2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mliječni proizvodi često se nude u trgovinama po sumnjivo niskoj cijeni. Koji je njihov hranjivi sadržaj i kako prepoznati dlan iz mlijeka, pokušat ćemo vam savjetovati u sljedećim redovima.
Prvo moramo napomenuti da je sir s biljnom masnoćom previše bijel, izgleda gotovo poput krede. Sama njegova struktura puno je labavija od stvarne. Ako se izvorni bijeli salamureni sir može izrezati na krišku debljine oko 5 milimetara, koja se neće raspasti kada se ubode vilicom, onda je to s sirom "palma" nemoguće. Ako sadrži biljne masti, puca čak i kod jačeg dodira s tlom.
Rubovi grudica pravog sira obično su zaobljeni, dok su povrćinski oštri, kažu poznavatelji stvari.
Palmin sir se mogao prepoznati na dodir. Nije toliko elastičan kao izvornik, već je mekan jer se postupak sazrijevanja skraćuje. A boja mu varira od bijele do kremaste, a okus je pomalo gorak. Pravi žuti sir ima karakterističnu žutu boju za hranu, a kad se reže ima gustu konzistenciju i čvrst. Okus je poput mlijeka i nije gorak.
Još jedan pametan način provjere sastava vašeg sira je rezanje dobro ohlađenim nožem. Biljne masti će se pri niskim temperaturama zalijepiti za oštricu, a mliječne masti neće. Razlog je u nezasićenim masnim kiselinama u dlanu, koje su na sobnoj temperaturi gotovo tekuće.
Naravno, najsigurniji način za dokazivanje biljnih masti u mliječnim proizvodima je u laboratoriju, ali teško da bi itko otišao toliko daleko u svojim istraživanjima. Međutim, ako među vama postoje entuzijasti, cijena jednog uzorka je oko 200 BGN, a vjerojatnost pogreške je minimalna, jer se inspekcije provode pod strogim nadzorom.
Stručnjaci savjetuju da izbjegavate konzumaciju mliječnih proizvoda s biljnim mastima, jer su štetni za zdravlje. Redovitom uporabom i dovoljnim nakupljanjem u vašem tijelu mogu dovesti do bolesti srca, raka i problema s gastrointestinalnim sustavom.
Preporučeni:
Za I Protiv Mliječnih Proizvoda S Niskim Udjelom Masti
Posljednjih godina postalo je prilično moderno konzumirati samo nemasni mliječni proizvodi . Vjerojatno ste primijetili na desetke oglasa i brošura koji promoviraju mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Zapravo, industrija koja proizvodi ove proizvode uglavnom koristi ženama koje žele jesti zdravo i izgubiti centimetar od struka.
Meso Je Kod Nas Lažnije Od Mliječnih Proizvoda
Proizvodi koji oponašaju meso na našim su tržištima više od mliječnih proizvoda, rekao je predsjednik Udruge pašnjaka Stanko Dimitrov. Podaci udruge pokazuju da je manje od 20% mesnih proizvoda u trgovinskoj mreži iz bugarskih sirovina.
Cijene Mliječnih Proizvoda Rastu Po Cijelom Svijetu! Zašto?
Vrijednosti mliječni proizvodi rasti globalno, prema analizama Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO). Rastu i cijene žitarica. Prema anketama, indeks žitarica i uljarica, mliječnih proizvoda i mesnih proizvoda povećao se za 1,4% u odnosu na svibanj na 175,2 boda, a u odnosu na lipanj 2016.
Bugarska Djeca Jedu Rekordnu Količinu Mliječnih Proizvoda
Izvorna djeca u dobi od šest do deset godina ne piju dovoljno mlijeka i mliječnih proizvoda, pokazalo je istraživanje nutricionista. Zbog toga je i stvoren program Školsko mlijeko o, uz pomoć kojih studenti povećavaju unos mliječne hrane, odnosno kalcija.
Iskrcajna Dijeta Bez Mliječnih Proizvoda
Pored dijetalnih obroka, korisno je redovito raditi i dane istovara. U dane istovara u pravilu se sastoji od jedne vrste proizvoda, smanjuje se opterećenje probavnog sustava i povećava izlučivanje troske iz tijela. Ženama starijim od 40 godina koristan je jedan ili dva dana bez biljaka, posebno ljeti.
