2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jedan od najljepših glavnih gradova Starog kontinenta - Beč, poznat je po mnogim stvarima. Jedna od stvari koje nadopunjuju njegov aristokratski izgled su slastičarnice. Ovdje su najznamenitiji Bečka pecivakoja može iskušati svakog ljubitelja slastica.
Sacher torta
Ovo nije samo torta, već torta koja priča vlastitu priču i postala je očuvani simbol austrijske prijestolnice.
Sastojci: 130 g maslaca, 110 g šećera u prahu, vanilija, 6 žumanjaka, 130 g čokoladne glazure, 6 bjelanjaka, 110 g kristalnog šećera, 130 g brašna, džem od marelica.
Za glazuru: 250 g čokolade, 200 g šećera, 125 ml vode.
Lagano ugrijani maslac pomiješa se sa šećerom u prahu i vanilijom do lagane pjene. Dodajte žumanjke i otopljenu čokoladu jedan za drugim i pomiješajte sa žicom od jaja. Istucite bjelanjke u snijeg, dodajte šećer u granulama i tucite dok ne postane čvrst.
Na kraju dodajte brašno bez puno miješanja. Pecite oko sat vremena. Glazura se priprema tako da šećer i vodu kuhamo oko 5 minuta i dodamo im zagrijanu čokoladu.
Kad je sljez gotov, podijelite ga na 2 jednaka dijela, koji se lijepe uz pomoć pekmeza od marelica.
Bečka torta s višnjama
Potrebni proizvodi: 400 g trešanja, jedan paket maslaca, 140 g šećera u prahu, 200 g brašna, 5 g praška za pecivo, 1 žličica. vanilija, 2 kom. jaja.
Pustite da maslac omekša na sobnoj temperaturi i istucite sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje i nastavite tući.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i zamijesite tijesto. Stavite ga u nauljenu tepsiju, na to rasporedite prethodno očišćene višnje i pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva. Po želji možete posuti šećerom u prahu.
Savijača od jabuka
Potrebni proizvodi: pakiranje sitno mljevenih kora, 50 g prezli, 100 g maslaca, 750 g jabuka, 2 žlice limunovog soka, 100 g mljevenih oraha, 50 g šećera, 1 žličica cimeta, 50 g grožđica, 1 vanilija, 2-3 žlica ruma.
Narežite jabuke na tanke polumjesece, a zatim dodajte svježe iscijeđeni limunov sok da ne potamne. Dodajte orahe, šećer, cimet, grožđice, vaniliju i rum. Na tavi otopite malo maslaca i dodajte prezlu dok ne porumeni.
Zatim uzmite koru, pospite mrvicama i dodajte nadjev. Dobro se okrenite i počnite slagati u pladanj. Kad je spremno, ulijte rastopljeni maslac. Pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena.
Preporučeni:
Lako Pecivo S Orasima
Od oraha lako možete napraviti ukusne kolače kako biste ugodno iznenadili svoje najmilije. Torta s makom i orasima "Mravinjak" je vrlo spektakularan. Potrebni proizvodi: 2 žlice maka, 200 grama oraha, 250 grama maslaca, 250 mililitara zaslađenog kondenziranog mlijeka, 4 šalice brašna, pola šalice kiselog vrhnja, pola šalice šećera.
Prašak Za Pecivo
Prašak za pecivo vjerojatno je najpopularnije sredstvo za dizanje kvasa, koje kuhari i domaćice širom svijeta koriste za izradu lisnatih, ukusnih i ugodnih peciva, poput kolača, pita, kolača, peciva, muffina, kolača i keksa itd. U doslovnom prijevodu s njemačkog bakpulver (backpulver) znači prašak za pecivo (bak - pečenje, pulver - prah).
Suho Voće - Prirodno Pecivo
Suho voće su delicije iz prirode. Ukusno poput peciva, ali korisno kao i svježe voće, suho voće prirodni je multivitamin. Pravo suho voće 100% je prirodni proizvod i ne sadrži umjetne pojačivače. Suho voće je koncentrirana hrana, tj. sadrže vrlo malo vode.
Napravimo Kruh S Pirom - Korisno I Neodoljivo Ukusno
U prošlosti su svi kruh pripremali kod kuće. Zatim je sastavljeno od zdrobljenih zrna pomiješanih s vodom i ostavljeno da se suše na suncu. Kasnije su Egipćani pribjegli proizvodnji kvasca. Kroz nju su se mljevena zrna pomiješana s vodom pretvorila u tijesto, koje je nabujalo.
Tri Popularna Deserta Iz Tajlandske Kuhinje: Egzotično I Neodoljivo
Tajlanđani vole svoje slatkiše. Ako vam se pruži prilika da isprobate slatke predstavnike ove egzotične orijentalne kuhinje, nikako je nemojte propustiti. Uz okus tropskog raja, tajlandski deserti imaju prirodno malo masnoća i kalorija, ali savršeni u sadržaju, teksturi i okusu.
