2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi su čuli za mnoga ljekovita svojstva koja ima češnjak i da nije slučajno što je poznat kao prirodni antibiotik. To vrijedi čak i za divlji češnjak, poznat i kao kvasac ili medvjeđi luk.
Divlji češnjak nalazi se na mnogim mjestima u listopadnim šumama i planinama u Bugarskoj. Višegodišnja je zeljasta biljka koja se koristi i u kulinarstvu i u farmaciji.
Nježnim perjem divljeg češnjaka možete ukrasiti salate, ukrasiti paštete, sendviče i još mnogo toga. Možete ih dodavati juhama i predjelima, ali imajte na umu da je dobro iskoristiti njihove vrijedne tvari, dobro ih je jesti svježe.
U ovom smo slučaju odlučili ponuditi vam još 3 nestandardna recepta s divljim češnjakom, koja su definitivno zanimljiva:
Rakija od divljeg češnjaka
Potrebni proizvodi: 1 svežanj divljeg češnjaka, 1 litra rakije.
Način pripreme: Divlji češnjak se opere i izreže na velike komade. Prelijte rakijom i ostavite u staklenoj posudi oko 15 dana. Nakon određenog vremena, rakija se filtrira, ulijeva u boce koje se dobro zatvaraju. Ovako pripremljena rakija spremna je za konzumaciju, ali može se ostaviti i da sazrije.
Ova se rakija smatra ljekovitom jer ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka. Uz to, rakija od divljeg češnjaka pomaže kod ateroskleroze, problema s pamćenjem i vrtoglavice.
Salata od divljeg češnjaka
Potrebni proizvodi: 1 svežanj divljeg češnjaka, 1 svežanj kopra, 2 kuhana jaja, 1 zelena salata, 1 žličica jogurta, sol i maslinovo ulje po ukusu
Način pripreme: Zelena salata ledenjak se opere, usitni i stavi u veliku posudu. U to dodajte oprani i sitno nasjeckani kopar i divlji češnjak te oguljena i na kockice narezana jaja. Dodajte začine po ukusu, promiješajte i prelijte jogurtom. Ovako pripremljena salata spremna je za posluživanje.
Pire divlji češnjak s rastopljenim sirom
Potrebni proizvodi: 1 kg krumpira, 1 svežanj divljeg češnjaka, 4 topljena sira (iz trokuta), 50 g maslaca, 100 ml mlijeka, sol po ukusu
Način pripreme: Krumpir se opere, oljušti i izreže na sitne komadiće. Ulijte dovoljno slane vode da ih pokrije i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Kad su spremni, procijedite ih i dodajte maslac i topljeni sir. Vratite kratko na ploču dok se maslac i sir ne otope, pire pasira i postupno dodaje mlijeko. Na kraju dodajte sitno nasjeckani divlji češnjak i po potrebi još soli. Ponovno promiješajte i poslužite kao ukras dok je još toplo.
Preporučeni:
Narodna Medicina S Divljim češnjakom (kvascem)
Kvasac bilja koristi se i u narodnoj medicini i u kuhanju. Uvaci od biljke poznati su u narodnoj medicini, a na mnogim mjestima u zemlji pripremaju ljekovitu rakiju. Naravno, na različitim se područjima u Bugarskoj recept priprema različito, ali općenito je sljedeće:
Divlji češnjak (kvasac) Bori Se Protiv Nesanice I Visokog Krvnog Tlaka
Divlji češnjak poznat je i pod nazivom kvasac, divlji luk, divlji češnjak i drugi. Sličan je vrtnom luku, ali više nalikuje lijepom cvijetu. A njegove su koristi nemjerljive. Ljekovita svojstva posjeduju oba lista divlji češnjak i njegove lukovice.
Apetitni Recepti S Divljim češnjakom
Divlji češnjak se naziva i medvjeđi luk, šumski češnjak, kvasac i čarobni luk. O njegovim ljekovitim svojstvima postoji legenda. Vjeruje se da nakon zimovanja medvjedi to traže kako bi očistili želudac, crijeva i krv. Divlji češnjak može se naći uglavnom na vlažnim i sjenovitim livadama, bogatim humusom, ispod grmlja u listopadnim šumama i u planinama.
Čarobni Datumi: Zaštitite Od Raka, Moždanog Udara I Povišenog Krvnog Tlaka
Stoljećima je poznato da su urme ukusne koliko i korisno voće. Nije slučajno da postoji stara arapska izreka da oni skrivaju onoliko dobrobiti koliko ima dana tijekom cijele godine. Čak je i ljekarna uvjerena u ovu izjavu, jer na tržištu postoji mnogo proizvoda koji sadrže ekstrakt datulja.
Kivi štiti Od Gripe I Povišenog Krvnog Tlaka
Kivi nije samo vrlo ukusno egzotično voće, već i vrlo korisno. Primjerice, pomaže u smanjenju krvnog tlaka, ali nas također štiti od respiratornih bolesti, uključujući gripu. Do ovih zaključaka došli su znanstvenici iz Norveške, koji su tijekom konferencije Američkog udruženja objasnili djelovanje ovog divnog voća.
