2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Na prvi pogled može se činiti da je priprema ovog ukusnog talijanskog predjela jednostavna, ali čak i tako obično jelo ima svoja pravila i faze pripreme.
Ako tako mislite napravite neodoljivo ukusne bruskete, dovoljno je ispeći komad kruha, a zatim ga začiniti maslinovim uljem i sitno nasjeckanom rajčicom, varate se. Za pripremu savršene bruskete, morate slijediti stroga pravila!
Kruh
Krenimo od kruha koji je osnova ovog recepta.
U idealnom slučaju koristite domaći i svježe pečeni kruh, jer ima hrskavu koru i kompaktnu strukturu. Takav kruh savršeno upija začin bez da se mrvi u rukama.
Ne preporučujemo upotrebu narezanog i pakiranog kruha, smrznutog kruha u paketu ili integralnog kruha iz supermarketa. Sve je to daleko od izvornog recepta.
Priprema
Kruh od bruschette trebao bi biti topao i hrskav. To možete postići tako da ga neko vrijeme držite u pećnici ili u tavi bez ulja, ali jednog bruschetta nikada neće biti tako ukusna kao ona napravljena od kriški kruha lagano pečenih na žaru.
Kruh samo narežite na prilično debele kriške, a zatim ga pecite jednu ili dvije minute sa svake strane dok izvana ne porumeni (nemojte pretjerivati, sredina treba ostati mekana).
Oblikovanje
Zatim kruh namažite svježim češnjakom (dok je još topao) i ulijte maslinovo ulje. Lagano pospite kvalitetnom soli.
Na kraju, preporučujemo ljetni klasik: svježa rajčica s nekoliko listova bosiljka.
Ako imate mnogo gostiju, pripremite preljev za bruskete unaprijed: rajčicu narežite na sitne komade i začinite ih maslinovim uljem, dodajući bosiljak i sol.
Zatim, kada su kriške kruha spremne, odmah stavite nadjev na vrh i poslužite bruschette na stol.
Još jedna tajna savršenih bruschetta je njegova trenutna potrošnja.
Kruh se mora skuhati, začiniti i odmah pojesti, inače će ga preljev natopiti, što kriške čini ne toliko hrskavim, već mekanim i vlažnim.
Preporučeni:
Pravi Savjeti Za Izradu Soka Od Mesa
Mesni sok koji se oslobađa u tavi prilikom pečenja mesa, peradi, divljači koristi se izravno kao umak za pečenje mesa ili se dodaje umacima pripremljenim od mesne juhe. Potrebna je veća pažnja za pripremu soka od mesa. Pri pečenju velikih komada mesa u tavu se stavljaju i sitno nasjeckane kosti (teletina - za pečenu govedinu, svinjetina - za pečenu svinjetinu, perad - za perad, kosti divljači - za pečenu divljač).
Savjeti Za Izradu Sendviča
Sendviči su jedni od najlakših za pripremu i spektakularni predjeli. Neizostavni su za dječji rođendan, za piknik, a možete ih odnijeti u kutiju da jedu za ručak dok se odmarate na poslu. Ako trebate napraviti puno sendviča, možete si olakšati posao izradom male proizvodne linije.
Savjeti Za Izradu Domaćeg Sladoleda
Ledeni desert - sladoled, stvoren je na istoku. Brzo je stekao popularnost u Europi, počevši od dvora Medici u Firenci. Do danas je Italija poznata po svom gelato sladoledu. Razlika između njega i druge najčešće vrste američkog sladoleda je u tome što talijanski sladoled ima nižu masnoću.
Svi Potrebni Savjeti Za Pripremu Savršenih Poljubaca
Poljupci su prekrasan fini desert - prozračna svjetlost, slatka poput meda i lijepa poput slike. Nagomilani na hrpi poput impozantnih planina na voćnim kolačima, snježno bijeli i hrskavi na malim sitnim četveronoškama ili blijedo bež i lijepe se za jezik kao dodatak čaju, poljupci su omiljeni gotovo svima.
Mamina Pravila Za Izradu Savršenih Muffina
Kada pripremate male i slatke muffine za sebe i svoju obitelj, suhi i tekući sastojci pripremaju se odvojeno. Suhe se miješaju u jednoj zdjeli, tekuće u drugoj, a zatim se tekuće dodaju u suhe. Evo još nekoliko maminih pravila za izradu naših omiljenih cupcakesa, koje s takvim užitkom jedemo u svakoj prilici.
