2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Najbolji dio kuhanja je što arome možemo miješati kako želimo dok ne pronađemo savršeni za nas. Recepti se uvijek mogu preraditi, ukloniti iz njih i dodati proizvode u raznolike recepte ili zato što nam se ne sviđaju.
S tim u vezi - voće se češće doživljava kao desert, ali većina ih se može kombinirati u slanim jelima, nešto što je odavno uvriježeno u svjetskoj kuhinji, ali kod nas se prakticira samo u izoliranim slučajevima. Razmotrit ćemo nekoliko mogućnosti slanih delicija s kruškama.
Slani kolač s kruškama i dvije vrste sira
Potrebni proizvodi: lisnato tijesto, 2 kruške, 100 g oraha, 50 g parmezana, plavi sir, voda i limunov sok
Način pripreme: Odabirete prikladan pladanj na koji stavljate lisnato tijesto - cilj je rubove i dio tijesta ostaviti izvan pladnja. Ono što je na dnu probija se vilicom. Orasi se melju ili sjeckaju na komade i mijese zajedno s ribanim parmezanom.
Ogulite krušku i narežite je na kriške - svaku od njih pažljivo umočite u posudu s vodom i limunovim sokom. Ostavite komade kruške da odstoje deset minuta, a zatim ih stavite u cjedilo da se ocijede.
Po tijestu pospite puno oraha i parmezana, a zatim počnite slagati komade kruške. Narežite plavi sir na male kockice i stavite oko i na komade kruške.
Po želji opet vrh, ali ovaj put samo s orasima. Zatim ono što je ostalo izvan posude na vrhu krušaka "spremite" i pecite u pećnici zagrijanoj na oko 160 - 170 stupnjeva.
Naša sljedeća ponuda je predjelo koje je vrlo jednostavno napraviti i za koje trebate nekoliko proizvoda, ali svidjet će se vašim gostima:
Punjene kruške sa slanim nadjevom
Potrebni proizvodi: 3-4 kruške, 180 g roqueforta, limunov sok, 4 žlice meda, orašasti plodovi na zahtjev
Način pripreme: Prvo prerežite kruške uzdužno i izrežite sjemenke. Zatim dodajte 1-2 žlice limunovog soka u rupe koje nastaju. U posudi zgnječite Roquefort, zajedno s medom i orašastim plodovima, koje ste prethodno također sitno nasjeckali.
Smjesom napunite kruške i stavite peći na oko 180 stupnjeva. Primijetit ćete da je sir pečen - tada su spremni.
Naša najnovija ponuda opet je predjelo i sadrži plavi sir. Istina je da se sir i okus krušaka jako nadopunjuju, a osim nekih orašastih plodova, okus postaje neopisiv. Evo sljedećeg recepta:
Slano-slatke kuglice od krušaka s plavim sirom
Potrebni proizvodi: 3 kruške, 200 - 300 g plavog sira, orasi, 1 žlica meda ili bilo koji drugi orašasti plod po ukusu
Način pripreme: kruške narežite na vrlo male komadiće, kao i sir. Orasi također trebaju biti sitno mljeveni. Sve pomiješajte u posudi i dodajte med - promiješajte. Počnite izrađivati male kuglice od smjese. Nakon što ih oblikujete, uvaljajte ih u orahe, složite na tanjur i ostavite da se ohlade u hladnjaku.
Preporučeni:
Slane Delicije S Pšenicom
Pšenica omiljena je delicija i nitko nije probao slatku pšenicu, ukrašenu suhim voćem i orašastim plodovima ili slatkišima, niti poznati desert od ašure s kuhana pšenica . Ali ova mahunarka ima i svoje slane varijante, koje, iako ne toliko poznate, mogu biti zanimljive ljubiteljima žitarica.
Dijeta S Kruškama
Jesen je sezona krušaka i uskoro se bliži. Ovo je voće idealno za dane istovara - primjerice jednom ili dva puta tjedno. Ako zaista volite kruške, pripremite kruškovu dijetu po vašem izboru od sljedećeg. Imajte na umu prije svega da dijetu s kruškama mogu koristiti ljudi koji nemaju problema sa želucem.
Slatka Iskušenja S Kruškama
Kolači od krušaka posebno su pogodni za dobrodošlicu gostima. Postaju izuzetno mirisni, zahvaljujući samo slasnim plodovima koje u njih stavljamo. Dobro je odabrati kruške koje nisu potpuno zrele, kako se ne bi gulile. Evo recepata koje smo odabrali:
Slane Delicije S Krem sirom
Odlučili smo vam predstaviti nekoliko različitih recepata s krem sirom - svi će biti slani. Odabrali smo predjelo, slane slane, muffine i eclaire. Počinjemo s lakšim i bržim receptima. Za punjenje eklera trebat ćete pomiješati oko 300 g krem sira, dodati 80 g kiselog vrhnja.
Zanimljivosti O Kruškama Koje Ne Znate
Kruška / zajedno s jabukom / jedno je od najpopularnijih voća na svijetu. Nije slučajno da je legendarni grčki pjesnik Homer pjeva kao dar bogova. Grčki poluotok Peloponez dobio je ime II. Pr. strana krušaka. Tamo se sočno voće koristilo za liječenje mučnine i morske bolesti.
