2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svaka domaćica koja voli brinuti o svom domu i obradovati svoju obitelj pripremajući im ukusna jela, ne jednom je sanjala o ogromnom vrtu sa svim vrstama mirisa. Na taj će način sve što dodate jelima biti svježe, a svježi začini definitivno imaju drugačiji i bolji okus.
Zapravo nije nemoguće uzgajati začine čak i ako nemate velik i prostran vrt. Većina ih dopušta uzgajanje u posudi, osim toga, ne zahtijevaju puno njege i nisu osobito hirovite. Trebate ih samo zalijevati.
Pozitivno je što na ovaj način možete imati svježe aromatične začine tijekom cijele godine, a vaš će dom biti ukrašen njihovim svježim zelenim cvjetovima.
1. Ružmarin - ružmarin ima specifičan okus koji je vrlo pogodan za pečeno meso, mediteransku kuhinju, čak i nemasna jela. Možete ga uzgajati kod kuće i u tu svrhu trebali biste znati da previše pažnje može zamoriti začin. Nije li ovo idealna biljka - treba je samo zalijevati, a zimi zalijevanje treba biti manje i ne zaboravite na terasi ili trijemu kada temperature padnu ispod 5 stupnjeva.
U slučaju da je vaša biljka previsoka i želite je razmnožiti, otkinite deset centimetara od njenog vrha i uronite ih u vodu. Uskoro će se ukorijeniti i bit će spremno za sadnju. Ostavite ga na svježem zraku i zalijevajte kad je zemlja suha.
2. Slano - izuzetno često se koristi u našoj bugarskoj kuhinji, uglavnom se dodaje varivima i jelima s krumpirom, također ide riži itd. Da biste ga uzgajali, morate znati da je to višegodišnja biljka kojoj treba puno sunčeve svjetlosti i vapnenačkog tla. Zalijevati kad je zemlja suha.
3. Bosiljak - ovaj je začin izvrstan za sir, za začinjanje pizze ili špageta. Sadi se uz pomoć sjemena na oko 1 cm od površine i sve što mu treba je sunce i voda, ne samo za zalijevanje. Ujutro poprskajte grančice biljke.
4. Timijan - nježna aroma odgovara mnogim vrstama jela. Uzgajati je više nego lako, ako ga zaboravite zalijevati, nemojte ga smatrati kobnim, ali nemojte potpuno prestati zalijevati. Stavite nekoliko sjemenki u prikladnu posudu s zemljom, nemojte dodavati mješavinu tla na sjeme. I budite strpljivi - u početku se timijan razvija prilično sporo. Pažljivo zalijevajte i stavite lonac na svijetlo i sunčano južno mjesto. Ne voli previše vlažno okruženje.
5. Origano - pogodan za aromatiziranje pizza, umaka, juha, pečenja i špageta. Sjeme posijajte u lonac i rijetko zalijevajte. Voli sunčano mjesto, a zimi mu pružite više svjetla.
Preporučeni:
Tradicionalna Bugarska Jela U Loncima
Jela koja se kuhaju u loncima izuzetno su ukusna, ali moraju se poštivati neka pravila da bi se stvarno dobro postigla. Stavite lonce u hladnu pećnicu i polako zagrijte. Ne bi se smjeli naglo hladiti jer će puknuti. Bolje je neobojeno posuđe koje prije prvog kuhanja treba prati samo vodom i staviti više masti da upije jelo iz njega.
Uzgajajmo Bosiljak Kod Kuće
Bosiljak je jedan od najčešće korištenih i najlakše prepoznatljivih sastojaka okusa u mnogim jelima i pićima - pizza, špageti, Krvava Marija, salata Caprese, tajlandske juhe. Svi oni nose osjećaj bosiljka svježine. Osušeni i pakirani začini iz trgovine ne samo da su višestruko skuplji, već i puno puta manje mirisni od domaćih.
Uzgajajmo Ružmarin U Loncu
Latinski naziv ružmarina je Rosmarinus officinalis. Kod nas se zove Babin kosom. Ružmarin je zimzelena višegodišnja biljka. Polako raste i ima uske tvrde listove koji nalikuju četinjačima. U njegovim zelenim čupercima cvjetaju mali, blijedoplavi, nježni cvjetovi.
Uzgajajmo Dječji špinat
Špinat jedno je od najkorisnijih povrća zbog bogatog sadržaja bjelančevina, ugljikohidrata, vitamina (C, B1, B2, B6, PP, K), kao i folne kiseline i minerala (željezo, kalcij, bakar, natrij, kalij, fosfor). Priprema se na različite načine - na primjer, pečeni špinat s rižom, prženi špinat s jajima ili kao nadjev u piti.
Uzgajajmo Avokado U Loncima
Nakon što pojedete ukusni avokado, ne bacajte košticu, već ga pokušajte uzgajati u loncu. Plod koštice mora biti dobro sazreo. Potrebni su neki prethodni postupci kako bi koštica avokada proklijala. U sredini kosti i na jednakim udaljenostima udesno i udesno izbušene su tri minijaturne rupe.
