2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi volimo jesti kobasice. Ali znamo li istinu o njima? Prema nekim stručnjacima, salame i kobasice dovode do brojnih bolesti, uključujući rak.
Kobasice i jeftino mljeveno meso sadrže veliku količinu slanine, soje, konzervansa. Također se dodaju tvari za povećanje težine gotovog proizvoda, koje također nisu korisne za ljudsko tijelo. U kobasice postoji i velik broj aroma stvorenih kemijski.
Primjerice, kobasice se najčešće sastoje od sljedećih sastojaka: 25% bjelančevina, 15% piletine, 7% ostalog mesa, 7% brašna ili škroba, 3% aroma i 45% mljevene emulzije kuhanih koža, iznutrica i tetiva.
Problem su upravo konzervansi. Ako jedemo male količine hrane s konzervansima, nema problema za naše zdravlje. Ali uz redovitu konzumaciju kobasica odn salama u kruhu na primjer, velike količine konzervansa nakupljaju se u našim tijelima.
Ljudsko ih tijelo ne prepoznaje i zato ima poteškoće u obradi. Oni se talože u tijelu i mogu se pretvoriti u stanice raka.
Najopasniji su tzv. Nalazi se u hrani, od kojih su neke već zabranjene. Oni s brojevima od 200 do 290 jesu konzervansi u kobasicama. E252 je alergen i kancerogen. Njegova uporaba povezana je s duljim skladištenjem mesnih proizvoda. Pa s brojevima nakon 400 su gume, emulgatori i stabilizatori.
Na primjer, E451 je trifosfat, a kao što znamo, trifosfati pomažu sirovom mesu da nabubri i više od 2 puta i od njega napravi puno više kobasica. Svi E s brojem nakon 600, smješteni su pojačavajući okus i aromu.
Najopasniji je natrijev glutamat, koji je kombinacija nekoliko E-a. Sudjeluje u proizvodnji gotovo svih prerađenih mesnih proizvoda koji se prodaju u Bugarskoj. Mononatrijev glutamat sigurno izaziva bolesti gastrointestinalnog trakta. Ovo je ozbiljno istina o salami od slanine i kobasice, koje ne bismo smjeli zanemariti.
Preporučeni:
Danas Je Međunarodni Dan Slanine
Svake godine 14. rujna svijet obilježava Međunarodni dan slanine. Studije pokazuju da je slanina treća najviše konzumirana mesna poslastica. Slanina se u cijelosti priprema od svinjetine, obrađuje se s leđa ili trbuha svinje, čija starost nije veća od 6-7 godina.
Priprema I Začin Slanine
Svaki ljubitelj slanine navikao ju je kuhati prema svom ukusu, a standardni začini obično su ista crvena paprika, crni papar, sol u boji, slana i još mnogo toga. Najlakše je kupiti gotovu slaninu u trgovini i sami eksperimentirati sa začinima, ali pravi je izazov pokušati pripremiti vlastitu sušenu, papriku ili slano kuhanu slaninu, koju možete prethodno začiniti, a zatim konzumirati kad god i pod bilo kojim uvjetima.
Savjeti Za Kuhanje Slanine
Da se ispravi domaća slanina , kažu, najvažnije je imati hladnjaču za čuvanje, puno soli kojom se posipa i, naravno - dobar materijal. Evo nekoliko koraka koje možete poduzeti za pripremu slanine : Koža slanine Ovdje puno ovisi o željama.
GMO S Okusom Slanine Oduševljava Vegetarijance
Istraživači s Oregonskog državnog sveučilišta stvorili su posebnu vrstu algi s okusom slanine, navodi britanski list The Independent. Glavni cilj stvaratelja nove biljke je smanjiti iskušenja vegetarijanaca, koji ponekad osjećaju potrebu da jedu meso.
Ozbiljan Pad Prodaje Slanine I Kobasica širom Svijeta
Posljednja 2 tjedna na tržištu širom svijeta zabilježen je ozbiljan pad prodaje slanine i kobasica. Za slabu potražnju zaslužna je studija WHO-a u kojoj su stručnjaci upozorili da mesne delicije povećavaju rizik od raka. Do sada su supermarketi izgubili 3 milijuna funti zbog niske prodaje, prema studiji Daily Telegraph-a.
