2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Zbog neviđene naftne krize u Francuskoj, moguće je da će svijet privremeno ostati bez francuskih kroasana. Pekare u zemlji kažu da njihova industrija nikada nije bila toliko ugrožena.
U posljednjih godinu dana cijena maslaca skočila je za 92% prema T + L.
Naše je poslovanje pod neodrživim pritiskom, kaže Fabian Castanier iz Federacije francuskih proizvođača keksa i kolača, a citirao britanski Guardian.
Prema njegovim riječima, situacija s naftom pogoršava se svakim danom, što može dovesti do stvarnog rizika da ostane bez nafte.
Glasnogovornik Federacije pekara u Francuskoj, pak, rekao je za list Le Figaro da su neke pekare počele povisivati cijene zbog troškova maslaca koji moraju napraviti.
Nestašica mlijeka teško je pogodila Europu 2016. godine i već raste, ali najviše su stradali Francuska i francuski proizvođači.
S obzirom na to da se većina mlijeka u zemlji koristi za vrhnje, maslac i sir, to je dovelo do vidljivog skoka cijena.
25% sadržaja Francuski kroasani je maslac, pa će sljedećih mjeseci pekare ili ozbiljno povisiti cijene ili pronaći zamjenu za maslac, koji će se, međutim, oprostiti od tradicionalnog okusa francuskog kroasana.
U najboljem slučaju, kupci će jednostavno platiti više za svoja omiljena jela s maslacem. U najgorem slučaju, možda će morati živjeti bez kroasana ili ih jesti s margarinom.
Preporučeni:
Pet Tradicionalnih Jela Za Stol Na Cvjetnici
Iako se Cvjetnica slavi točno tjedan dana prije kraja uskrsne korizme, danas su tradicionalno dozvoljene riba i jaja. Međutim, nije dopušteno unošenje masti jela Cvjetnice . Uz ostale tradicije za ovaj kršćanski blagdan svrstava se i svečani stol Cvjetnice , s kojim moramo proslaviti ulazak Isusa Krista u Jeruzalem.
Čokoladna Jaja Postaju Uspomena Zbog Kakao Krize
Krećemo prema pravoj Apokalipsi s čokoladom, otkriva profesor hrane Tom Benton, dodajući kako je nestašica kakaa sve svjesnija. Predviđanja stručnjaka su konačna i kaže da će u budućnosti čokoladna jaja, koja se masovno kupuju oko Uskrsa u zapadnim zemljama, nestati s polica trgovina.
8 Klasičnih Francuskih Recepata Za Uličnu Hranu
Posljednjih godina popularnost ulične hrane izuzetno je porasla. Hrana koja se nekad prodavala na ulici bila je lokalno jelo, tipično za zemlju i promoviranje autentičnog okusa turistima. Međutim, stvari se danas i sada uvelike mijenjaju ulična hrana postaju raširena hrana i čak se pojavljuju na jelovnicima brojnih restorana.
Opraštamo Se Od Domaćih Rajčica I Jabuka
Domaća se berba tijekom godina dokazala na tržištu mnogo puta, ne samo kvalitetom već i okusom. Među amblematičnim proizvodima za bugarsku poljoprivredu su naše ukusne jabuke i rajčice. Međutim, od sljedeće godine kulinarska iskušenja poput štrudle od jabuka, pita od jabuka, kompota i džema od jabuka pravit će se od uvoznog voća.
Razlika Između Kroasana I Lisnatog Tijesta
Tijesto od kroasana i lisnato tijesto slično je po tome što se obje vrste tijesta dijele u slojeve kada se peku. Razlika u čistom okusu je u tome što je tijesto za kroasane mekše i prozračnije, a lisnato tijesto gušće, zbog čega se na vrhu dobije apetizirajuća zlatna hrskava kora.
