Kako Poslužiti Mango

Video: Kako Poslužiti Mango

Video: Kako Poslužiti Mango
Video: Kako se jede MANGO 2024, Rujan
Kako Poslužiti Mango
Kako Poslužiti Mango
Anonim

Mango je egzotično voće koje se može jesti sirovo ili kao ključni sastojak voćnih umaka ili umaka. Poznato je da mango potječe iz Indije i jugoistočne Azije prije 4.000 godina.

Bogat je vitaminima A i C te vlaknima. Ne sadrži puno kalorija i ima visoku hranjivu vrijednost. Danas se mango uzgaja svugdje gdje je topla klima.

Najprikladnije za konzumaciju su plodovi koji su tvrdi na dodir polumekani, na kojima nema ozljeda i imaju glatku površinu. Prisutnost crnih mrlja znači da je mango prezreo. Koža bi mu trebala biti zelena, žuta ili crvena.

Nezreli plodovi izuzetno su čvrsti i imaju izraženu zelenu boju. Ako je mango još uvijek zelen, ostavite ga na sobnoj temperaturi dok potpuno ne sazrije. Voće se može čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

Najveći plodovi dugi su preko 25 centimetara i teški oko 2-3 kilograma. Prije posluživanja manga trebate napraviti nekoliko stvari.

Narezani mango
Narezani mango

Operite mango pod puno tekuće vode. Mango je najukusniji kad se poslužuje ohlađen.

Gulilicom uklonite vanjski sloj manga. Uklanjajući tanku kožicu vidjet ćete žuti mesnati dio ploda. Ogulite cijelo voće.

Svježe voće izrežite oštrim nožem. U sredini manga nalazi se veliki tvrdi kamen. Odvojite mesnati dio ploda od koštice.

Velike komade izrežite na kriške ili manje komade od kojih možete raditi salsu, voćne salate ili poslužiti maloj djeci.

Od voća se mogu praviti i pirei, razni deserti i džemovi. Mango se koristi i kao izvrstan dodatak slanim jelima poput mesa i ribe.

Voće je izuzetno korisno zbog bitnih sastojaka natrija, beta karotena, kalcija, kalija, željeza, magnezija i bakra.

Preporučeni: