2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Krećemo prema pravoj Apokalipsi s čokoladom, otkriva profesor hrane Tom Benton, dodajući kako je nestašica kakaa sve svjesnija.
Predviđanja stručnjaka su konačna i kaže da će u budućnosti čokoladna jaja, koja se masovno kupuju oko Uskrsa u zapadnim zemljama, nestati s polica trgovina.
U izvještaju Uništavanje čokolade, profesor sa Sveučilišta u Leedsu kaže da potreba za kakaom raste sa svake godine i nije jasno koliko dugo će rezerve planeta biti dovoljne za tvrtke s čokoladom.
Takva nesigurnost s resursima također stvara nesigurnost cijena. Profesor Benton vjeruje da bi u budućnosti neke od tvrtki mogle iskoristiti dojam da čokoladnih proizvoda ponestaje i umjetno povećati svoju tržišnu vrijednost.
Ako se manjak kakaa nastavi s istim trendom, za samo nekoliko godina čokoladu ćemo jesti samo u doista posebnim prigodama, a ne svaki dan.
Izvještaj stručnjaka kaže da je za proizvodnju 286 čokoladnih slastica, koje zapadni potrošači godišnje pojedu, potrebno 10 stabala kakaa.
Alternativa suočavanju s čokoladnom krizom je uzgoj kakaa u različitim dijelovima svijeta. Indija, Brazil i Indonezija pojavili su se kao nova tržišta za ovu vrstu industrije.
Većina kakaa koji konzumiramo, gotovo 70%, dolazi iz Gane, Obala Bjelokosti i drugih zemalja zapadne Afrike, koji svake godine propadaju.
Nedostatak čokolade od oko 100 000 tona predviđa se za sljedećih nekoliko godina, a profesor Benton dodaje da čak ni u ove brojke ne možemo biti sigurni zbog nepredvidivih vremenskih uvjeta.
Preporučeni:
Zbog Krize Maslaca Opraštamo Se Od Tradicionalnih Francuskih Kroasana
Zbog neviđene naftne krize u Francuskoj, moguće je da će svijet privremeno ostati bez francuskih kroasana. Pekare u zemlji kažu da njihova industrija nikada nije bila toliko ugrožena. U posljednjih godinu dana cijena maslaca skočila je za 92% prema T + L.
Kako Napraviti čokoladna Jaja Kod Kuće?
Gotovo svi, a o malima da i ne govorimo, vole čokoladna jaja. Ukusne su, zanimljive i iznenađujuće. Ako malo razmislimo, što još čovjeku treba. No, kako ne bismo zapadali u kulinarska i filozofska razmatranja, nudimo vam brz, jednostavan i izuzetno ukusan recept kako napraviti čokoladna jaja kod kuće.
Jela Koja Postaju Puno Ukusnija I Zdravija Pripremaju Se S Maslacem
Prema mnogima, zdrava prehrana preporučuje pripremu proizvoda sa što manje masnoće. I tako je, donekle. Maslac se smatra jednako štetnim kao i druge vrste masti koje se koriste za proizvodnju hrane. Zapravo, istina je da postoji jela čije kuhanje s maslacem učinit će ih ukusnijima i puno zdravijima.
Mliječni Proizvodi Postaju Skuplji
Cijena od mliječni proizvodi počinje rasti i vjerojatno je da će se rast cijena ove hrane i dalje primjećivati u sljedećim mjesecima. Razlog poskupljenja proizvoda poput žutog sira, jogurta, maslaca i sira je i veća probavna cijena mlijeka i veće plaće i troškovi električne energije u brašnu.
Moja Draga Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena obiteljska uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite peći u pečnicu, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuhani.