2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ovdje ćete saznati kako kuhati ukusnu pečenu piletinu Korak po korak.
Odabir kvalitetne piletine je jednostavan. Prvo obratite pažnju na površinu kože. Ako je suho, onda je ptica svježa, ali ako je ljepljiva - to je jasan znak da je dugo bila pohranjena.
Miris također može puno reći o mesu. Svježa piletina praktički ne miriše. Starost piletine može se odrediti prsnom kosti. U mlade je kokoši mekana i elastična, a u stare kokoši je čvrsta i ne savija se.
Ako kupujete piletinu iz trgovine, imajte na umu da se ona može hraniti antibioticima jer se drugačije uzgaja. Ali općenito, ptica iz trgovine obično je mekša i nježnija od domaće.
Začini bi trebali biti mrvičasti, bez grudica i tragova vlage.
Prvo pripremite marinadu za piletinu. Pomiješajte 1,5 žličice. ružmarin, 1,5 žličice. crvena paprika, sol 1 žličica, 4-5 češnja protisnuti češnjak, 1,5 žličica. senf sa 100 ml ulja. Za mariniranje piletine možete koristiti majonezu, dodaje se umjesto ulja i daje piletini hrskavu koricu.
Operite i osušite piletinu, nježno trljajte marinadom. Treba ga marinirati oko 3-4 sata ili preko noći, zamotati u foliju i čuvati u hladnjaku.
Stavite piletinu u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Da biste spriječili da mu krila izgore, možete ih zamotati u foliju.
Da bi piletina kuhana u pećnici izgledala apetitnije, možete dodati krumpir koji ste prethodno očistili, izrezali (možda i cijeli, ako su mali), posolili i posuli začinima od krumpira.
Pečeno pile treba kuhati oko 2 sata ili manje, ovisno o veličini i udjelu masti ptice. Gotovu piletinu stavite na sredinu velikog tanjura, a pored nje stavite krumpir. Možete posuti sitno sjeckanim svježim zelenim začinima.
Na isti način možete piletinu kuhati u vrećici za pečenje ili u tepsiji, ovisno o vašem ukusu.
Preporuke:
Ako želiš kuhati piletinu s krumpirom ili bez pećnice, znajte da ispada prilično suho. Takvo meso treba pržiti uz dodatak bilo kakve masnoće. Stoga možete povećati udjele ulja ili majoneze.
Preporučeni:
Nekoliko Savjeta Za Ukusnu Pečenu Piletinu
Da bi pečena piletina bila još ukusnija, moraju se poštivati neke suptilnosti. Najvažnije od njih je odabrati prave začine i proizvode za poboljšanje okusa piletine. Estragon, ružmarin, kim i koliko god ekstravagantno zvučalo, cimet i đumbir savršeno se slažu s nježnom piletinom.
Savjeti Za Sočnu Pečenu Piletinu
Cijela pečena piletina fantastična je zdrava obiteljska večera. Nije skupo i možete ga začiniti biljem i začinima u potpunosti po svom ukusu. Zapravo je pečenje piletine puno lakše nego što ste ikada zamislili. Jednom kada otkrijete svoj stil i ukus, moći ćete slijediti već poznate korake za njegovu pripremu, dopuštajući si eksperimente s aromom.
Najbolji Ukrasi Za Pečenu Piletinu
Umjesto običnog krumpira ili riže za ukrašavanje pečene piletine, poslužite iznenađujuću verziju ukras od povrća . Zeleni pire krumpir je osvježavajuća i puna vitamina. Potrebni proizvodi: 200 grama oguljenog krumpira, 200 grama tikvica, uklonjena jezgra i kora, sol po ukusu, 2 grančice kopra, 2 grančice bosiljka, 1 češanj češnjaka, 2 žlice ulja.
Kako Pravilno Aromatizirati Pečenu Piletinu?
Pečeno pile je sjajna ideja za jelo u bilo koje doba godine. To je ne samo ukusno već i zdravo jelo, jer je meso peradi lagano i hranjivo, ne sadrži štetne masti. Sam recept za pečenu cijelu piletinu u pećnici čini se lagan i čini se da nagovještava siguran uspjeh.
Apetitni Recepti Za Pečenu Piletinu Iz Strane Kuhinje
Priprema pečene piletine s dodatkom nekih začina koji nisu tipični za kućnu kuhinju može je pretvoriti u apetitno kulinarsko iskustvo. Pogledajte kako pripremiti pet jedinstvenih i jednostavnih recepata iz inozemne kuhinje za lijepu i apetitnu piletinu.
