2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Suhe šljive spadaju u najčešće korišteno suho voće u kulinarstvu. Mogu se dodavati ne samo kolačima, pitama i svim vrstama kolača, već i glavnim jelima. Velik dio divljači priprema se sa suhim šljivama, a mnoge ga domaćice dodaju jelima od govedine.
Suve šljive su također vrlo korisni. Imaju mnogo veću energetsku vrijednost od svježih i sadrže mnogo vitamina i drugih korisnih tvari za ljudsko tijelo.
Koriste ih ljudi koji pate od zatvora, probavnih poremećaja i ljudi koji žele normalizirati krvni tlak.
Iako su 3-4 puta kaloričnija od svježih šljiva, koriste se i u mnogim dijetama. Važno je samo ne jesti više od 100 g odjednom.
Suhe šljive možete kupiti s mnogih mjesta i uvjerite se u njihove prednosti. Međutim, najbolje ih je pripremiti sami kako biste bili sigurni što stvarno konzumirate.
Za razliku od šljiva koje se prodaju u trgovinama i koje se, da bi se osušile, prvo moraju blanširati, a zatim staviti u posebne parne sušilice, domaće šljive je puno lakše pripremiti.
Idealna opcija je ako ih imate gdje brati, ali čak i ako u dvorištu nemate šljive, ne brinite, samo skočite do najbliže tržnice. Šljive nisu jako skupo voće i vjerojatnost da će u njima biti ikakve kemije je zanemariva.
Kada birate šljive za sušenje, trebali biste odabrati samo potpuno zrele plodove. Ako slučajno dobijete trulo, zgnječeno, zeleno ili pojedeno voće, bacite ga.
Šljive je najlakše sušiti ostavljanjem na suncu. Stave se na novine ili drugi papir i ostave oko tjedan dana do 10 dana na sunčevoj svjetlosti. Treba ih sušiti sve dok, kad se stisne, plod ne stvori dovoljno čvrstu kuglu.
Suho voće se ponovno pregledava i po potrebi čisti od pokvarenih ili pocrnjelih šljiva. Pakiraju se u vreće od konoplje ili papira u kojima se dugo čuvaju.
Ako želite brže kuhati suhe šljive, možete koristiti i pećnicu. Složite voće u tavu i stavite ih na 9 sati u pećnicu zagrijanu na 50 stupnjeva.
Zatim povisite temperaturu za 10 stupnjeva i ostavite ih još 9 sati. Uklonite polugotove suhe šljive i ostavite da odstoje preko noći na sobnoj temperaturi, a zatim ih ponovno sušite 9 sati, ali na 70-80 stupnjeva.
Preporučeni:
Jesu Li Suhe Marelice Korisne?
Suhe marelice korisne su za ljude koji pate od srčanih problema. Sadrže kalij, fosfor, kalcij, željezo i vitamin B5 koji djeluje tonično i pomaže u brzom sagorijevanju masti. Pet suhih marelica osiguravaju dnevnu normu kalcija i željeza. Glavna prednost suhih marelica je potpuno odsustvo masti i zasićenih kiselina štetnih za tijelo.
Suhe šljive Korisne Su Koliko I Svježe
Suhe šljive nevjerojatno su koristan dar prirode. Sadrže mnogo vitamina (B1, B2, PP, C), provitamin A, kao i minerale, elemente u tragovima poput natrija, kalija, magnezija, fosfora, željeza. Dobro je poznato da se suhe šljive konzumiraju uz svježe, džem, marmeladu, kompot i sušene.
Jedite Suhe šljive Kako Biste Bili Vitki
Suhe šljive su naši najbolji saveznici u borbi protiv prekomjerne težine, jer uklanjaju osjećaj gladi, prenosi Daily Mail. Nutricionisti obično savjetuju ljudima na dijeti da izbjegavaju suho voće jer sadrže puno šećera. No, eksperiment koji su proveli istraživači sa Sveučilišta u Liverpoolu zapravo pokazuje da konzumiranje suhih šljiva lakše mršavi od onih koji ih ne uključuju u prehranu.
Jedite Suhe Sjemenke Suncokreta Za Zdravo Srce
Ukusna sjemena suncokreta izuzetno povoljno djeluju na kardiovaskularni sustav. Redovita konzumacija može značajno smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi i smanjiti visoki krvni tlak. To je uglavnom zbog nezasićenih masnih kiselina koje čine sjemenke suncokreta.
Suhe šljive Pomlađuju I Energiziraju
Svi znaju kakve su prednosti suho voće. Suhe šljive danas nisu gost na našem stolu samo za vrijeme božićnih blagdana, već se mogu kupiti tijekom cijele godine. Suhe šljive su najviše konzumirane od svih suhog voća. Da bi suhe šljive bile sočne, prvo se blanširaju u kipućoj vodi, a zatim suše u posebnim parnim sušilicama.
