2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svaka dobra domaćica ima trikove i trikove koje primjenjuje u kuhinji kako bi majstorski pripremila njihova jela. Evo nekoliko korisnih u kuhanju.
Da se meso ne bi lijepilo prilikom prženja, u masnoću dodajte nekoliko komada nasjeckane mrkve.
Ako više volite da odresci budu mekani, trebate ih natrljati masnoćom i octom nekoliko sati unaprijed.
Ako pripremate mozak, to će vam olakšati guljenje kože ako je uronite na nekoliko minuta u toplu vodu.
Kada pržite luk, ako ne želite imati zagorene rubove, luk je dobro uvaljati u brašno i dobit će zlatnu boju.
Da bi se meso dobro skuhalo, mora se kuhati više od tri sata ako je piletina, ako je ovčetina ili goveđi jezik - do tri sata, govedina, svinjetina, patka i guska od jednog do dva sata, piletina od pola do jednog sata.
Ako ispustimo komad kruha, možemo utvrditi je li ulje dovoljno vruće. Ako se oko njega stvori pjena i kruh pluta, tada već možemo pržiti meso.
Pržena jetra bit će ukusnija ako je prethodno stavimo na jednu ili dvije minute u vruću vodu, a zatim je treba oprati hladnom vodom.
Ako želite brže kuhati dinstano meso, preporuča se dodavanje limunske kiseline, vinskog octa, soka od nara ili paste od rajčice.
Može se izbjeći miris koji ispunjava kuhinju kad kuhamo kupus. Na lonac je dovoljno staviti vlažnu krpu. Djeluje kao filtar i zadržava loš miris.
Da bi juha ostala bistra zagrijavanjem, to treba činiti na laganoj vatri i čim juha zavrije, odmah je maknite s vatre.
Kad nabavite novu tavu od lijevanog željeza, prvo je morate zagrijati, a zatim protrljati solju prije upotrebe. To će mu produžiti životni vijek i olakšati čišćenje.
Preporučeni:
Male Tajne U Kuhanju Gljiva
Svježe ubrane gljive treba odmah preraditi - trebali biste ih očistiti, obraditi i pojesti kako biste mogli u potpunosti uživati u njihovom savršenom okusu. Međutim, divlje gljive treba koristiti s oprezom i ne treba ih pretjerano koristiti.
Male Tajne Za Ukusne Jetre
Pileća jetra dio su tradicionalne bugarske kuhinje i mnogima omiljeno jelo. Ali kako ih pripremiti kod kuće tako da se okus nadmeće s onim u konobama i bugarskim restoranima? Tamo su neke male tajne za kuhanje jetre koju ćemo vam sada otkriti.
Male Tajne Velike Kuhinje
Svaka kuharica, čak i najiskusnija, rado sluša male trikove koje su joj otkrili drugi domaćini. S osnovnim poznavanjem proizvoda možete puno postići u kuhinji. Ananas i kivi nisu pogodni za želiranje. Sadrže tvari koje sprečavaju zgušnjavanje želatine.
Bakine Male Tajne U Kuhanju Uskršnjih Jaja
Prvo jaje položeno u krošnju na uskrsni dan obojano je crvenom bojom i njime je izrađen križ na čelu djece i ostalih članova obitelji. Ovo se jaje kuha i farba odvojeno od ostalih. Zamjenjuje prošlogodišnje jaje, postavljeno ispred ikone Majke Božje u našem domu, kako bi nam donijelo zdravlje, radost i sreću svim stanovnicima.
Za Praktične Domaćine - Zamrznite Da Biste Uštedjeli
Gotovo sve domaćini suočiti se s dilemom kako svoju obitelj hraniti zdravo, a da to fatalno ne utječe na obiteljski proračun. Uz to, moderne žene opterećene su gomilom drugih obaveza, pa se trude što brže kuhati kako bi imale vremena za sve.
