2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Suhe šljive nevjerojatno su koristan dar prirode. Sadrže mnogo vitamina (B1, B2, PP, C), provitamin A, kao i minerale, elemente u tragovima poput natrija, kalija, magnezija, fosfora, željeza.
Dobro je poznato da se suhe šljive konzumiraju uz svježe, džem, marmeladu, kompot i sušene. Ako mislite da su suhe šljive manje korisne od svježeg, svježe ubranog voća - varate se.
Suhe šljive apsolutno zadržavaju sastav svojih hranjivih sastojaka, s malom razlikom što su bogatije šećerima i organskim kiselinama.
Istodobno, suhe šljive imaju znatno veću energetsku vrijednost od svježih - 264 cal na 100 grama, ali vitamina i elemenata u tragovima u njima ima u izobilju.
Suhe šljive (Prunus domestica) vrlo su široko korištene jer se mogu dobro očuvati tijekom cijele godine. U njima sadržaj šećera doseže 50 posto.
Ugljikohidrati ostaju glukoza i fruktoza, a saharoza praktički nestaje. Jednom u gastrointestinalnom traktu, suhe šljive povećavaju se za 6-8 puta veći volumen i premašuju 5-6 puta veći kalorijski sadržaj svježeg voća.
Mnogo je zdravstvenih blagodati svježih šljiva, suhih šljiva i šljiva. Koriste se u dijetoterapiji za poboljšanje apetita i probave, povećanje kalorijskog sadržaja hrane i opskrbu vitaminima zimi. Svježe i suho voće i lišće koriste se kao ljekovita sirovina.
Šljive se preporučuju kod kroničnog zatvora. Laksativni učinak očituje se jedenjem 10-20 suhih šljiva prije spavanja, kao i upotrebom tinkture ili kompota od njih.
Njihovo djelovanje nije određeno samo kemijskom iritacijom crijevne sluznice celulozom i šećerima, već i mehaničkom stimulacijom peristaltike sve većim volumenom ploda.
Suhe šljive također su dobar iscjelitelj kod hipertenzije i bubrežnih patologija. Diuretski učinak nastaje zbog visokog sadržaja kalija u šljivama, koji pomaže u uklanjanju soli i vode iz tijela.
Kompot od šljiva pomaže kod bolesti jetre, bubrega i srca. Suhe šljive moćan su lijek protiv multiple skleroze jer iz tijela izvlače kolesterol.
Preporučeni:
Koliko Borovnica Dnevno Pojesti I Zašto Su Tako Korisne?
Borovnice su malo voće bogato mnogim vitaminima, uključujući vitamin B1, vitamin B2, kalcij, željezo, kalij i mnoge druge. Uz to, sadrže ogromne količine antioksidansa, što smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, povećava protok krvi i na taj način podržava cirkulaciju krvi i pomaže u prevenciji raka debelog crijeva.
Jesu Li Suhe Marelice Korisne?
Suhe marelice korisne su za ljude koji pate od srčanih problema. Sadrže kalij, fosfor, kalcij, željezo i vitamin B5 koji djeluje tonično i pomaže u brzom sagorijevanju masti. Pet suhih marelica osiguravaju dnevnu normu kalcija i željeza. Glavna prednost suhih marelica je potpuno odsustvo masti i zasićenih kiselina štetnih za tijelo.
Jedite Suhe šljive Kako Biste Bili Vitki
Suhe šljive su naši najbolji saveznici u borbi protiv prekomjerne težine, jer uklanjaju osjećaj gladi, prenosi Daily Mail. Nutricionisti obično savjetuju ljudima na dijeti da izbjegavaju suho voće jer sadrže puno šećera. No, eksperiment koji su proveli istraživači sa Sveučilišta u Liverpoolu zapravo pokazuje da konzumiranje suhih šljiva lakše mršavi od onih koji ih ne uključuju u prehranu.
Suhe šljive Pomlađuju I Energiziraju
Svi znaju kakve su prednosti suho voće. Suhe šljive danas nisu gost na našem stolu samo za vrijeme božićnih blagdana, već se mogu kupiti tijekom cijele godine. Suhe šljive su najviše konzumirane od svih suhog voća. Da bi suhe šljive bile sočne, prvo se blanširaju u kipućoj vodi, a zatim suše u posebnim parnim sušilicama.
Napravimo Suhe šljive
Suhe šljive spadaju u najčešće korišteno suho voće u kulinarstvu. Mogu se dodavati ne samo kolačima, pitama i svim vrstama kolača, već i glavnim jelima. Velik dio divljači priprema se sa suhim šljivama, a mnoge ga domaćice dodaju jelima od govedine.
