Big Mac - Pobjednički Pohod Burgera, Koji Je Osvojio Svijet

Big Mac - Pobjednički Pohod Burgera, Koji Je Osvojio Svijet
Big Mac - Pobjednički Pohod Burgera, Koji Je Osvojio Svijet
Anonim

Tri ukusna kruha, sjemenke sezama, dva goveđa odreska, žuti sir, zelena salata, kiseli krastavci, luk i sve to prekriveno apetitnim umakom! Da, ovo je onaj poznati Big Mac u McDonald'su. Prošle je godine napunio 50 godina. Neki ga obožavaju, drugi negiraju, od 60-ih godina prošlog stoljeća i dalje stvara strasti. I nema osobe koja za njega nije čula.

A tko je čovjek koji je izumio najpoznatiji hamburger na svijetu? Ne, oni nisu braća McDonald, iako su početkom 1940-ih bili razlog trijumfalnog marša burgera oko svijeta.

Veliki Mac rođen je u kolovozu 1967. godine, a njegov je tvorac bio Jim Deligatti, jedan od mnogih u Americi, koji je dobio pravo na razvoj i razvoj brenda poznatih restorana putem franšize. Deligaty je bio direktor restorana u Uniontownu u državi Pennsylvania, a jednog ljetnog dana krajem 1960-ih prvi je put odlučio staviti dva juneća odreska između tri sezamova kruha i sve ukrasiti rezanim kiselim krastavcima.

Njegov sendvič, koji je počeo prodavati za 45 centi, bio je pravi uspjeh. Toliko velik da je godinu dana kasnije uvršten u službeni McDonald'sov izbornik i počeo prodavati u svim restoranima marke širom svijeta.

Izbornik Big Mac
Izbornik Big Mac

Zapravo se čini da koncept dvostruki hamburger izumio je još jedan lanac brze hrane, Big Boy, davne 1936. godine. Ali to danas nije važno. Danas je Deligatyev recept jedan od najpoznatijih na svijetu i dio američke kulturne baštine. Otvorio je čak i restoran-muzej Big Mac u North Huntingdonu, blizu Pittsburgha. Tamo možete vidjeti najveći kip Big Maca na svijetu - visok 4 metra i širok 3,50.

Danas McDonald'sovi restorani prodaju više od 550 milijuna Big Maca svake godine širom svijeta. Njegovi najveći obožavatelji nisu samo Amerikanci već i Japanci. Simbol pop kulture, početkom 21. stoljeća, Big Mac će steći lošu reputaciju kao simbol štetne hrane.

Unatoč glasovima protiv njega, njegov uspjeh ostaje nepromijenjen u stotinama zemalja. Toliko da je britanski časopis The Economist stvorio Indeks Big Mac, ekonomski pokazatelj koji omogućuje mjerenje životnih troškova u različitim zemljama.

Budući da se njegova cijena u različitim geografskim širinama vrlo razlikuje - ako je u SAD-u dostupna za 2,70 dolara, u Velikoj Britaniji košta 4, u eurozoni 4,17, u Kini 1,45 i na Islandu 7,61.

Veliki Mac
Veliki Mac

Recept za Big Mac nije se promijenio od svog osnutka, a proizvodi su gotovo svugdje u svijetu isti, s manjim promjenama tu i tamo. Na primjer, u Francuskoj postoji Big Mac od integralnog kruha, a u Indiji, gdje je krava sveta životinja, govedinu zamjenjuje piletina.

To je američka Gorska rekorder u jelu Big Maca na svijetu. Prvo je pojeo 1972. U stvari, tada su mu se toliko svidjeli da je jeo po devet. A onda je nastavio jesti po dva svaki dan bez prestanka. Prema njegovim riječima, početkom ove godine pojeo je svoj 30 000. Big Mac!

Preporučeni: