2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Malo ljudi zna da je kikiriki iz obitelji graha i graška, a ne orašasti plod. Biljka dolazi iz Brazila, gdje je još uvijek jedna od osnovnih namirnica u svakodnevnom životu. U Sjevernoj Americi, a odatle po cijelom suvremenom svijetu, širi se trgovinom. Danas su zemlje poput Afrike, Indije i Kine lideri u proizvodnji kikirikija.
Postoje mnoge sorte, od kojih je najčešći indijski kikiriki. Više od polovice proizvedenih količina koristi se za proizvodnju popularnog maslaca od kikirikija. Od ostatka se proizvode razne sirovine, poput maslaca, brašna, pa čak i ulja.
U proizvodnji kikirikijevog ulja pozitivnost kikirikija minimalno se gubi. Imaju brojne prednosti zbog svog sastava. Prirodni proteini nalaze se u najvećim količinama u kikirikiju. Svakodnevna konzumacija kikirikija u bilo kojem obliku može značajno poboljšati cjelokupno zdravlje. Djeluju energizirajući na tijelo i štite ga od razvoja bolesti i raka.
Ulje kikirikija, poput ostalih proizvoda od ove biljke, izvrstan je izvor mononezasićenih masti. Koriste se u svim dijetama za poboljšanje rada srca. Oni su tzv dobre masti koje se bore protiv lošeg kolesterola i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, takvi proizvodi mogu poboljšati rad srca.
To je zbog visoke razine vitamina E, niacina, folne kiseline, proteina i mangana u svakom kikirikiju. Česta upotreba ulja kikirikija ima preventivni učinak protiv srčanih udara zbog resveratrola i fenolnog antioksidansa koji se u njemu nalaze, a koji se također nalaze u crvenom grožđu i vinu.
Nizak glikemijski indeks kikirikija čini bilo koji proizvod od njega dobrim kontrolorom dijabetesa. Uspješno utječu na razinu inzulina i preporučuju se kod dijabetesa tipa 2.
Ulje kikirikija izvor je vrijednih antioksidansa. Česti unos poboljšava stanje želuca, štiti od Alzheimerove bolesti i drugih bolesti povezanih s oštećenjem pamćenja. Neki čak vjeruju da proizvodi od kikirikija poboljšavaju koncentraciju i pamćenje.
Između ostalog, ulje kikirikija ima vrlo ugodan i blag okus. Međutim, s tim se mora biti oprezan, jer visoka razina proteina može dovesti do debljanja.
Preporučeni:
Neslućene Blagodati Ulja Ružmarina
Ružmarin je omiljeni začin u kuhanju, koji daje neodoljiv okus i aromu bilo kojem mesu, povrtnim salatama, umacima, juhama, jelima od krumpira i još mnogo toga - tko ga voli, može ga uključiti u bilo koje jelo koje poželi. U obliku začina ružmarin ima niz korisnih svojstava za tijelo.
10 Dokazanih Blagodati Maslinovog Ulja
1. Maslinovo ulje bogato je zdravim mononezasićenim mastima Maslinovo ulje je prirodno ulje ekstrahirano iz plodova masline. Otprilike 14% je zasićenih masti, dok je 11% polinezasićenih kao omega-6 i omega-3 masne kiseline. Ali pretežna masna kiselina u maslinovom ulju je mononezasićena masnoća nazvana oleinska kiselina, koja čini 73% ukupnog sadržaja ulja.
Blagodati I Primjena Makova Ulja
Izdvaja se ulje maka od sjemena jednogodišnje biljke maka, koja raste na mjestima s umjerenom i toplom klimom, uključujući i u našoj zemlji. Smatra se jednim od najkorisnijih biljnih ulja. Njegova su ljekovita svojstva čovječanstvu poznata od davnina.
Zdravstvene Dobrobiti Maslaca Od Kikirikija
U Bugarskoj maslac od kikirikija ne uživa puno poštovanja. Međutim, svatko od nas čuo je koliko je popularan u Sjedinjenim Državama. Tamo ga gotovo svaki nutricionist preporučuje kao sastavni dio dnevnog jelovnika i zdravu hranu za bilo koju dijetu za mršavljenje.
Koje Su Zdravstvene Prednosti Senfinog Ulja
Ulje senfa jedna je od najzdravijih masti. To nije samo začin opojne arome i specifičnog začinjenog okusa, već i vrijedan saveznik koji se bori protiv lošeg kolesterola i štiti srce. Ulje gorušice izvor je masnih kiselina i prirodnih antioksidansa.
