Kulinarska Uporaba Maslaca Od Kikirikija

Video: Kulinarska Uporaba Maslaca Od Kikirikija

Video: Kulinarska Uporaba Maslaca Od Kikirikija
Video: Zobena kaša od čokolade i kikiriki maslaca 2024, Rujan
Kulinarska Uporaba Maslaca Od Kikirikija
Kulinarska Uporaba Maslaca Od Kikirikija
Anonim

U Americi je jedna od najpopularnijih i najčešće korištenih namirnica maslac od kikirikija. Na našim geografskim širinama ovaj proizvod nije jako popularan. Istina je da ima mnogo kulinarskih primjena i vrlo je ukusna alternativa.

Maslac od kikirikija proizvod je stvoren za izravnu konzumaciju. Ima snažan orašast okus. Izuzetno je popularno mazati ga na integralni ili drugi kruh.

Često se koristi kao podloga na koju se namaže voćni džem ili se izravno stavlja voće. Također, neki ga dodaju raznim pireima - od krumpira, bundeve ili u kombinaciji s zobenim brašnom.

Keksi od maslaca od kikirikija
Keksi od maslaca od kikirikija

Konzumira se s keksima ili kao krema za ukrašavanje kolača. Rijetko se može naći kao sastojak nekih umaka i tjestenine.

Pored mnogih recepata za kolače, ova se pasta od kikirikija koristi i u nekim indijskim jelima, jer se izvrsno slaže s tipičnim začinima i ljutom paprikom.

Prirodni antioksidans resveratrol nalazi se u ulju kikirikija. Pozitivno djeluje na mnoge funkcije u ljudskom tijelu, poput rada srca i starenja. Resveratrol suzbija umor, snižava kolesterol i dobro djeluje na dijabetes.

U usporedbi s drugim mazivim uljima, ulje kikirikija ima brojne prednosti. Sadrži mnogo korisnih masti i tvari koje ga čine preferiranim proizvodom.

Narežite maslacem od kikirikija
Narežite maslacem od kikirikija

Postoji nekoliko vrsta maslaca od kikirikija. Najpopularniji od njih je rafinirani, dobiveni hidrogenacijom. Dakle, produljuje svoj vijek trajanja, ali sadrži štetne transmasti.

Sirovi maslac od kikirikija slabija je opcija pročišćavanja i korisne hranjive tvari u njemu su dostupne. Međutim, ima kratak vijek trajanja.

Različite vrste maslaca od kikirikija također se razlikuju po svojoj postojanosti. Dijeli se na veće i finije tlo.

Maslac od kikirikija nije pogodan za konzumaciju osobama alergičnim na kikiriki. Ako je proizvod užegao, mora se baciti. Maslac od kikirikija vrlo je toksičan i može uzrokovati brojne bolesti i trovanja.

Preporučeni: