2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Nema sumnje da je kvinoja imala veliku ulogu u velikoj civilizaciji Inka. Vjeruje se da se smatrala svetom biljkom. Bila je uključena u vjerske praznike, a prva brazda za sadnju napravljena je posebnim zlatnim predmetom na početku svake sezone sjetve.
Načelnik je prvi bacio bradavice, koje su stavljene u zlatnu posudu na čuvanje. Kad su se nastanili na novom mjestu, Inke su prvo posadili sjeme iz kvinojajer su ih smatrali precima grada.
Povjesničari dio uspjeha Carstva Inka pripisuju njihovoj sposobnosti da prehrane ne samo sebe već i plemena koja su osvojili. Kroz mudar uzgoj, pravilno skladištenje i pravilnu raspodjelu hrane sastavljene uglavnom od kvinoja, Inke su mogle održati svoje carstvo. Ostale važne namirnice na njihovom jelovniku bili su krumpir i kukuruz.
Kvinoja jednogodišnja je jestiva biljka širokog lišća. Često se definira kao žitarica, ali je također povezan sa špinatom, ciklom i kvinojom. Konzumira se njegovo lišće i sjeme.
Kvinoja naziva se i "zlatom Inka" i "kraljicom žitarica". Drevna civilizacija nije slučajno izabrala da bude sveta. Osim što ih održava na životu, čak i u doba gladi za druge narode, kvinoja pruža i brojne dobrobiti za potrošačevo tijelo.
To je zbog visokog sadržaja esencijalnih aminokiselina, visoke ravnoteže proteina i nedostatka glutena. Ova biljka pruža sve hranjive sastojke koji su čovjeku potrebni za pravilnu, uravnoteženu i zdravu prehranu.
Čak i ako netko prestane jesti životinjsko meso, što su Inke ponekad morale činiti zbog nestašice, činilo se da je kvinoja neobično cjelovit izvor kvalitetnih proteina koji sadrži sve esencijalne aminokiseline.
Niti se pšenica i riža ne mogu mjeriti s njom, jer ne sadrže sve potrebne komponente. Još jedan plus je sadržaj vlakana. Danas je dokazano koliko su važni za pravilno i nesmetano funkcioniranje naših crijeva. Fosfor, željezo, magnezij - drugi važni elementi sadržani u kvinoji.
Preporučeni:
Kvinoja
Kvinoja / Chenopodum quinoa / jednogodišnja je biljka širokog lišća. Kvinoja se češće smatra žitom, zapravo je slična zelenom lisnatom povrću poput špinata i repe. To je nedavno otkrivena drevna "bobica" koja se nekoć smatrala "
Čarobna Svojstva Bobica Inka
Ako nikada niste imali priliku probati ovo izvanredno voće, Inka bobica , to definitivno trebate učiniti. Bobica Inke, poznata i kao physalis, jedna je od najukusnijih superhrana koju ćete naći na tržištu. U osnovi, bobica inke jednogodišnja je biljka iz obitelji krumpira.
Kvinoja - Zlatno Zrno Inka
Quinoa je izuzetno korisna hrana koja zaslužuje počasno mjesto u vašoj kuhinji. Uzgaja se više od pet stoljeća u Andama i poznat je kao "zlato Inka". U posljednjih nekoliko godina kvinoja ubrzano stječe popularnost među zdravlju osviještenim ljudima, kojima je važna hranjiva vrijednost konzumirane hrane.
Kvinoja Protiv Riže: Zdravstvene Dobrobiti
Bilo je vrijeme kada se u kuhanju koristila samo riža. To više nije slučaj. Kvinoja se pojavljuje kao zdrava alternativa koja postaje sve popularnija. Već je zauzela mjesto riže u mnogim receptima. Ali ako volite rižu, vijesti nisu jako loše.
Maca - Jedan Od Posljednjih Usjeva Inka
Maca se često naziva jednim od posljednjih usjeva Inka. Ova kultura pripada obitelji rotkvica i bliski je srodnik uljane repice i kineskog kupusa. Može se naći na visokim visoravnima Anda, gdje je svaka biljka prepuna visoke hranjive vrijednosti i bogatih ljekovitih svojstava.
