Zdravstvene Dobrobiti Maslaca Od Kikirikija

Video: Zdravstvene Dobrobiti Maslaca Od Kikirikija

Video: Zdravstvene Dobrobiti Maslaca Od Kikirikija
Video: Da li je KIKIRIKI PUTER zdrav? 2024, Studeni
Zdravstvene Dobrobiti Maslaca Od Kikirikija
Zdravstvene Dobrobiti Maslaca Od Kikirikija
Anonim

U Bugarskoj maslac od kikirikija ne uživa puno poštovanja. Međutim, svatko od nas čuo je koliko je popularan u Sjedinjenim Državama. Tamo ga gotovo svaki nutricionist preporučuje kao sastavni dio dnevnog jelovnika i zdravu hranu za bilo koju dijetu za mršavljenje.

Maslac od kikirikija relativno je nova vrsta hrane. Danas su Sjedinjene Države zemlja s najvećom proizvodnjom i izvozom kikirikija i proizvoda od kikirikija.

Prilično je skupo. Sjeverna Amerika godišnje potroši više od 8 milijardi dolara na kikiriki i njegove derivate. Takvo poštovanje zaslužuju sasvim zasluženo - u maslacu od kikirikija nalazi se mnogo korisnih sastojaka.

Njegova konzumacija donosi minerale poput magnezija, proteina i mononezasićenih masti. Osim toga, ovaj je proizvod vrlo hranjiv i može se koristiti i u slanim i u slatkim proizvodima - izvrstan dodatak bilo kojem jelu.

Maslac od kikirikija sadrži najmanje 50% masti. Preostalih 50% čine ugljikohidrati, vlakna, proteini i voda. Zbog toga se razlikuje od ostalih, potpuno uljnih proizvoda, poput maslaca i margarina.

Maslac od kikirikija, osim okusa, uživa i neke prehrambene blagodati. Sadrži veći udio proteina od ostalih namaza. Ima i drugih sastojaka, poput vlakana i ugljikohidrata. Daju energiju tijelu.

U najčešćem slučaju maslac od kikirikija konzumira se s kruhom s malo masnoće. Na taj se način postiže uravnotežen unos između masti i ugljikohidrata.

Maslac od kikirikija
Maslac od kikirikija

Glavni sastojak maslaca od kikirikija je resveratrol. Ovo je prirodni biljni antibiotik koji štiti od štetnih gljivica i bakterija.

Njegova molekula suzbija rak, starenje, ima antivirusna i protuupalna svojstva. Također štiti živčani sustav. Dokazano je i da resveratrol smanjuje loš kolesterol i povećava dobar kolesterol.

Postoji nekoliko vrsta maslaca od kikirikija. Evo ih:

Sirovi maslac od kikirikija - Blago pročišćen kako bi zadržao maksimum vitamina. U njemu nema ni traga štetnim transmasti, ali procesi kvarenja su vrlo brzi.

Rafinirani maslac od kikirikija - ovo se najčešće konzumira. Siromašniji je vitaminima, ali i otporniji. Liječnici upozoravaju da tijekom njegove proizvodnje postoji rizik od stvaranja kancerogenih transmasti.

Grubo mljeveni maslac od kikirikija - Ulje u kojem se kikiriki granulira

Fino mljeveni maslac od kikirikija - gladak kao topljeni sir.

Preporučeni: