2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Napraviti savršeni sotirani krumpir, morate znati neka pravila za njihovu pripremu. Na taj ćete način iznenaditi svoje goste delicijom koju neće zaboraviti. Postoje različiti načini kuhanja sotiranog krumpira, ali općenito se ideja svodi na toplinsku obradu na dva načina.
Sotirani krumpir možete napraviti i cijeli, i izrezati na kockice ili kriške. Ovako pripremljen krumpir također se može prepoloviti po dužini. Neki kuhari preporučuju ih izrezati na okrugle kriške debljine pola centimetra.
Što je veća površina kriške krumpira, veća je šansa da postane hrskaviji. S tim u vezi vrlo su prikladne okrugle kriške debljine pola centimetra jer će izvana biti hrskave, a iznutra mekane.
Ako je kora krumpira tanka, ne trebate ga guliti, samo ga trebate dobro oprati spužvom. Ali ako je koža deblja, poželjno je njegovo uklanjanje kako bi krumpir bio ukusniji.
Sotirani krumpir moraju se prvo lagano kuhati da omekšaju, a zatim pržiti. Tako su prekriveni ukusnom hrskavom koricom. Morate biti oprezni s kuhanjem, jer savršeni sotirani krumpir mora biti lagano prokuhan, da se ne raspadne.
Oguljeni ili neoguljeni krumpir možete skuhati, a zatim ga oguliti i izrezati kad je već kuhan, ali još uvijek se ne raspada.
Maslinovo ulje je najprikladnije za izradu savršenog sotiranog krumpira. U maslinovo ulje možete dodati malo ulja. Neki kuhari preporučuju prženi sotirani krumpir na guščjoj masti, što ga čini znatno bogatijim okusom. Savršeni sotirani krumpir nadopunjuje sitno sjeckani češnjak i nasjeckani peršin.
Za pripremu savršenog sotiranog krumpira potrebni su: 500 grama krumpira, 1 žlica maslinovog ulja, 1 žličica maslaca, 1 češanj češnjaka, 2 žlice sitno nasjeckanog peršina.
Način pripreme: Krumpir se reže na način na koji želite i kuha se u slanoj vodi desetak minuta (ovisno o veličini). Ocijedite vodu i vratite u vruću posudu da odstoji 2-3 minute ispod poklopca.
Kad su dovoljno hladni da ih možete dodirnuti rukom, zagrijte masu - maslinovo ulje i biljno ulje - u tavi na umjerenoj vatri i rasporedite krumpir u dijelovima tako da u tavi bude samo jedan sloj. Kad s donje strane pocrvene, preokrenite ih i izvadite nakon 1-2 minute. Pospite sitno nasjeckanim peršinom i nasjeckanim češnjakom.
Preporučeni:
Savršeni Slatki Užici Zimi
Zima je ograničavajući i stagnirajući i ima vrlo lošu naviku da nas često i dugo ostavlja daleko od mnogih omiljenih stvari, mjesta i ljudi. I vjerojatno će se svi složiti da je jedan od rijetkih zimski užici je hrana Njezinog Veličanstva.
Savršeni Ljetni Deserti
Deserti koji najbolje odgovaraju ljetnoj sezoni su ili smrznuti ili barem ohlađeni. Nudimo vam tri recepta za slastice za pripremu kojih nije potrebno dugo vremena, ali postaju ukusni. Prvi prijedlog podsjeća na voćnu salatu: Jabuke s procijeđenim mlijekom i poljupcima Potrebni proizvodi :
Kako Napraviti Savršeni Frape
Nema spora, samo savršeni frape može biti zamjena znalcima kave tijekom dugih vrućih ljetnih dana i još više. No, većina ljubitelja kave ne voli instant kavu, jer je ona jedna od glavnih sastojci frape , stvaranje ovog pića postaje teško učiniti.
Kako Napraviti Savršeni Tortelini
Tortellini su za Talijane ono što su knedle za Ruse. Ova vrsta tjestenine punjena je i lako se može pripremiti kod kuće. Tako ćete zasigurno znati sastojke tortelina, moći ćete odabrati njihov nadjev i pripremiti ih s odgovarajućim umakom. Tijesto za njihovo gnječenje je standardno i priprema se od 300 g brašna, 3 jaja, 1 žlica maslinovog ulja i 1 žličica soli.
Kako Napraviti Savršeni Kolač Od Sira
Cheesecake je izuzetno ukusna slastica i, suprotno većini mišljenja, priprema se vrlo brzo i jednostavno. Možete ga napraviti s kakaom ili običnim keksima, a postoje i recepti s mlijekom, svježim sirom, krem sirom, oni koji su pečeni ili kojima pećnica nije potrebna.
