2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Gotovo 90 posto bugarske maline izvozi se u inozemstvo. Izvorno voće kupuje se uglavnom iz Njemačke, Belgije, Engleske, Francuske i Nizozemske, ostavljajući granicu smrznuto ili u obliku pekmeza.
Vijest je osobno došla od predsjednika Nacionalnog udruženja uzgajivača maline Božidara Petkova, koji je objasnio da domaća potrošnja maline kod nas je to samo unutar 5-10 posto.
I dok strani proizvođači kupuju 70 posto maslina smrznutih, 20 posto zgnječenih i na kraju u obliku marmelada i sokova, kod nas se voće konzumira uglavnom kao sokovi ili marmelade.
Kvalitetne svježe bugarske maline traže se uglavnom na obali Crnog mora, gdje su prisutne na jelovnicima restorana i hotela.
Do prošle godine drugokvalitetno voće koje se uglavnom koristi za proizvodnju kompota, marmelada i džemova izvozilo se uglavnom u Rusiju, objasnio je Petkov, ali embargo je tamo zatvorio tržišta.
Međutim, domaće maline našle su tržište u drugim europskim zemljama, a sve više tvrtki iz Nizozemske, Belgije i Velike Britanije uvozi ukusno voće iz svojih matičnih zemalja.
To je zbog sve veće kvalitete domaćih malina, što se primjećuje posljednjih godina.
Aktivna kampanja za berbu malina u punom je jeku. Ove se godine očekuje blagi rast otkupnih cijena, dok poljoprivrednici bilježe bogatu žetvu.
Ove godine otkupne cijene po kilogramu maline kreću se od oko 3,60-3,90 za industrijsku malinu za proizvodnju do 4-6 BGN za kilogram za svježu malinu za izravnu konzumaciju.
Cijene su za jednu ideju više u odnosu na prošlu godinu kada se trgovalo kilogramom aromatičnog voća za oko 3 - 3,60 leva po kilogramu za maline, industrijsku proizvodnju.
Cene malina u našoj zemlji direktno zavise od prinosa i cena aromatičnog voća u Srbiji. To je zbog činjenice da je domaća malina u kvaliteti superiornija od srpske maline i velik dio srpskih prerađivača radije kupuje našu malinu.
Zanimanje za domaće maline rezultat je činjenice da se nude po atraktivnim cijenama koje su i do 20 posto niže.
Trenutno se u Srbiji kilogram malina sorte Vilamet otkupljuje po cijenama od 2,20 eura po kilogramu, a sortom Miker trguje se po cijenama od oko 2,4 eura po kilogramu. Prema stručnjacima, veće cijene voća u Srbiji posljedica su deficita nastalog posljednjih godina.
U pozadini pada proizvodnje maline u Srbiji, lokalni proizvođači očekuju dobru berbu maline. Stručnjaci procjenjuju da će se od ljetnih sorti Vilamen, Miker, Shopska i bugarska rubin ubrati između 700 i 1000 kg po dekaru.
Preporučeni:
Maline
Maline su plodovi grma maline. Imaju lijepu boju i zaista neodoljiv okus. Za njih je karakteristično da se najbolje razvijaju u brdsko-planinskim mjestima i područjima s hladnom i vlažnom klimom. Povijest malina u Europi započinje kad su ih križari donijeli sa sobom, na povratku u svoje zemlje.
Maline Su Univerzalni Liječnik
Mali crveni plodovi izuzetno su ukusni i vrlo korisni. Ispada da maline imaju snažno protutemperaturno djelovanje. Zbog toga maline sadrže značajnu količinu salicilne kiseline. Stoga za blage prehlade nije potrebno odmah pribjeći žuljevima s lijekovima.
Nepoznate Maline Albino
Najčešće korištene i najčešće maline danas su crvene boje. Međutim, ne biste trebali ostavljati lažni dojam da je ovo jedina sorta malina. Već je službeno opisano oko 200 vrsta u različitim nijansama raspona boja. Izuzetno su zanimljivi, međutim, oni koji s jedne strane ne privlače bojom, a s druge strane to ih čini mnogo egzotičnijima i zanimljivijima.
Zašto Je Obavezno Jesti Maline?
Malina - ovo malo crveno voće, jedno je od najvećih iskušenja tijekom toplijih sezona. Ne oklijevajte i prepustite se tome dok se još uvijek može naći na tržištu. Maline nisu samo ukusne, već i nevjerojatno korisne. Crvene maline najpopularnije su u Bugarskoj.
Maline, Jagode I Riba Protiv Bolesti
Zima je dobro vrijeme za brigu o svom imunološkom sustavu koji najviše pati u ovo doba godine. Da biste se zaštitili od prehlade i drugih bolesti, jedite jagode i maline. U ovo doba godine teško ih možete pronaći svježe, pa ih jedite u obliku kompota ili smrznute.
