2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Origano, kao i svaka biljka koja se koristi za začin, ima brojna ljekovita svojstva. Blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt i bronhije. Donedavno je kod nas bilo gotovo nepoznato da ova mirisna biljka za čaj može jelima dati drugačiji karakter.
Za aromu origana zaslužno je esencijalno ulje sastavljeno od nekoliko kemijskih spojeva. Najvažnija komponenta je karvakrol. Ima vrlo dobar baktericidni učinak, a sposobnost da u vrlo kratkom vremenu aktivira neke receptore boli u ljudskom tijelu daje začinu tipičan oštar okus. Ovaj je učinak izuzetno ugodan.
Lišće origana je u suhom stanju znatno mirisnije od svježe iščupanog. Svježa verzija također ima svoje prednosti zahvaljujući svježim biljnim naglascima koji se gube tijekom sušenja.
Zbog mnogih korisnih svojstava, origano je među najpoželjnijim začinima u svakom domaćinstvu. Uzgoj u loncu izuzetno je jednostavan. Lijepo cvjeta, ali je i prilično nepretenciozan.
Origano voli sunce i pogodan je začin za ljetna variva, kao i za domaću pizzu. Čaj od origana je ljekovit i ukusan. Za razliku od većine biljaka, origano obično preživi zimu na balkonu i ponovno se raduje proljeću.
Najbolji mjesec za sadnju origana je ožujak. Trud je minimalan, a blagodati će vas oduševljavati tijekom cijele godine.
Za sadnju su potrebni prikladni spremnici (lonci i dublje kutije), mješavina tla i pijesak. Sjeme se sije postavljanjem polomljenih pločica ili običnog kamenja na dno posude koju ste odabrali. Spremnik je napunjen zemljom malo više od polovice.
Sjeme se posipa, a zatim se napuni slojem pijeska i slojem zemlje. Zalijeva se obilno. Budite oprezni s pijeskom - ako ga bude više, sjeme će klijati malo sporije. Ne žurite ostavljati biljke vani. Držite lonce neko vrijeme u zatvorenom.
Origano zahtijeva redovito zalijevanje, ali ne i prelijevanje. Ljeti se zalijeva svaki dan. Kada biljke narastu nekoliko centimetara, trebate razmisliti trebaju li im prorjeđivanje i presađivanje. To omogućuje da svi korijeni dovoljno ojačaju. Najprikladniji mjeseci za presađivanje su kraj svibnja i početak lipnja.
Listove origana berite samo kad vam zatrebaju ili odrežite cijelu stabljiku biljke kako biste je mogli obnoviti. Na kraju ljeta bilo bi dobro sušiti određenu količinu začina za zimu. Čuvati u staklenkama.
Preporučeni:
Sadnja Iz Uzgoja Ružmarina U Posudu
Ružmarin je zimzelena višegodišnja biljka koja se nalazi u svim zemljama Mediterana i Male Azije. Ovaj sporo rastući grm uskog tvrdog lišća, podsjeća na četinjače. Dostiže 1,5-2 metra visine. Kad se njezino lišće protrlja, zrak se ispuni ugodnom aromom balzamika.
Sadnja I Uzgoj Ljute Paprike U Posude
Svježe povrće zimi više nije rijetkost. Mnoge od njih možete pronaći u trgovinama, ali većina je puna štetnih nitrata. Jedno od najkorisnijih rješenja je uzgoj domaćih proizvoda. Ljuta paprika među glavnim je usjevima koje možemo uzgajati kod kuće tijekom zimskih mjeseci.
Sadnja I Uzgoj Slanih U Loncu
Slano je jednogodišnja zeljasta biljka. Balkanska slanica zimzelena je višegodišnja biljka. Jedan je od rijetkih začina koji sušenjem poprima intenzivniju aromu. Smatra se da je slana pića došla negdje s Bliskog istoka. Njegovi listovi i cvjetovi sadrže esencijalna ulja i tanine.
Sadnja I Uzgoj Cherry Rajčica
Posljednjih su godina cherry rajčice stekle veliku popularnost u Bugarskoj. Lijepe su, zanimljive i pogodne su za salate, za ukrašavanje svih vrsta jela, a vrlo su ukusne i kuhane. Unatoč svom egzotičnom izgledu, trešnju nije teško saditi i uzgajati.
Uzgoj Origana U Loncu
U bugarskoj kuhinji origano se češće koristi kao čaj nego kao začin. Ali u nekim stranim kuhinjama, poput talijanske, origano se štuje. Sadrži eterično ulje, što je zbog njegovog specifičnog mirisa. Međutim, aromatična trava ima izuzetno korisne osobine za ljudsko tijelo.
