Krumpir Uzrokuje Dijabetes

Video: Krumpir Uzrokuje Dijabetes

Video: Krumpir Uzrokuje Dijabetes
Video: Kako nastaje dijabetes tipa 2, koji su simptomi i može li se izliječiti? 2024, Studeni
Krumpir Uzrokuje Dijabetes
Krumpir Uzrokuje Dijabetes
Anonim

Krumpir može dovesti do dijabetesa tipa 2 ako se konzumira u prevelikim količinama. Sedam ili više obroka tjedno povećavaju ovaj rizik za više od 33%.

Nova medicinska studija otkrila je da jela od krumpira mogu biti ne samo ukusna već i opasna. Ispada da ih sedam ili više konzumiranih tijekom razdoblja od jednog tjedna može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 u usporedbi s konzumiranjem sličnog obroka u istom razdoblju. Čak dva do četiri obroka mogu povećati ovaj rizik i do 10%.

Medicinski test proveden je u Centru za prevenciju raka i kardiovaskularnih bolesti u Osaki. Znanstvenici su otkrili da, iako se krumpir smatra povrćem, ne treba ga smatrati zdravom komponentom prehrane.

Pokazalo se da je prženi krumpir u prvom redu najštetniji. Kuhani, pečeni i pire krumpir ima puno bolje osobine, ali također se može pretjerati.

Dobiveni podaci objašnjavaju se činjenicom da krumpir sadrži ogromnu količinu škroba i minimalne količine vitamina, minerala, vlakana i polifenola. Niskokvalitetni ugljikohidrati povećavaju rizik od razvoja bolesti.

Na početku studije sudionici su bili potpuno zdravi. Nisu patili ni od jedne kardiovaskularne bolesti, dijabetesa ili raka. U studiji su istraživači proučavali prehrambene navike više od 100 000 ljudi u Sjedinjenim Državama i kako one utječu na njihovo zdravlje.

pomfrit
pomfrit

Foto: Sevda Andreeva

Napokon, postojala je nepobitna veza između konzumacije krumpira i razvoja dijabetesa. Pokazalo se da čimbenici kao što su način života, tjelesna masnoća, tjelesna težina i prehrana nisu utjecali na rezultate.

Ispitivanja pokazuju da se korijensko povrće kad se poslužuje toplo, probavlja mnogo lakše. Na taj način glukoza u krvi raste puno brže.

Utvrđeno je da ako zamijenimo tri obroka krumpira cjelovitim žitaricama, rizik od dijabetesa smanjuje se i do 12%. Općenito, konzumacija svih vrsta zdrave hrane poput voća, orašastih plodova i povrća smanjuje taj rizik, kažu znanstvenici.

Preporučeni: