2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Koji će nas Bugarin predstavljati na najprestižnijem svjetskom natjecanju profesionalnih kuhara?
Od 6. Do 9. Studenoga tijekom 13 SIHRE u Inter Expo centar - Sofija će biti domaćin nacionalnih kvalifikacija, koje će emitirati bugarskog predstavnika, koji će predstavljati Bugarsku na Bocuse d'Or Europe.
Stvoreno od strane poznatog kuhara Paula Bocusea prije 26 godina, najprestižnije natjecanje za profesionalne kuhare na svijetu ima za cilj predstaviti i promovirati talent najboljih kuhara.
Svake dvije godine organiziraju se tri regionalne kvalifikacije - Bocuse d'Or Europa, Azija i Latinska Amerika. Nacionalne kvalifikacije drugi put u Bugarskoj organizira Bugarsko udruženje profesionalnih kuhara (BAPG) u partnerstvu s Agencijom Bulgarreklama.
Sudionici kvalifikacija morat će pripremiti dvije vrste glavnog jela - ribu (losos) i meso (goveđi file). Posuđe mora sadržavati tri ukrasa koja odabire kandidat i mora sadržavati barem jedan tipični bugarski proizvod.
Trebali bi biti pripremljeni za dvije osobe u pojedinačnim tanjurima i za četvero na pladnju. Prema propisu, četiri dijela jela moraju se poslužiti u degustacijskoj ploči za degustacijski žiri.
Jedan dio poslužit će ga glavni konobar koji će ga izrezati, a drugi će se služiti za službene fotografije i prezentaciju publici.
Nacionalne kvalifikacije za natjecanje Bocuse d'Or Europe otvorene su za sve profesionalne kuhare s državljanstvom (potrebna je potvrda o putovnici) koji su u siječnju 2015. napunili najmanje 23 godine.
Svaki će tim imati službenog trenera koji ima pristup pozornici i licu u kuhinji kako bi mogao trenirati svog kandidata tijekom natjecanja, kao i promovirati sudionika tijekom razgovora s voditeljem. Međutim, treneri ne mogu ući u kuhinje i pružiti fizičku pomoć sudionicima.
Kvalifikacije za prestižno natjecanje privlače veliko zanimanje profesionalaca i ljubitelja kulinarstva i obećavaju da će postati najveći fokus nadolazeće specijalizirane izložbe.
Preporučeni:
Sretan Profesionalni Praznik Kuharima
Danas - 10. kolovoza, slavi se Dan svetog Lovre - zaštitnika kuhara. S tim u vezi, danas se slavi i Profesionalni praznik kuhara . Po prvi se put u našoj zemlji slavi prije više od deset godina, a posebnu povorku čak organizira bugarsko Udruženje profesionalnih kuhara.
TKO: Vegetarijanstvo I Prehrana Sirovom Hranom Mentalni Su Poremećaji
Vegetarijanstvo i sirova hrana bili su na listi mentalnih poremećaja. Stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije objavili su novi popis bolesti na koje bi psihijatri trebali obratiti pažnju. Uključuje sklonost jesti sirovo i vegetarijanstvo kao potencijalne simptome mentalnog poremećaja.
Grožđe Može Biti Opasno! Pogledajte Zašto Biste Trebali Biti Oprezni S Tim
Ove sočne bobice jedna su od najukusnijih, zasitnih i najlakših grickalica koju ćete ikad pronaći. Nesumnjivo, grožđe ima brojne zdravstvene koristi za naše tijelo, ali postoji i tamna strana na koju malo tko sumnja. Alergija na grožđe je rijetko stanje, ali je najozbiljniji problem koji ovo voće može prouzročiti.
Reci Mi što Jedeš Da Ti Kažem Tko Si
Ljubav prema određenoj vrsti hrane ukorijenjena je u djetinjstvu ili u nekom drugom sretnom razdoblju u čovjekovom životu, kada su povezani s radošću, nagradom ili osjećajem sigurnosti. Uspostavljena je stvarna veza između ovisnosti o hrani i mentalnog stanja osobe.
Tko Su Mršave Ribe
Riba je jedna od namirnica koja mora biti prisutna na vašem jelovniku. Posebno prikladno vrijeme za uvrštavanje ribljih delicija u ljetnu prehranu, kada je možete jesti svježu i ukusnu. Vrste riba dijele se na tri vrste - masne, srednje masne i nemasne.
