2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pržena hrana je štetna - to je nešto što svi znaju. Odatle slijede razne teorije koje objašnjavaju da ako pržimo s maslinovim ili suncokretovim uljem, hrana više nije štetna. Postoje i druga pojašnjenja prema kojima se šteta određuje količinom masti, temperaturom prženja i ostalim čimbenicima. Što je istina?
Znanstvenici s Oxforda to su otkrili biljna ulja uopće nisu sigurni. Zagrijavanjem se koncentracija aldehida znatno povećava. Organski spojevi, pak, povećavaju rizik od raka, bolesti srca i demencije.
Pržena riba s krumpirom posebno je štetna hrana, prema istraživanjima, a istodobno se široko konzumira u zapadnjačkoj prehrani. Pokusi su pokazali da u pripremi prhke ribe s krumpirom otrovne tvari premašuju i do 200 puta sigurniju razinu za taj dan.
Prženje na maslacu ili svinjskoj masti prema ovoj studiji ponovno oslobađa manje aldehida.
Otkud ideja da je pržena hrana štetna za srce?
Kad se hrana prži, postaje kaloričnija. Tijekom toplinske obrade proizvodi apsorbiraju dio masti. Hrana bogata masnoćama dugoročno dovodi do povećanja kolesterola, a time i do povišenog krvnog tlaka, a oni su faktori rizika za srčane bolesti. Masna hrana ekvivalentna je unosu kalorija, pretilosti, dijabetesu, a time i po zdravlje opasnim posljedicama.
Kada prženje s biljnom masnoćom stvaraju se transmasti. Taj je postupak poznat pod nazivom hidrogeniranje. Jednostavan kemijski postupak pretvara korisne hranjive sastojke u nezdrave spojeve. Međutim, to se događa na vrlo visokim temperaturama.
Sadržaj transmasti povećava se i pri ponovnoj upotrebi iste masnoće prilikom prženja. Samo su maslinovo ulje i kokosovo ulje otporni na visoke temperature i stoga se taj postupak kod njih ne primjećuje.
Da postane potrošnja hrana pržena s biljnim uljima stvarno ugrožavajući zdravlje, učestalost jedenja hrane pripremljene prženjem je presudna.
Ako su sporadično prisutni u prehrani, rizik je ublažen. Kad je pržena hrana glavna namjena, to nesumnjivo povećava rizik od razvoja zloćudnih bolesti ili srčanih problema.
Preporučeni:
Lagana Dijeta Za Sporo, Ali Sigurno Mršavljenje
Svi pokušavamo doći u formu u vrlo kratkom vremenu. Ne jedemo, konzumiramo samo tekućinu i za nekoliko dana izgubimo nepotrebne kilograme. Nakon nekog vremena, međutim, vrate nam se poput bumeranga. To je zato što su kratkotrajne dijete stvarno kratkotrajne.
Domaća Vodica Za Ispiranje Usta S Esencijalnim Uljima
Ispiranje usta je sredstvo za ispiranje koje se koristi za ubijanje bakterija i klica u ustima. Nije namijenjen gutanju. Prema Američkom udruženju zubara, postoje dvije glavne vrste Voda za ispiranje usta : kozmetički i terapijski. Terapijska voda može se kupiti bez recepta.
Prepoznavanje Mliječnih Proizvoda S Biljnim Mastima
Mliječni proizvodi često se nude u trgovinama po sumnjivo niskoj cijeni. Koji je njihov hranjivi sadržaj i kako prepoznati dlan iz mlijeka, pokušat ćemo vam savjetovati u sljedećim redovima. Prvo moramo napomenuti da je sir s biljnom masnoćom previše bijel, izgleda gotovo poput krede.
Tonirajuća Dijeta Biljnim čajem Vraća Nam Snagu
Bilje - čudo koje je Bog stvorio! U dinamičnom vremenu, punom puno emocija i stresa, bilo bi dobro imati i minimalno znanje vezano za ljekovitost i čudesnu snagu bilja. U mnogim slučajevima dobro uravnotežen biljni čaj imao bi blaži učinak od farmaceutskih proizvoda.
Zaboravite Na Gubitak Kose S Ovim Biljem I Esencijalnim Uljima
Brojni su razlozi gubitka kose. Među njima su nedostatak vitamina, genetski čimbenici, stres. Upotreba biljnih i biljnih dekocija ne šteti koži i nema nuspojava. 1. Kana se najčešće koristi. Kanu za jačanje kose dodaju se ljuske oraha, kora luka, maslinovo ulje.
