2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Samo jedna trećina ribe koja se kod nas konzumira dolazi s domaće crnomorske obale. Jedini potpuno bugarski proizvod je revolt.
70% šura u morskim zamkama se uvozi. On, zajedno s brancinom i deverikom dolazi od naših južnih susjeda. Morski plodovi se uvoze iz Turske, Grčke i Norveške. Skuša i oslić ponovno dolaze iz Norveške. Jeftini pangasius dolazi iz dalekog Vijetnama.
Udruženje ribolovaca Crnog mora izlazak objasnilo je da je razlog ogromne količine uvezenih proizvoda nedostatak. Bugarski ribari vade robu koja odmah odlazi u restorane uz more i izuzetno je nedostatna. Stoga je uvoz višestruko veći od domaće proizvodnje. Danas bugarski ribari love cipal na sjeveru, a uskoro se očekuju prolasci tetrijeba i šura. Na jugu se uglavnom oslanja na papaline.
Cijene ribljih proizvoda nisu porasle, posebno tijekom ljetne sezone. Inćuni i papaline prodaju se po 3 BGN za kilogram, dok je kamilica dvostruko veća od cijene.
Cipal varira od 3,50 do 5 BGN po kilogramu, skuša za 5,50 BGN i skuša za 6 BGN. Više cijene vjerojatno drže morskog psa - 10 BGN, tetrijeba - 14 BGN, lubina i deverike - za 10 BGN, kao i lefer - za 18 BGN. Regan je opet najskuplji, s cijenom od 28 BGN za kilogram.
Preporučeni:
Ne Zaustavljajte Sol U Potpunosti! Pogledajte Zašto
Sol je srebrna podstava bilo kojeg jela, pod uvjetom da je jodirana. Nedostatak joda u prehrani zapravo uzrokuje ozbiljne zdravstvene posljedice. Studija laboratorija Grana Padano naglašava da je mala konzumacija hrane bogate jodom zdravstveni rizik, posebno za fetus i rast djece.
BFSA: Ribu Kupujte Samo U Trgovinama
Nekoliko dana prije Dana svetog Nikole, inspektori Agencije za sigurnost hrane savjetovali su potrošačima da ribu za praznik kupuju samo iz reguliranih prodajnih mjesta. Stručnjaci iz Agencije udružuju se oko mišljenja da bi kupci u našoj zemlji trebali izbjegavati neregulirane trgovce koji će ih oko blagdana privlačiti ribom po nižim cijenama.
Japanski Su Znanstvenici Dokazali: Bijelo Vino Služi Se Samo Uz Ribu
Zakon sommeliera - služiti meso uz crno vino, a ribu - uz bijelo, dokazali su japanski znanstvenici koji su mjesecima analizirali gotovo stotinu vrsta vina. Biokemičar Takayuki Tamura okupio je kušače kako bi isprobali različite kombinacije ribe i vina.
Jedemo Gotovo 20 Posto Manje Voća
Potrošnja voća u Bugarskoj pala je za 19,6 posto u posljednjem tromjesečju godine, pokazalo je istraživanje Nacionalnog statističkog instituta. Nacionalna statistika izvještava da su u posljednja 3 mjeseca Bugari u prosjeku otkupili 17,3 kilograma voća, što je pad u odnosu na isto razdoblje prošle godine, kada smo kupili 19,6 kilograma voća.
Jedemo Gotovo 3 Puta Manje čokolade Od Europljana
Bugari su 2017. pojeli 25 tona čokolade, što u prosjeku čini 3,5 kg po osobi. To pokazuju podaci iz ankete o proizvodnji i konzumacija čokolade provodi Eurostat. Iako svaki dan Bugarin pojede između 20 i 50 grama čokolade, Europljani svakodnevno konzumiraju u prosjeku između 30 i 90 grama.
