2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Hrana od Bulgura, kvinoje i smeđe riže štiti od kroničnih bolesti poput dijabetesa, prekomjerne težine i raka. Sadrže fitokemikalije, fitoestrogene i saponine, koji zauzvrat sprečavaju uništavanje stanica, a vlakna u njima pomažu u održavanju zdrave težine.
Bulgur je bogat vitaminima, elementima u tragovima i kiselinama. Njegov sastav pomaže u jačanju imunološkog sustava, pozitivno djeluje na srce, krvne žile, gastrointestinalni trakt i živčani sustav. Koristi se za pripremu doručka i glavnih jela, priloga i slastica. Pozitivno djeluje na metabolizam i gastrointestinalni trakt u cjelini, lako se probavlja, čisti od toksina, stabilizira živčani sustav, smanjuje stres i razdražljivost, pozitivno djeluje na kožu, kosu i nokte.
Glavna prednost bulgura kod dijabetesa je njegova spora konverzija u glukozu, ubrzavanje odvajanja masti i uravnoteženje razine šećera u krvi. Bulgur je u stanju pomoći u borbi protiv bakterija i štetnih mikroorganizama i pomaže u uklanjanju upalnih procesa. Kod dijabetesa bulgur se priprema kao zobena kaša, kao dodatak glavnim jelima ili kao dodatak salatama. Ovaj proizvod dijabetičari je najbolje pripremiti u omjeru 1: 3 uz dodatak soli. Od nje možete pripremiti polpete, dodati juhama ili kombinirati s mljevenim mesom u kuhanom obliku.
Kvinoja je najbolja hrana za ljude osjetljive na gluten. U usporedbi s drugim žitaricama, sadrži više hranjivih sastojaka, antioksidansa, proteina, vlakana i minerala. Kvinoja održava razinu šećera u krvi i najbolja je hrana za dijabetičare. Ima nizak glikemijski indeks, pa ne podiže razinu šećera u krvi. Dijeta koja uključuje kvinoju uspješno je upravljala dijabetesom tipa 2 i visokim krvnim tlakom.
Bogat je proteinima i gotovo svim vrstama aminokiselina. Proizvod koji izuzetno dobro djeluje na razinu šećera u krvi i ima izvrstan ukus. Kuhanu kvinoju dodajte u svoja jela ili samo uspješno zamijenite bijelu rižu, dodajte je u priloge ili kombinirajte s različitim vrstama hrane - super je korisna! Konzumiranjem kvinoje puno ćete više poboljšati svoje trenutno stanje, oslanjajući se na njezinu snagu.
Riža se smatra proizvodom zdrave prehrane. Bogat je ugljikohidratima, velikim brojem vitamina, esencijalnih aminokiselina, sadrži fosfor, željezo, cink, kalij, jod i vrlo malo soli. Bijela riža može uzrokovati dijabetes, jer žitarice sadrže više šećera, na temelju čega se može tvrditi da je riža nepoželjna hrana.
Smeđa riža ne sadrži jednostavne ugljikohidrate, što znači da ne može dramatično povećati količinu šećera u krvi dijabetičara. Sadrži samo složene ugljikohidrate, vlakna topiva u vodi, velik broj vitamina, selen i polinezasićene masne kiseline. Jesti smeđu rižu kod dijabetičara vrlo je korisno. Posebna prehrana temelj je zdravlja dijabetičara i pogreška je ako mislite da ništa ne možete učiniti za dijabetičara. Postoje tone ukusnih i zdravih obroka koji su dopušteni dijabetičarima, uključujući rižu. Ovo su neki od njih:
- Juha s cvjetačom i smeđom rižom - skuhajte povrtnu juhu. Ogulite i nasjeckajte luk, prepržite ga na 50 g maslaca na tavi s rižom. Smjesu iz tave dodajte u juhu i kuhajte dok riža nije polukuhana. U kipuću juhu dodajte 200 g cvjetače i kuhajte još 15 minuta. Prilikom posluživanja dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja i pospite svježim zelenim začinima.
- Mliječna juha s mrkvom i smeđom rižom - Ogulite 2 mrkve i narežite na kockice te ih stavite u lonac s malo vode i maslaca, ostavite juhu na laganoj vatri da zavrije. Ulijte 2 žličice.svježeg mlijeka i dodajte 50 g riže, kuhajte oko 30 minuta, posolite po ukusu.
- Za dijabetičare također možete kuhati pilaf sa smeđom rižom. Jedini je uvjet da meso ima malo masnoće. Najbolja kombinacija za pilaf je pileći file, smeđa riža i mrkva.
- Riblje polpete sa smeđom rižom - uzmite filete ribe s malo masnoće, sameljite ih kroz mašinu za mljevenje mesa zajedno s lukom. Po ukusu dodajte namočene kore kruha s vodom, 2 jaja i soli. Zasebno skuhajte smeđu rižu i pomiješajte s mljevenom ribom. Oblikujte polpete, uvaljajte u mrvice i pržite na tavi s uljem. Ako želite, možete ih dinstati u umaku od rajčice.
Preporučeni:
Čudesni Eliksir Vere Kochovske, Koji Liječi Dijabetes
Dijabetes, koja je najčešća endokrina bolest, može utjecati na bilo koga od nas, posebno onaj poznat kao dijabetes tipa 2. Ova se bolest javlja uglavnom u odraslih i prema najnovijim statistikama pogađa oko 90% bolesnika. U njima gušterača ne proizvodi dovoljno inzulina ili ljudsko tijelo jednostavno ne reagira adekvatno na dobivene doze.
Voćni Sokovi Mogu Uzrokovati Dijabetes
Studija provedena uz pomoć 187 000 ljudi pokazuje alarmantne rezultate. Prema njima, konzumacija voćnih sokova može uzrokovati dijabetes. Studija je trajala od 1984. do 2008. - britanski, američki i singapurski znanstvenici prikupljali su podatke iz nekoliko studija.
Koja Hrana Liječi Dijabetes
Osobe s dijabetesom neprestano čuju koju hranu ne bi smjele gledati, a koju ne mogu jesti. Međutim, postoje hrana i piće koji mogu ublažiti simptome, pa čak i izliječiti bolest. Zapravo postoje namirnice koje mogu pomoći u liječenju dijabetesa tipa 2.
Krumpir Uzrokuje Dijabetes
Krumpir može dovesti do dijabetesa tipa 2 ako se konzumira u prevelikim količinama. Sedam ili više obroka tjedno povećavaju ovaj rizik za više od 33%. Nova medicinska studija otkrila je da jela od krumpira mogu biti ne samo ukusna već i opasna.
Smokve Liječe Dijabetes I Bolesti Srca
Smokve su se već pojavile na tržištu, što nas podsjeća na njihova korisna svojstva. Ovo ukusno slatko voće izuzetno je bogato serotoninom poznatim kao hormon sreće. Sadrže puno vitamina - skupina B, vitamin E, PP, C. Sočne smokve također su bogate vlaknima i beta-karotenom.
