2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako Bugari imaju stare kulinarske tradicije kuhanja janjetine, ovo meso nije jedno od najčešćih kod kuće. U našim geografskim širinama ljudi su razvili mnogo veći afinitet prema piletini, svinjetini i govedini.
Janjeće meso teško je pronaći u trgovinama, ne računajući vrijeme oko Uskrsa, a zapravo ga rijetko razmišljamo ostalim danima u godini. To je, prema mnogim stručnjacima, žalosna činjenica, jer ova vrsta mesa ima toliko dobrobiti da bi trebala biti redovito prisutna za našim stolom, ne samo praznicima.
Prije svega, za razliku od drugog crvenog mesa, janjetina ima višestruko manje zasićenih masnoća. To poboljšava razinu kolesterola u krvi, istovremeno ublažavajući unutarnju upalu i normalizirajući srčani ritam.
Redovita konzumacija janjetine značajno smanjuje rizik od ateroskleroze i koronarnih bolesti. Osim toga, meso ima značajan sadržaj konjugirane linolne kiseline (CLA). To je vrsta masne kiseline koja, prema brojnim istraživanjima provedenim u posljednjih pet godina, sprječava rak.
Drugi glavni razlog za preusmjeravanje u odabiru mesa je taj što u janjetini doslovno postoje naslage vitamina B. Ono, kao što znate, osim što značajno poboljšava imunitet, sagorijeva masnoće.
To znači da je rizik od debljanja jedući janjetinu znatno manji. Ako se tome doda činjenica da meso sadrži velike količine nemasnih proteina, koji čak pomažu u smanjenju težine i smanjenju rizika od pretilosti, janjetina može postati vaša omiljena hrana.
Ovčetina sadrži selen i kolin koji su također vrlo korisni u prevenciji različitih karcinoma. Janjetina je također vrlo korisna za trudnice, jer sprečava anemiju povećavajući razinu hemoglobina u majčinoj krvi i povećavajući protok krvi djeteta kroz posteljicu. Ovčje, janjeće i kozje meso bogato je željezom. To značajno smanjuje rizik od urođenih mana kod beba.
Druga velika prednost janjetine je što pomaže vratiti količinu željeza u ženskom tijelu. To zauzvrat značajno smanjuje menstrualne bolove, a sadržaj vitamina B12 čini kožu zdravom i elastičnom, pa čak i bori protiv stresa i depresije.
Janjetina i ovčetina sadrže korisne razine kalija i niske razine natrija. To pomaže u kontroli krvnog tlaka i sprečavanju bolesti bubrega i moždanog udara.
Između ostalog, janjetina je bogata kalcijem, koji je dobar za zdravlje zubi i kostiju. Ovčje meso potiče proizvodnju novih stanica, usporavajući tako starenje.
Preporučeni:
Mnogo Blagodati Tune
Crveno i mirisno meso tune omiljeno je gotovo svima na svijetu. Bogato je proteinima i siromašno mastima - prekrasna zamjena za crveno meso i prikladna hrana za bilo koju prehranu. Nešto prije četrdesetih godina, tuna se smatrala izuzetno luksuznom hranom i rijetko se pojavljivala na tanjuru običnog čovjeka.
Crvene Maline: Prehrambene činjenice, Blagodati I Još Mnogo Toga
Maline jestivi su plodovi biljnih vrsta iz porodice ruža. Mnogo je vrsta malina - uključujući crnu, ljubičastu i zlatnu, ali najčešća je crvena malina ili Rubus idaeus. Crvena malina izvorna je vrsta u Europi i sjevernoj Aziji, a uzgaja se u umjerenim dijelovima svijeta.
Mnogo Blagodati Limunovog Ulja
Limun je koristan kod tonzilitisa, krvnog tlaka, mučnine i povraćanja. Ali ulje korice limuna još je korisnije. Ovo ulje dobro djeluje kod nesanice i mnogih drugih bolesti. Uz stresni poremećaj, tjelesni poremećaji, poremećaji raspoloženja, mentalni poremećaji poput depresije su bolesti u kojima se koristi ovo ulje.
Mnogo Blagodati čička
Magareći čičak zeljasta je biljka iz porodice Compositae. Bodljikava je biljka, koja doseže visinu od 2 metra. Cvate u srpnju-kolovozu i ima svijetloljubičaste cvjetove, "zaglavljene" u trnovitoj košarici. Ova biljka sadrži: makronutrijente - kalij, magnezij, kalcij, željezo;
Mnogo Blagodati Naranče I Soka Od Naranče
Naranče su jedno od najukusnijih i najsočnijih plodova, koje preferiraju malo i veliko. Hranjive sastojke sadržane u ovom plodu suncokreta pomažu tijelu u borbi protiv ozbiljnih bolesti kao što su kardiovaskularni problemi, rak i gastrointestinalni poremećaji, a sadrže i elemente za koje je poznato da djeluju protuupalno i antioksidativno.
