2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako se pitate kako masline dugo vremena ostati ukusne i mirisne, evo nekoliko malih trikova koji će vam pomoći.
Za pola kilograma maslina smjesa je sljedeća: 1 žličica. ružmarin ili majčina dušica, 2 žlice. jabučni ocat, 2-3 listova lovora, 1-2 češnja češnjaka, narezana na tanke kriške, naribana kora 1 limuna, 1 srednji luk, 4-5 žlica. maslinovo ulje.
Sve proizvode bez octa i maslinovog ulja stavite u odgovarajuću posudu. To može biti staklenka s poklopcem na vijak ili zdjela. Luk narežite na krugove, sitno nasjeckajte češnjak i stavite ga na dno. Pomiješajte ocat i maslinovo ulje i istucite ih u zatvorenu bocu.
Na masline stavite začine i prelijte ih smjesom maslinovog ulja i octa. Ako je potrebno, dodajte još maslinovog ulja da pokrije masline. Spremite ih u hladnjak.
Ako želite spremiti manju količinu maslina, prikladna je sljedeća marinada: 1 žlica. sušeni bosiljak, 2 žlice. jabučni ocat, 4 žlice. maslinovo ulje. Smjesu stavite u teglu vijkom, snažno protresite da se sastojci dobro izmiješaju. Ponovo ohladite i masline držite u marinadi dok se potpuno ne pojedu. Također ih možete čuvati samo u maslinovom ulju.
Prema grčkom receptu, prvo se namaču vinskim octom na jedan dan, a zatim prebacuju u staklenku s maslinovim uljem. Imajte na umu da će ih ovo učiniti malo kiselkastijima, ako ste ljubitelj ovog okusa, ovo je vaš način čuvanja maslina.
Ako volite ljuto, pogledajte sljedeći recept za začinjene masline u marinadi.
Masline oko 700 g, 500 ml maslinovog ulja, 80 ml balzamičnog octa, 5 suhih ljutih papričica, 1 limun i 4 češnja češnjaka.
Uzmite veliku staklenku od 1,25 litara i napunite je vrućom vodom. Stavite masline. Ogulite češnjak i narežite klinčiće na pola, izrežite koru limuna i podijelite ga na tri uske trake. U maloj tavi zagrijte maslinovo ulje, ocat, papriku i češnjak, koricu limuna.
Prelijte masline ovom vrućom smjesom tako da budu potpuno pokrivene. Ostavite razmak od maslina od kape 1 cm. Zatvorite staklenku, potrošite nakon 3 dana. Kao takvi mogu se čuvati 3 tjedna u hladnjaku.
Preporučeni:
Korisni Savjeti Za Posluživanje I čuvanje Sira
Ukusni sirevi poslužuju se kao dodatak bilo kojoj prigodi, jer se sir može jesti za doručak, ručak i večeru. Sir se poslužuje kao predjelo, glavno jelo ili desert. Prilikom izrade jela od sira kao predjela, izbor bi trebao biti najviše pet vrsta sira - dovoljno je.
Savjeti Za Sigurno Bojanje I čuvanje Uskršnjih Jaja
Ako to planirate ukrasiti uskršnja jaja , dobra je ideja testirati svoje znanje o sigurnom skladištenju hrane. To se odnosi na sve vrste jaja, čak i ako ih ne planirate jesti. Jaja su bogata proteinima i u sebi imaju puno vlage, dva čimbenika zbog kojih postaju meta bakterija.
Savjeti Za Kiseljenje Maslina
Osim što su izuzetno ukusne, masline su i vrlo korisne. Vrijedni su izvor vitamina - A, B, E, D, C i K. Visok sadržaj omega kiselina čini ih nužnim proizvodom na stolu. Mnogi su isprobali mišljenje da su domaće ukiseljene masline višestruko ukusnije od onih koje se prodaju u trgovini.
Savjeti Za čuvanje I Konzerviranje Crvene Repe
Crvena repa vrlo je korisno povrće. Sadrži važne hranjive sastojke, a vrlo je jak protivnik stanica raka. I kao i sve ostalo povrće, i ciklu možemo sačuvati za zimu kako bi nam uvijek bila pri ruci. Ovo povrće u našu zemlju donosi iz mediteranskih zemalja.
Savjeti Za čuvanje šećera
Šećer je ljudima poznat već stoljećima. Izrađuje se od šećerne trske, javorovog sirupa, šećerne repe. Šećer može biti u obliku kristala šećera ili u obliku velikih komada. Šećer je najbolje čuvati u hermetički zatvorenim posudama. Ne preporučuje se čuvanje šećera na otvorenom - u kutiji, u omotnici u sobama s visokom vlagom.
