2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Usred ljetne turističke sezone, regionalni uredi bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA) u gradovima Dobriču, Varni i Burgasu pojačat će kontrolu u ugostiteljskim objektima i trgovinama mješovitom robom u odmaralištima.
Stručnjaci BFSA-e posvetit će posebnu pozornost mobilnim, privremenim i sezonskim web mjestima, tzv "Zamke" i ostali štandovi za brzu hranu, prženu ribu i sladoled.
Neće zaobići ni objekti brze hrane smješteni na teritoriju hotelskih kompleksa, uključujući one zatvorenog tipa.
U vezi s čestim pritužbama od prošle godine, bit će iznenađujuće neplanirane inspekcije odmarališta i turističkih mjesta koja nude all-inclusive usluge.
Svrha inspekcija od strane zaposlenika BFSA-e bit će utvrditi jesu li lokacije u skladu s važećim zakonodavstvom države kao građevinski fond i oprema.
Pravilno skladištenje sirove hrane i proizvoda nadgledat će se zbog podrijetla. Posebna pažnja posvetit će se vremenskom rasporedu prehrambenih proizvoda i označavanju hrane.
Inspektori BFSA provjerit će ispunjavanje novih zahtjeva u svakom pogonu za proizvodnju hrane kako bi zaposlili osobu koja ima potrebno srednje ili visoko obrazovanje u prehrambenoj industriji.
Dopuštene su i osobe koje imaju obrazovanje iz drugog područja, ali su dodatno stekle stručnu spremu iz istog područja prema Zakonu o obrtu.
Kako bi se osiguralo maksimalno javno zdravlje, provest će se stroga stalna i iznenađujuća kontrola dostupnosti valjanih zdravstvenih knjižica u kojima su obavljeni preliminarni i periodični medicinski testovi na koje su zaposlenici u prehrambenim objektima obvezni.
Zaposlenici bugarske Agencije za sigurnost hrane također će nadzirati povremene treninge i brifinge koje poslodavci provode o kvaliteti i sigurnosti hrane. Masovni pregledi nastavit će se do kraja ljetne turističke sezone.
Preporučeni:
Deset Najboljih Restorana Na Svijetu
Ako želite otkriti koji restorani na svijetu kuhaju najukusnije, pogledajte ljestvicu platforme La Liste koja svrstava deset najboljih mjesta na kojima možete jesti. Ocjenu restoranima daju vrhunski kuhari i bogati ljudi koji redovito putuju i probaju različita jela.
Gordon Ramsey Otkrio Je Prljavu Tajnu Luksuznih Restorana
Nedavno je postao poznat kao jedna od najprljavijih i najbolje čuvanih tajni luksuznih restorana. Svjetski poznati britanski kuhar i TV voditelj Gordon Ramsey javno je u tisku priznao da se kupci u luksuznim restoranima ne srame koristiti kokain dok uživaju u finim specijalitetima i pićima.
Hrana Iz Restorana, Dostava Ili Domaća?
Budući da je jedenje neizbježan i nužan ritual za sve, ne možemo se ne zapitati što nam je najisplativije - hrana iz dostave, narudžbe od kuće ili domaća kuhinja. U naše vrijeme imamo veliki izbor proizvoda i mjesta za dobivanje hrane. Međutim, neizbježno je pitanje u kojoj mjeri troškovi hrane utječu na naš obiteljski proračun.
Sindrom Kineskog Restorana - što Je To?
"Sindrom kineskog restorana" skup je simptoma koji se ponekad miješaju sa srčanim ili alergijskim reakcijama. Neki ljudi misle da su alergični ili osjetljivi na mononatrijev glutamat . Više puta je optuživan za izazivanje ovih fizičkih simptoma, kao što su migrena, mučnina, probavne smetnje, lupanje srca, astma i bezbroj drugih pritužbi, uključujući anafilaktički šok.
Papalina Je Nestala Iz Restorana Uz More
Pijenje hladnog piva i jesti papaline među tradicionalnim su prazničnim aktivnostima bugarskih kupača plaže. Međutim, čini se da je ovog ljeta omiljena bugarska riba nestala iz restorana. Restorani u odmaralištima u blizini naše morske prijestolnice ove su sezone pokušali sakriti jeftinu papalinu s jelovnika, dok su drugi napuhali cijene tako da dio ribe košta 3,50, piše MonitorBg.
