2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kruška / zajedno s jabukom / jedno je od najpopularnijih voća na svijetu. Nije slučajno da je legendarni grčki pjesnik Homer pjeva kao dar bogova.
Grčki poluotok Peloponez dobio je ime II. Pr. strana krušaka. Tamo se sočno voće koristilo za liječenje mučnine i morske bolesti.
U grčkoj mitologiji kruške su se nudile na dar dvjema božicama - Heri i Afroditi, a u starom Rimu - Veneri, Junoni i Pomoni.
Na svijetu postoji više od 3000 sorti krušaka. U Europu je plod dolazio iz južne Azije oko 1000. pne., A u Sjevernu Ameriku - tek 1260. godine.
Sorta Anjou stvorena je u Sjedinjenim Državama 1840. godine, ali najpopularnija je sada Bartlett. U Europi isto kruška poznat je kao Bon Sheriton ili Williams.
Ime Bartlett dobio je Enoch Bartlett iz Bostona, koji je kupio voćnjak krušaka i, nesvjestan da voće ima ime, počeo ga je prodavati, dajući mu svoje prezime.
Azijske kruške počele su se uzgajati u Kini 1134. pr. Kinezi su je zvali Li i smatrali je simbolom besmrtnosti. Slomiti ili posjeći stablo kruške ondje se smatralo lošim znakom.
Na kineskom jeziku fen li ima 2 značenja: pokloniti krušku i rastati se od nečega ili nekoga. Stoga nije bilo uobičajeno darovati ovo voće, jer je dovodilo do svađa i razdvajanja ljubavnika.
Prije pojave duhana u Europi se pušilo lišće dimljene kruške.
Drvo kruške idealno je za izradu kuhinjskog posuđa, jer ne zadržava mirise i mrlje i ne propušta vodu. Posuđe i pribor od krušaka možete prati u perilicama posuđa.
Drvo se koristi i za izradu namještaja i glazbenih instrumenata.
U starim arapskim medicinskim radovima zapisano je da kruška liječi plućne bolesti, bolesti bubrega i snižava temperaturu.
Čak i neobrezan, kruška emitira neobično nježnu aromu. Što je zreliji i korisniji, taj je miris jači.
Voće je dobro za srce, uz to poboljšava metabolizam, pomaže kod anemije i liječi anginu. Razlog je bogat sadržaj vitamina A, B, P i PP, kao i minerala, esencijalnih ulja, šećera, fitoncida, flavonoida, folne kiseline.
Preporučeni:
Umak Od Soje: 10 Stvari Koje Možda Ne Znate
Jedinstvenog okusa i punih aroma - umak od soje ne može proći nezapaženo! Ne samo da impresionira, već nas tjera da ga tražimo, jer je nedostatak karaktera uvijek očit. Znamo njegov okus i znamo kad nam je potreban, ali znamo li sve o njemu?
Zanimljivosti O Cimetu Koje Ne Znate
Ukusna aroma cimeta nevjerojatna je i uzrokuje toplinu i ugodu u svakome od nas. Jednom su je toliko cijenili da su se za nju vodile bitke. Korišten je kao valuta, a štovan je kao moćan afrodizijak. Rodom iz Cejlona (Šri Lanka), pravi cimet datira iz kineskih spisa do 2800.
Zanimljivosti O Limunima Koje Ne Znate
Svi znaju da su limuni korisni. Vrlo često skuhajte svojoj djeci čaj s limunom, limun koristimo za čišćenje tijela ili mršavljenje limunom, a također i za jačanje imuniteta. Svi smo učinili barem jednu od navedenih stvari, no može li se limun koristiti za bilo što drugo?
Zanimljivosti O Leći Koje Ne Znate
Leća je jedna od dobro poznatih namirnica na bugarskom stolu. Ova ukusna mahunarka prisutna je u mnogim juhama, varivima i salatama. Leća je osim apetitne hrane vrlo koristan proizvod jer sadrži vlakna, vitamin A, vitamin B3, vitamin B4, vitamin C i druge.
Zanimljivosti O Wasabiju Koje Sigurno Ne Znate
Wasabi i sushi idu ruku pod ruku. Zalogaj graškasto zelene paste boli usnu šupljinu užarenom toplinom u samo nekoliko sekundi i pruža nepce i bol i zadovoljstvo. Karakterizira ga začinjena aroma i okus, ali se definitivno razlikuje od crnog papra koji je popularan u našoj zemlji.
