2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pijenje hladnog piva i jesti papaline među tradicionalnim su prazničnim aktivnostima bugarskih kupača plaže. Međutim, čini se da je ovog ljeta omiljena bugarska riba nestala iz restorana.
Restorani u odmaralištima u blizini naše morske prijestolnice ove su sezone pokušali sakriti jeftinu papalinu s jelovnika, dok su drugi napuhali cijene tako da dio ribe košta 3,50, piše MonitorBg.
Međutim, potraga za papalinama od strane posjetitelja nije završila i neki su ugostitelji odlučili pronaći zamjenu, nudeći svojim kupcima kamilicu, inćune ili patku.
Potonje u blizini obale hvataju ribari, sve dok voda nije previše topla. U takvim su slučajevima ribari odlazili u unutrašnjost tražiti hladnoću, objašnjavaju lokalni ribolovci.
Kako su temperature trenutno visoke, uočavaju se nezadovoljavajući ulovi. Zbog toga su trgovci prisiljeni uvoziti ribu od naših južnih susjeda. Istodobno, smrznuta norveška skuša za sedam ili osam leva po kilogramu može se naći na ribarnici u Varni. Kilogram mediteranskog šura košta desetak leva.
S druge strane, kilogram gjumjuše, koji je manji od papaline, košta dva leva. Upravo se ova vrsta ribe konzumirala kao topli kruh. Papalina i inćun malo su skuplji - oko 3 BGN / kg.
Cijena cifa je pet leva po kilogramu, a kilogram hariba košta 4 leva. Da biste dobili kilogram mediteranskog palamida, morat ćete izbrojati dvanaest leva. Morski pas Cheromore, zargan i šur bili bi više-manje isti. Orada i brancin koštaju 15 leva po kilogramu.
Na burzi se mogu naći i šaran (7 BGN / kg), amur (8 BGN / kg), pastrva (10 BGN / kg), štuka (7 BGN / kg), srdela (4 BGN / kg).), čegrtuša i srebrni šaran (3 BGN / kg), som (8-12 BGN / kg) itd.
Po želji se ovdje mogu kupiti školjke, lignje i kavijar. Cijene na ribarnici mogu biti pristupačnije za džep prosječnog Bugarina, ali s druge strane cijene u pubovima i restoranima u Varni su poput vrhunca ljetne sezone.
Preporučeni:
Deset Najboljih Restorana Na Svijetu
Ako želite otkriti koji restorani na svijetu kuhaju najukusnije, pogledajte ljestvicu platforme La Liste koja svrstava deset najboljih mjesta na kojima možete jesti. Ocjenu restoranima daju vrhunski kuhari i bogati ljudi koji redovito putuju i probaju različita jela.
Gordon Ramsey Otkrio Je Prljavu Tajnu Luksuznih Restorana
Nedavno je postao poznat kao jedna od najprljavijih i najbolje čuvanih tajni luksuznih restorana. Svjetski poznati britanski kuhar i TV voditelj Gordon Ramsey javno je u tisku priznao da se kupci u luksuznim restoranima ne srame koristiti kokain dok uživaju u finim specijalitetima i pićima.
Hrana Iz Restorana, Dostava Ili Domaća?
Budući da je jedenje neizbježan i nužan ritual za sve, ne možemo se ne zapitati što nam je najisplativije - hrana iz dostave, narudžbe od kuće ili domaća kuhinja. U naše vrijeme imamo veliki izbor proizvoda i mjesta za dobivanje hrane. Međutim, neizbježno je pitanje u kojoj mjeri troškovi hrane utječu na naš obiteljski proračun.
Sindrom Kineskog Restorana - što Je To?
"Sindrom kineskog restorana" skup je simptoma koji se ponekad miješaju sa srčanim ili alergijskim reakcijama. Neki ljudi misle da su alergični ili osjetljivi na mononatrijev glutamat . Više puta je optuživan za izazivanje ovih fizičkih simptoma, kao što su migrena, mučnina, probavne smetnje, lupanje srca, astma i bezbroj drugih pritužbi, uključujući anafilaktički šok.
Pojačana Kontrola Restorana Uz More
Usred ljetne turističke sezone, regionalni uredi bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA) u gradovima Dobriču, Varni i Burgasu pojačat će kontrolu u ugostiteljskim objektima i trgovinama mješovitom robom u odmaralištima. Stručnjaci BFSA-e posvetit će posebnu pozornost mobilnim, privremenim i sezonskim web mjestima, tzv "
