Što Kuhati Za Goste

Video: Što Kuhati Za Goste

Video: Što Kuhati Za Goste
Video: KAKO SVE STICI KADA IMATE GOSTE - ORGANIZACIJA I PRIPREMA HRANE 2024, Prosinac
Što Kuhati Za Goste
Što Kuhati Za Goste
Anonim

Kad čekate goste, iznenadite ih jamajčanskom salatom od piletine. Brzo se kuha i vrlo je ukusan.

Sastojci: 300 grama pilećih prsa, 300 grama kineskog kupusa, 50 mililitara vrhnja, limunov sok, sol, maslinovo ulje, 50 grama pileće jetre, malo maslaca, senf, papar.

Pileća prsa narežite na sitne komade i pržite. Kineski kupus se nareže na velike komade i stavi u posudu za salatu. Na to rasporedite prženo meso.

Pileća džigerica popržite na maslacu, stavite u blender zajedno s tekućinom koja nastaje prženjem, dodajte vrhnje, limunov sok, senf, sol i papar. Miješajte dok ne postane kremasto. Salatu prelijte umakom i poslužite.

Što kuhati za goste
Što kuhati za goste

Glavno jelo za vaše goste može biti piletina na talijanskom jeziku.

Sastojci: 2 glavice luka, 4 češnja češnjaka, 1 stabljika celera, maslinovo ulje, 400 grama nogu - dno, 400 grama pilećih krilca, 200 grama slanine, 200 mililitara bijelog suhog vina, 2 lista lovora, prstohvat ružmarina, 200 grama konzerviranog crvenog graha, ulje za prženje, 300 grama rajčice iz konzerve.

Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Stabljiku celera operite i narežite na sitne komadiće. Na maslinovom ulju popržite luk, češnjak i celer. Slaninu sitno nasjeckajte, dodajte povrću i pržite sedam minuta uz miješanje.

Pileće noge i krila se operu i osuše. Pržite piletinu na maslacu četiri minute sa svake strane, dodajte sol po ukusu.

Prelijte bijelim vinom, kuhajte na jakoj vatri uz stalno miješanje dok vino potpuno ne ispari. Dodajte konzerviranu rajčicu, ružmarin i lovorov list. Dodajte 100 mililitara hladne vode, promiješajte i pustite da zavrije.

Dodajte prethodno poprženo povrće sa slaninom. Dodajte konzervirani crveni grah, pokrijte poklopcem i pirjajte petnaest minuta na laganoj vatri.

Iznenadite svoje goste brazilskom kremom za kavu. Sastojci: 55 grama kave, 15 grama želatine, 3 žumanjka, 1 vanilija, 50 grama oguljenih oraha, 50 grama šećera, 300 mililitara vrhnja, 30 grama šećera u prahu.

Želatinu prelijte s 200 mililitara hladne prokuhane vode i pustite da nabubri.

Skuhajte kavu s 300 mililitara vode i procijedite kroz sito.

Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati kavu i zagrijavati uz neprestano miješanje na laganoj vatri dok se ne zgusne. Dodajte natečenu želatinu i vaniliju i promiješajte.

Umutite vrhnje sa šećerom u prahu i pomiješajte s ohlađenom smjesom kave. Rasporediti u kalupe i ostaviti da se stegne u hladnjak. Svaka krema ukrašena je jednim orahom.

Preporučeni: