2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Bosiljak je jedan od najčešće korištenih i najlakše prepoznatljivih sastojaka okusa u mnogim jelima i pićima - pizza, špageti, Krvava Marija, salata Caprese, tajlandske juhe.
Svi oni nose osjećaj bosiljka svježine. Osušeni i pakirani začini iz trgovine ne samo da su višestruko skuplji, već i puno puta manje mirisni od domaćih. Zbog toga je dobro iskoristiti jedan od sljedećih savjeta i sami uzgojiti ovaj neprocjenjivi dodatak kako biste zadivili goste svojim ukusnim jelima.
Važno je znati o bosiljku da je izuzetno osjetljiv na hladno vrijeme pa je dobro unaprijed razmotriti mjesto kod kuće na kojem ćete ga uzgajati. Ako je sijete u dvorište do kasne jeseni, imat ćete bujnu i dobro rastuću biljku za koju, međutim, morate biti spremni da neće preživjeti zimu.
Ako u lonac sadite bosiljak, možete ga unijeti ili iznijeti, ovisno o temperaturama. Osigurajte mu sunčano mjesto u dvorištu ili na prozoru i rastresitu zemlju koja ne zadržava vodu.
- Kada i kako saditi: Bosiljak se uzgaja iz sjemena koje relativno brzo i lako klija. Sadite rano u proljeće i trebate biti spremni i moći je prekriti nečim u slučaju da se vrijeme naglo pogorša i ako ste je već posadili u vrt. Dobro je unaprijed napraviti sadnice u kutijama, koje možete prenijeti u vrt tek kada vrijeme postane stabilno i poniji više nisu previše krhki.
Trebali biste predvidjeti da stabljike običnog bosiljka mogu doseći visinu od oko 50-60 cm ako se redovito ne orezuju. Zato je dobro prilikom presadjivanja između samih korijena ostaviti razmak od oko 30 cm. Ne brinite da li ćete sijati sjeme među ostale biljke u svom vrtu - dobro uspijeva s origanom, peršinom, zelenom salatom, kamilicom i rajčicama.
- Navodnjavanje - Voda nisko u korijenju bez vlaženja lišća. Zalijevajte redovito, ali prvo provjerite je li tlo suho. Ako je i dalje mokro, vaša biljka može izdržati malo duže bez zalijevanja. Bosiljak ne voli jako zalijevano tlo.
- Branje - Biljka se orezuje odgovarajućim škarama. Ako ga želite koristiti svježi, možda nećete čekati da dosegne fazu cvjetanja. Preporuča se odrezati najviše 2/3 cijele biljke (najmanje 15 cm od stabljike treba ostati iznad zemlje).
- Sušenje - U slučaju da ste se odlučili opskrbiti domaćim suhim bosiljkom, nakon rezanja nekoliko stabljika trebali biste ih povezati u mali snop i objesiti na prozračeno mjesto. Osušeni bosiljak može se zdrobiti i čuvati u prikladnoj posudi ili staklenci koja mora biti dobro zatvorena.
Čak i ako prije niste uzgajali bilje ili bilo koje biljke, ne ustručavajte se probati. Bosiljak ne zahtijeva posebnu njegu, ali s druge strane oduševit će vas dugo svježim izgledom, aromom i okusom.
Preporučeni:
Zašto Bi Kod Kuće Trebali Uzgajati Zeleno Bilje I Začine?
Svatko od nas ima barem jedan lonac zelenila kod kuće, zar ne? Bio to bosiljak, peršin i druge stvari. Međutim, kod kuće nemamo uvijek svježe začine, pa suhe koristimo za aromatiziranje salata i jela. Ali, složite se da je okus salate ili jela začinjenog svježim začinima puno bogatiji, mirisniji i, naravno, puno korisniji.
Čišćenje Tijela Kod Kuće
Redovito čišćenje tijela omogućava čovjeku da dugi niz godina održava dobro zdravlje, dugi niz godina uživa u svojoj mladosti i ljepoti. Štetne tvari u naše tijelo ulaze uglavnom kroz želudac, ali i kroz pluća, kožu i sluznicu. Većina toksina se izlučuje.
Uzgajajmo Potočarku Kod Kuće
Potočarka je biljka koju možete lako uzgajati kod kuće. Možete ga držati na balkonu ili na prozorskoj dasci. Za rast mu je potrebna toplina i svjetlost. Vodenica također treba puno vode i zato se naziva vodenom biljkom. Njegovo sjeme lako klija i naraste na 10 centimetara u samo nekoliko dana.
Suptilnosti Kod Sušenja Voća Kod Kuće
Suho voće vrlo je ukusna i hranjiva hrana, sadrži vrlo jednostavne šećere i visoko je kalorično. Sušenjem se svojstva voća čuvaju mnogo više od onih u konzerviranom voću, dok se istovremeno smanjuje sadržaj vode. Zato je suho voće pravi buket korisnih tvari.
Uzgajajmo đumbir Kod Kuće
Đumbir je tropska biljka koja voli toplinu i vlagu. Izvana izgleda poput oštrice ili trske. Neke domaćice strastveno žele da im sve bude pri ruci, svježe i domaće. Đumbir se može uzgajati i u stakleničkim uvjetima. Korijen đumbira koji, iako nije u tropskim krajevima, može savršeno da se uzgaja u kutiji na prozorskoj dasci .