paket iz udaljene trgovine koju nitko ne posjećuje. Budući da stari sušeni slanutak ne stvara puno humusa.
Provjerite jesu li svi ostali sastojci što svježi i tada možete započeti!
2. Slanutak pripremite pravilno
Primiti ukusniji humus, pobrinite se da ga pravilno pripremite. Kad ga namočite preko noći, obavezno dodajte malo sode bikarbone da bude mekše. A kad ga nakon toga budete kuhali, nemojte ga vaditi iz lonca, pustite da prokuha dok još uvijek zadržava oblik. U kipuću vodu dodajte malo sode.
3. Obratite pažnju na teksturu
To je uvijek točno: tekstura je važan dio prehrane. Dakle, prvo dodajte tahini, a zatim smjesi dodajte nježno oguljeni slanutak i blendajte dok ne postane pahuljasto kremast. I ne miješajte maslac u svemu. Dodajte ga na vrh.
4. Pustite da se sastojci ohlade
Foto: Veselina Konstantinova
Možda ste nestrpljivi u kuhinji, ali ona nas uči vrlinama - strpljenju i još mnogo toga. Prije posluživanja, obavezno domaći humus je dosegla sobnu temperaturu. Na taj način, kada sve zajedno pomiješate, veće su šanse da zadržite njegovu strukturu do sljedećeg dana.
Možete eksperimentirati s vremenom koje imate i napraviti vlastiti uravnoteženi humus, prilagođen vašim ukusima.
Preporučeni:
Domaći Sladoled U Koji će Se Zaljubiti Svi Kod Kuće
Sunce nas neumoljivo prži, sve je tako vruće, zrak se ni ne pomiče. A mi uvijek želimo nešto, i slatko i hladno, komadić slatkoće za dušu. Svatko ima svoje iskušenje - za neke je to čokolada, za druge kolač, pecivo ili samo zdjelica sladoled .
Recepti Za Maslenice, Koji Se Tradicionalno Pripremaju
Na spomen karneval mi, Bugari, odmah pomislimo na one pahuljaste kolače i druge slične proizvode koje smo navikli nazivati karnevalom. Ali Maslenica (namjerno napisana velikim slovima) jedan je od najcjenjenijih i najradosnijih praznika Rusa.
Prvi Put Sa Sushijem - Savjeti Za Početnike
Globalizacija nam pomaže da na domaćem tlu slobodno uživamo u nekim od najukusnijih specijaliteta iz cijelog svijeta. Jedna od najvoljenijih i najcjenjenijih egzotičnih namirnica definitivno je sushi. Konzumacija sushija donosi zaista veliko iskustvo za osjetila.
Najbrži Kruh Koji Možete Napraviti Kod Kuće
Nema ništa ukusnije od vrućeg i Svježe pečeni kruh . Mnogi od vas se vjerojatno još uvijek sjećaju sjećanja iz djetinjstva, kad nosite kruh iz trgovine, morate ugristi mali komadić, jer je bilo jednostavno nemoguće odoljeti. Na policama trgovina sada možete pronaći kruh za svaki ukus.
Suptilnosti Kod Sušenja Voća Kod Kuće
Suho voće vrlo je ukusna i hranjiva hrana, sadrži vrlo jednostavne šećere i visoko je kalorično. Sušenjem se svojstva voća čuvaju mnogo više od onih u konzerviranom voću, dok se istovremeno smanjuje sadržaj vode. Zato je suho voće pravi buket korisnih tvari.
