2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prikladna temperatura za bijelo vino prilikom posluživanja, ovisno o kvaliteti, je od 8 do 12 C.
Mlada oštra vina piju se mlaka - od 8 do 10 stupnjeva.
Visoko kvalitetna i originalna vina u bocama trebaju se nuditi na temperaturi od 10 do 12 stupnjeva. Ako vino ne udovoljava tim zahtjevima, potrebno ga je staviti u posudu za hlađenje pod mlazom hladne vode i dodati nekoliko komadića leda tako da se za nekoliko minuta postigne željena temperatura.
Naglo kaljenje, koje se naziva udarno (brzo hlađenje), nema osobito dobar učinak na vino.
Pažljivo otvorite bocu tako da režite kapsulu otprilike 5 mm ispod otvora boce.
Boce zatvorene voštanom brtvom moraju se očistiti do iste visine tapkajući vosak. Zatim očistite grlo boce čistom krpom ili papirnatim ubrusom.
Vjenčanica je postavljena točno na sredinu pluta i nakon laganog pritiska ravno je zavrnuta.
Da biste spriječili ulazak dijelova plute u vino, ne preporučuje se okretanje boce ili pluta ili njegovo bušenje. Rub boce trebao bi biti uporište vadičepa kojim se izvlači čep.
Ako je poklopac teško ukloniti - postoji nekoliko razloga: čep je vrlo velik; nije tretiran voskom ili skladištenje boce nije bilo ispravno (boca je bila ravna, a čep osušen).
Šalice se pune do tri četvrtine volumena. Ako je soba vrlo topla, bocu treba staviti u posudu za hlađenje.
Preporučeni:
Bijelo Vino
Svaki sommelier na svijetu zna osnovni zakon - meso koje se poslužuje uz crno vino, a ribu - uz bijelo. Taj je postulat čak prije nekog vremena dokazala i znanost, kada su japanski stručnjaci potvrdili pravilo. Mjesecima su analizirali gotovo 100 sorti vina i otkrili da bijelo vino izoštrava okus ribe, a crveno ih križa i ostavlja neugodan okus u ustima.
Predjela Za Bijelo Vino
Vino je najstarije piće koje je čovjek proizveo. To je prirodno čudo božanskog okusa, koje blagotvorno djeluje na zdravlje, čisti tijelo od nakupljenih toksina, jača imunološki sustav. Uz to, njegova je glavna uloga pratiti našu hranu za stolom.
Zašto Je Korisno Piti Bijelo Vino
Vino je proizvod koji mnogi liječnici preporučuju za zdrav život. Naravno, glavni uvjet da ovo piće ima pozitivne učinke je da se konzumira umjereno. Kako je u osnovi alkoholno piće, vino može imati svakakve učinke, ovisno o koncentraciji alkohola, boji, ali i o načinu konzumiranja.
Doznajte Koja Su Predjela Najbolja Za Bijelo Vino
Kraj ljeta je najbolje vrijeme za konzumaciju bijelog vina. Dan je topao, ali ne vruć, večeri se rashlađuju i podsjećaju na nadolazeću jesen. Čaša bijelog fermentiranog soka od grožđa može vas razveseliti, ugrijati i značajno smanjiti tugu tijekom protekle sezone blagdana.
Evo Kako će Vam Sommelier Poslužiti Vino
Sigurni smo da ste ikada kupili vino i nije mu se svidio njegov okus. Je li razlog činjenica što nije jako kvalitetan i skup, ili jednostavno zato što je to sorta koja vam se ne sviđa, ali to se barem jednom dogodilo svima nama. Evo kako poboljšati okus vina.
